威海：谷雨到 鲅魚跳

徐春暉

俗語說：“谷雨到，鲅魚跳”。每年谷雨前后，隨著威海近海海域水溫的回升，大量鲅魚從南方洄游到威海近海海域，漁民捕撈上岸。近日，筆者在威海漁港碼頭看到，幾艘出海的漁船陸續(xù)靠岸，從船上卸下來的海產(chǎn)品很快被等候多時(shí)的人們團(tuán)團(tuán)圍住，搶鮮上市的大鲅魚價(jià)格并不便宜，條重1斤半左右的鲅魚每公斤售價(jià)52元左右，同比上漲達(dá)30%。目前市場(chǎng)新鮮小黃花魚價(jià)格也偏高，市場(chǎng)每公斤批發(fā)價(jià)格在28？30元；而新鮮海捕大牙鲆則貨足價(jià)低，市場(chǎng)每公斤下降至50元左右。

漁民谷先生告訴筆者，目前海上生產(chǎn)作業(yè)船只還不是太多，所捕撈的鲅魚產(chǎn)量也不算太大，關(guān)鍵是現(xiàn)在水溫還不算太高，現(xiàn)在也只是洄游鲅魚的“前頭部隊(duì)”，估計(jì)再等一周左右的時(shí)間，鲅魚的捕撈量就上去了。但目前的情況是，休漁期馬上就要開始了，所以，喜歡品嘗春鲅魚鮮美滋味的美食愛好者們，還是要抓緊時(shí)間。

威海是鷹爪蝦的高產(chǎn)海區(qū)，近期市場(chǎng)鷹爪蝦可以說是量大價(jià)低。近期市場(chǎng)本地新鮮鷹爪蝦每公斤批發(fā)價(jià)格在28元左右。近期市場(chǎng)本地活爬蝦價(jià)格繼續(xù)小幅震蕩徘徊，每公斤價(jià)格在60？70元。