資源高效利用旅游型城市的構(gòu)筑
——以景德鎮(zhèn)陶瓷遺址改造為例

■蔡曉瑾 戴向東 Cai Xiaojin & Dai Xiangdong

(1.2.中南林業(yè)科技大學(xué)，湖南長(zhǎng)沙 410004）

隨著城市化進(jìn)程的加快以及人們對(duì)于環(huán)保意識(shí)的提高，原有工業(yè)區(qū)域與當(dāng)前城市空間格局之間產(chǎn)生分歧，迫使工業(yè)車(chē)間需要外遷滿(mǎn)足城市發(fā)展。大規(guī)模企業(yè)外遷至城郊，造成城鎮(zhèn)中心地段廢舊工廠的閑置與荒廢。廢舊工廠多為時(shí)代的產(chǎn)物，其典型特點(diǎn)為具有特有的建筑風(fēng)格，詳細(xì)記錄著城市工業(yè)發(fā)展的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，是傳承歷史文化、促進(jìn)城市更新的重要載體和寶貴資源[1-2]。對(duì)于工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)、開(kāi)發(fā)、改造再利用已經(jīng)成為我國(guó)多數(shù)城市廣泛重視的問(wèn)題。充分挖掘其文化內(nèi)涵和再生價(jià)值、發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)有利于提升城市文化品質(zhì)以及增加城市活力和競(jìng)爭(zhēng)力，也是對(duì)歷史建筑遺產(chǎn)的一種保存。

景德鎮(zhèn)作為一個(gè)擁有2000多年歷史的名城，制瓷業(yè)從漢唐、五代到明清歷經(jīng)千年，因瓷而立，因瓷而名[3]。陶瓷工業(yè)遺址具有一定城市時(shí)代印象，盡職扮演城市符號(hào)，提升城市文化底蘊(yùn)的重要價(jià)值。然而，隨著時(shí)代變遷，陶瓷工業(yè)遺址作為景德鎮(zhèn)陶瓷文化的發(fā)揚(yáng)載體，承載著歷代陶瓷匠人的夢(mèng)想與希望。因此，理清景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)遺址的保護(hù)現(xiàn)狀，因地適宜的提出合理的改造方案，對(duì)陶瓷文化的傳承保護(hù)，而且為工業(yè)遺產(chǎn)的改造再利用奠定了穩(wěn)固的基礎(chǔ)。

1 景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)遺址的現(xiàn)狀

1.1 景德鎮(zhèn)舊瓷廠現(xiàn)狀調(diào)研概況

景德鎮(zhèn)陶瓷歷來(lái)以“集天下名窯之大成”著成于世，尤其是青花、粉彩、玲瓏、顏色釉等，獨(dú)具特色，聞名遐邇。20世紀(jì)50年代起，景德鎮(zhèn)著力于陶瓷事業(yè)的發(fā)展中，陶瓷產(chǎn)業(yè)重新規(guī)劃重整，“以小聚大”，即將原有的小作坊、私營(yíng)企業(yè)實(shí)施轉(zhuǎn)變成十余家國(guó)有陶瓷生產(chǎn)企業(yè)。因此，建國(guó)、人民、藝術(shù)等傳統(tǒng)十大瓷廠一時(shí)間成為這個(gè)時(shí)代的象征[4]。十大瓷廠的組建對(duì)陶瓷工藝的發(fā)展具有極大的推動(dòng)作用，景德鎮(zhèn)的制瓷水平得到快速增長(zhǎng)。十大瓷廠的誕生促進(jìn)了景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的飛速崛起，使景德鎮(zhèn)瓷器繼續(xù)保持國(guó)家陶瓷產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭的地位。

但上世紀(jì)末開(kāi)始，景德鎮(zhèn)國(guó)營(yíng)瓷廠出現(xiàn)諸多弊?。ㄔO(shè)備陳舊，工藝品質(zhì)量差，生產(chǎn)成本高等）迫使其逐漸退出在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展舞臺(tái)。景德鎮(zhèn)瓷廠從曾經(jīng)盛極一時(shí)的輝煌走向衰落，十大瓷廠陸續(xù)停產(chǎn)或進(jìn)行改革[5]。從此，景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)進(jìn)入發(fā)展拐點(diǎn)，不斷有相關(guān)產(chǎn)業(yè)被私企，外企收購(gòu)兼并。原有工廠搬遷淘汰致使大批廠房荒廢，原有的制瓷設(shè)備，倉(cāng)庫(kù)等隨著時(shí)間被人們逐漸淡忘，化作城市發(fā)展的產(chǎn)物和城市發(fā)展的記憶。

