“藥用植物病害鑒定”方向畢業論文的指導工作實踐

梁萍 寧平

【摘 要】本文提出將“藥用植物病害鑒定”作為學生的畢業論文方向，要求每位學生至少完成一種藥用植物新病害的分離鑒定，并形成論文，在此過程中可以開展教學資源庫的建設，還可以補充教學資源庫的內容。

【關鍵詞】高職高專 植物保護專業 畢業論文 指導

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2017）11C-0154-02

畢業設計（論文）是實現高等學校教育培養目標的重要教學環節，在培養大學生探求真理、強化社會意識、進行科學研究基本訓練、提高綜合實踐能力與素質等方面具有不可替代的作用，是教育與生產勞動和社會實踐相結合的重要體現，是培養大學生的創新能力、實踐能力和創業精神的重要實踐環節。畢業設計（論文）的質量是衡量高校教學水平的重要標志，是認證高校學生畢業資格的重要依據。

為了落實學校關于畢業生畢業論文管理的相關規定，筆者于2016年秋學期開始，負責28位學生畢業論文的指導工作。筆者負責廣西教育廳“藥用植物病蟲害防治”課程教學資源庫建設項目，因此，將“藥用植物病害鑒定”作為這些學生的畢業論文方向，要求每位學生至少完成一種藥用植物新病害的分離鑒定，并形成論文。這樣，在開展教學資源庫建設的同時，又指導了學生的畢業論文，而學生高質量地完成了畢業論文，又可以補充教學資源庫的內容，一舉兩得。

然而，藥用植物病害分離鑒定是一項十分細致嚴謹和非常有挑戰性的工作。藥用植物種類雖多，但病蟲害研究資料少；許多病害尚未命名，雖然知道病害大體類別，但要正確命名絕非易事。因此需通過分離、接種、鑒定來確定病原，然后才能給病害命名。柯赫氏定律只有短短幾行文字，要完成驗證工作并不容易。各方面如果準備工作齊全，各環節銜接得好，短則二十至三十天就能完成；若中間環節出現脫節，一年半載也完成不了。所以在動手操作前必須通盤考慮時間安排、物品準備，嚴格按照規程操作。經過一年時間的努力，28位學生最終完成了畢業論文，所有參與畢業論文的學生也進一步提高了他們的實踐技能和綜合素質。現將指導工作總結如下：

一、督促學生提前熟悉操作步驟和做好物品準備工作

病原物分離鑒定有其相對固定的操作步驟，不能缺省其中一環，也不能顛三倒四。配制培養基、組織分離、菌種純化、單孢分離、接種、再分離、孢子著生方式觀察試驗、孢子形態觀察與大小測定、菌種活化等，所須物品必須提前準備，一一列出來。哪個環節需準備什么物品，先做什么后做什么，該滅菌的用具要提前做好安排，操作前再過目一遍。只有胸有成竹，才能少走彎路。

例如，在首次作病原物鑒定專題培訓的時候，老師強調技術環節時有的學生已不耐煩了，自以為簡單，記得住，不做筆記，私下玩手機。而實際操作起來由于不熟悉步驟，往往忘記這忘記那，工具缺這缺那，或者藥品準備不充分，頻繁出入超凈工作臺和無菌室。這樣就大大增加了病原物分離后的污染概率，導致病原物分離步驟的失敗。

二、提醒學生認真做好各個環節的記錄工作

病害的分離、接種、鑒定一定要有原始記錄，它是論文數據第一手資料。有的實驗物品是必須記錄的。特別是用培養皿培養病菌，需寫上時間、病菌名稱及實驗人員姓名。有時在實驗室見到培養物，培養物卻無任何記號，因為是集體實驗室，多名學生同時在實驗室工作，培養皿缺乏時，學生就把它處理了，到后來誰也講不清是誰的錯，引起種種誤會。

田間癥狀與病菌成長也要做好筆記。特別是病害的田間發生發展情況、病斑擴展過程、病斑大小、形狀和色澤；病原物培養時菌落演變過程、溫度與濕度、經歷的時間、成長結果等，必須一一詳盡記錄，這樣才能保證論文的科學和嚴謹性。

