鮮活農產品市場交易周報

據農業農村部監測，2018年第15周（4月9日-15日，下同）“農產品批發價格200指數”為104.51（以2015年為100），比前一周升0.88個點；“‘菜籃子產品批發價格200指數”為104.94（以2015年為100），比前一周升1.03個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為51.76萬噸，比前一周減0.9%。

豬肉價格繼續小幅下跌，雞蛋略有上漲。豬肉周均價每公斤16.69元，環比跌1.1%，為連續第7周下跌，同比低23.4%；牛肉每公斤56.96元，環比跌0.1%，同比高6.6%；羊肉每公斤54.63元，環比跌0.5%，同比高18.0%；白條雞每公斤15.00元，環比跌0.1%，同比高10.1%；雞蛋每公斤7.35元，環比漲0.3%，同比高32.0%。重點監測的以上5種畜產品周交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）1.92萬噸，環比增3.2%。

多數水產品價格小幅下跌。大帶魚、鯽魚、花鰱魚、白鰱魚、大黃花魚和草魚周均價每公斤分別為35.62元、15.28元、13.47元、6.76元、42.47元和15.02元，環比分別跌1.0%、0.8%、0.7%、0.7%、 0.5%和0.1%；鯉魚每公斤12.55元，環比漲0.2%。7種水產品周交易量1.10萬噸，環比增4.8%。

蔬菜均價上漲。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤3.91元，環比漲5.4%，同比高6.0%。分品種看，22種蔬菜價格上漲，1種持平，5種下跌，其中，平菇、菜花、菠菜、西紅柿和西葫蘆漲幅較大，環比分別漲33.7%、23.8%、18.8%、12.7%和11.3%，其余品種漲幅在10%以內；韭菜持平；大蒜、蔥頭、南瓜、冬瓜和豆角分別跌1.4%、1.1%、0.8%、0.3%和0.1%。市場反映部分地區個別品種蔬菜供應由于產地輪換不暢出現斷茬，價格短期大幅上漲，后期隨著供應量增加，菜價繼續大幅上漲的可能性不大。28種蔬菜周交易量40.16萬噸，環比減1.6%。

水果均價持平。重點監測的7種水果周均價每公斤5.59元，環比基本持平，同比高7.3%。分品種看，菠蘿、富士蘋果和西瓜環比分別跌1.0%、0.6%和0.1%，鴨梨持平，香蕉漲1.4%。……