“清韻”菜市的別樣鄉愁

文/田旭中

我在成都生活了60多年，對這片生我養我的土地有一種深深的眷戀之情。長久以來，我一直有個心愿，希望在成都出現一家以經營生鮮蔬菜為特色的大型菜市。但它不是自由市場菜農擺攤，顧客討價還價，市場亂哄哄、遍地菜葉、人聲嘈雜、菜價混亂、菜質良莠不齊的菜市場，而應是一家整潔清爽、菜品豐富、價碼規范、價廉物美且管理有方的超大菜市場。

其實理由很簡單，民以食為天，每天不吃米飯尚可，而每天不吃菜絕對不行。那可是關系到生命健康的大事。但眼下的菜市實在令人揪心。面對無法掌控的菜市，人們除了嘆息就是抱怨。我常想，這個夢想今生怕是難以實現了。然而，不曾想到的是，這個懷揣許久的期待還真的成為現實。

前幾天，因為去西郊開會，會完后朋友說附近有家國營大菜市，去年才開的，很有品位，東西也巴適。我一聽心動了，就隨朋友步行而去，一二百米距離抬腿即到。

進門即見“清韻菜市”牌立在一旁，十分醒目。“清韻”這兩字好，清則不濁，韻則不俗，品位夠了。字下面是一幅出淤泥而不染的荷花，煞是可愛。旁邊墻上有一行字：“浣花，曾經歷過的詩歌歲月”。

這就明白無誤地告訴我，這是唐代大詩人曾經流寓卜居之處。它每一寸土地都曾流淌著滿滿的詩意。緊靠旁邊，懸掛著梅、蘭、竹、菊四條畫屏，給偌大的菜市帶來幾分文氣，頓時使人感到有一種親近感。

我舉目四望，但見整個菜市裝修簡樸而大方，極有格調。菜市面積足有上千平方米，大而緊湊，布局合理，井然有序，地面清爽干凈，與一般農貿市場臟、亂、差景象形成鮮明對照。我的精神為之一振。

隨后，沿著貨架細看貨攤上的各種菜品，真是琳瑯滿目，應有盡有、花花綠綠、色彩鮮亮、明碼實價、一目了然。而且擺放整齊，色澤清爽。隨便打量了下，發現這里的每樣蔬菜和水果都要比農貿市場便宜一些。

陪同朋友告訴我，這里最重要的是設了農殘檢測室，工作人員對各類上架蔬果都要認真檢測，一旦發現農藥超標立即下架。此外，還有一排公平秤，顧主可以自行復秤。在百姓對蔬菜品質憂心忡忡的當下，這樣的設計安排不能不說是用心良苦。其實這家菜市也不光是賣新鮮蔬果，也可以加工各種熟食，還有供顧客休息的品茗處、迷你書屋等。

文化不再是一句時髦的口號，而是作為視覺元素以生動的形式表達出來。不說墻壁上那些龍飛鳳舞的書法、意味深長的繪畫，就是一些公益廣告也叫人稱絕。墻上一角有三張公益廣告，上面的畫面和文字相映生輝，青年男女形象英氣勃勃，從不同角度反映了菜市對質量的承諾與保證。

有一則話語十分讓人貼心：“愛是唯一的添加劑”。把管理者對公眾的愛心、責任心表露得淋漓盡致。從菜市出來，我徜徉于浣花溪畔，踏在詩人曾經走過的路上，思緒萬千。在市場大潮的沖擊下，我們的國有菜店早已蕩然無存，而“清韻菜市”卻讓百姓體會到了一種真正的歸屬感和失落的鄉愁。