三、提醒學生時刻注意要無菌操作

病害鑒定中無菌操作是至關重要且非常苛刻的工作環節。有的學生理論上知曉但操作中卻屢次出問題。

首先，無菌操作概念淡薄。有的學生做病菌單孢分離時，需要用無菌鑷子夾取蓋玻片做插片，但多次嘗試總是夾不起來，心急了就直接用手抓蓋玻片，最后導致雜菌污染，不得不重做。

其次，不注意實驗動作的先后順序。比如，先開鼓風機后熄滅紫外線燈，得講究先后順序，若次序顛倒了也容易引起污染。

再次，不注意培養皿的密封工作。培養皿的密封薄膜只是不嚴格的暫時阻隔空氣流動，要長時間保存菌種還是有欠缺的。由于搬運培養皿，薄膜磨擦破損時有發生，這樣就做不到無菌密封的要求。

最后，不經常搞衛生，在無菌室聚眾閑聊、雜物堆放在超凈工作臺等都會增加污染機會。無菌操作不規范，單孢分離后的培養物，尚有兩種或兩種以上的生命體，因此不得不從頭再來。經過細心的提醒和耐心的解釋，提高了學生的無菌操作意識，病原物的分離步驟才得以順利完成。

四、要求學生用心做事

在配制馬鈴薯培養基時，馬鈴薯應該切成玉米粒大小，而有的學生切成半個雞蛋大小，顆粒太大，營養物質不易滲出，致使培養基呈透明果凍狀，營養匱乏。所制的培養基有的凝固有的不凝固，究其原因是學生不考慮容器容量，或不按要求混勻。不凝固的培養基不能使用，浪費了時間，糟蹋了原料。質量好的馬鈴薯培養基應是混濁凝膠狀，有一定硬度。到了高壓滅菌，有的學生性子急，易犯毛病，排冷空氣過猛，培養基沖出瓶口，引起雜菌污染。科研必須嚴謹，容不得馬虎。

經過學生多次失敗及教師耐心分析與引導，學生慢慢體會到不管做任何事情，都要踏踏實實地做才有可能走向成功。

五、要求學生做事兼顧前后，有始有終

鑒定病害最好一氣呵成，不中斷。植物保護專業15級學生分離鑒定病害時，因要到校外實習，分離的病菌保管不善，種種原因，污染有之，失蹤有之，菌物干縮老化有之，菌物色深變黑以為污染便丟棄的有之。如此一來，又得多做一項活化工作，活不了又得重新分離。例如有一學生分離野葵病害一種，都結出菌核了，需要驗證是否真正病原菌，由于純化以后就不聞不問，野葵生長周期過后又沒有葉子接種了，后來不得不另覓題材。

試驗要有連貫性，試驗進程最好自己可掌控。學校新建的中草藥園極大地方便了學生分離鑒定接種病害，應該很好地利用本地資源。而有的學生偏偏到外地采集病害，分離純化了菌種，計劃做離體接種，要回原地采集健康葉子，這時才發現植物被主人鏟除了，不得不中斷試驗。所以一開始就要考慮試驗必須在自己可掌控的范圍內，或者與植物主人商量，配合實驗，或在鏟除植物前做好安排。

接種試驗最好遠離干擾，確保正常觀察。有的學生貪圖觀察方便，在路邊田邊做接種，套袋保濕。路人好奇，亂摸亂動，影響實驗數據。我校中草藥園是開放式園區，人員出入較多，應該有一定預見性。所以，做事要有整體規劃，切實做好防采摘防干擾措施才能使實驗順利推進。

六、利用現代信息技術及時了解學生的工作進程

現代信息技術作為提高教學質量的重要手段，在推進教學資源共享中起到重要作用。構建在線交流平臺使師生交流變得通暢、便捷。許多語言或電話難于表達清楚的東西，一張照片就可解決問題。建立相冊，把試驗照片及時上傳保存，參考資料在群文件里共享，供學生隨時取閱。各階段工作任務與注意事項及時在平臺上討論，是師生相互了解實驗進展的最佳途徑。所以建好論文工作QQ群與微信群則可大大提高學生的工作效率和教師的指導效果。

總之，通過長達一年的指導，所有學生都完成了一種藥用植物病害的分離和鑒定，并能撰寫成文，其中有8種病害是沒有人分離和鑒定過的，為藥用植物病害增加了新的記錄。在豐富教學資源庫內容的同時，使參與的學生再一次回顧學過的理論知識，提升了他們的實踐技能和綜合素質，為他們走向工作崗位打下了堅實的基礎。