1.2 景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)情況

近年來(lái)，隨著政府對(duì)相關(guān)工作的逐漸重視，部分景德鎮(zhèn)舊瓷廠得到了相關(guān)改造和保護(hù)，形成了當(dāng)?shù)乇容^知名的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園。例如，昔日比較氣派的雕塑瓷廠借助其自身建筑特色，相繼形成了明清園、創(chuàng)意集市、樂(lè)天陶社等，利用錯(cuò)落有致的廠房和古色古香的徽派建筑交相輝映的建筑群，成為集“制陶-展出-銷(xiāo)售-教學(xué)”多功能化的旅游景點(diǎn)。建國(guó)瓷廠則被藝術(shù)家改造成商業(yè)建筑，其建筑群內(nèi)主要以高檔陶瓷和精致陶瓷為其品牌特色。藝術(shù)瓷廠則呈現(xiàn)出“前店后廠”式的建筑風(fēng)格，成為名副其實(shí)的原生態(tài)粉彩制瓷“紅店街”。以明清青磚灰瓦“窯派建筑”風(fēng)格為主，開(kāi)發(fā)“拉坯，手繪，填色，燒爐，包裝和銷(xiāo)售”一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。此外，值得一提的是以宇宙瓷廠為基礎(chǔ)建立的“陶溪川”逐漸得到大家認(rèn)可，成為景德鎮(zhèn)旅游的一道亮麗風(fēng)景線(xiàn)?！疤障ā苯Y(jié)合工廠廠房、窯廠，手工作坊，煙囪等原始印跡，以創(chuàng)意陶瓷文化為載體，開(kāi)發(fā)了包括文化旅游、藝術(shù)交流、餐飲娛樂(lè)等功能的大型城市商業(yè)綜合建筑群。建筑群內(nèi)也設(shè)置有陶瓷文化博物館、美術(shù)館、陶瓷工藝制品店等實(shí)體場(chǎng)館，有效的推動(dòng)了陶瓷文化的發(fā)展與傳承。雖然，景德鎮(zhèn)部分工業(yè)廠房得到開(kāi)發(fā)保護(hù)，但在開(kāi)發(fā)過(guò)程中也暴露出諸多弊端，城區(qū)內(nèi)還存在大量工業(yè)廠房未得到保護(hù)和改造，廠區(qū)內(nèi)相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施還亟需盡快開(kāi)發(fā)保護(hù)和利用。因此，還需在摸索中嘗試多種措施解決當(dāng)前這一重大問(wèn)題。

■圖2 陶溪川博物館

■圖3 陶溪川美術(shù)館

2 景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)遺址改造再利用設(shè)計(jì)原則

2.1 保留原有的建筑韻味

廢舊工廠應(yīng)當(dāng)采取因地制宜的方式處置，結(jié)合工廠所處環(huán)境狀態(tài)，盡可能保護(hù)原有建筑風(fēng)格及相關(guān)工業(yè)設(shè)備[6]。在改造過(guò)程中保存歷史遺留下的痕跡，展示出歷史文化璀璨的記憶。比如像由宇宙瓷廠改造的“陶溪川”為例，該區(qū)域保留了那些對(duì)舊瓷廠具有獨(dú)特歷史氣息的構(gòu)筑物，如廠房中屹立不倒的高大煙囪址、老瓷廠原有的青灰色窯磚墻、紅磚瓦房的老廠房遺址(圖1）[7]。高高聳立的煙囪是陶溪川作為瓷廠的見(jiàn)證，記錄著瓷廠從過(guò)去到現(xiàn)在的歷史變化，有利于激發(fā)人們對(duì)過(guò)往的追憶，敦促人們對(duì)瓷文化的不斷傳承和保護(hù)。

2.2 治理周邊的生態(tài)環(huán)境

陶瓷工業(yè)一直被認(rèn)作是污染嚴(yán)重以及資源消耗型的工業(yè)。工業(yè)污染來(lái)源為陶瓷生產(chǎn)過(guò)程中煙囪排出的廢氣、生產(chǎn)廢水排放、廢品垃圾等會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。雖然舊瓷廠目前已經(jīng)停產(chǎn)，但瓷廠周?chē)寥赖乃釅A度和場(chǎng)內(nèi)植帶來(lái)的污染依然存在。再加上不能及時(shí)進(jìn)行生態(tài)修復(fù)，也會(huì)造成場(chǎng)內(nèi)污染物遷徙擴(kuò)大污染范圍[8-9]。如果在原有的環(huán)境下進(jìn)行生態(tài)治理和改造，將不利于場(chǎng)地的改造再利用。因此，要充分利用自然界的植物對(duì)工業(yè)遺址環(huán)境進(jìn)行生態(tài)修復(fù)。

2.3 全面保護(hù)工業(yè)遺產(chǎn)的策略

工業(yè)建筑遺產(chǎn)在城市發(fā)展中奠定了重要價(jià)值，不但對(duì)城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要貢獻(xiàn)，也見(jiàn)證了城市歷史的變化。對(duì)于工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)應(yīng)遵從工業(yè)建筑本身的功能和特征，在保護(hù)的前提下通過(guò)功能的轉(zhuǎn)換，進(jìn)行適合其工業(yè)遺產(chǎn)的改造再利用，創(chuàng)造工業(yè)建筑的可持續(xù)發(fā)展。建國(guó)以后數(shù)十載的發(fā)展，景德鎮(zhèn)舊瓷廠領(lǐng)略了景陶瓷制作和陶瓷文化發(fā)展的整體趨勢(shì)，目睹了時(shí)代發(fā)展過(guò)程中陶瓷業(yè)的繁榮興盛。瓷廠內(nèi)的廠房、煙囪和制瓷設(shè)備等也是感知?dú)v史、追憶歷史的重要傳播媒介。具有60余年建廠歷史宇宙瓷廠成為景德鎮(zhèn)迄今保留最完整的現(xiàn)代工業(yè)遺址，作為現(xiàn)代陶瓷工業(yè)的先驅(qū)，曾留下了不少歷史印記。通過(guò)廢舊瓷廠原地改造利用可以幫助較多年輕一代了解景德鎮(zhèn)制瓷工業(yè)發(fā)展脈絡(luò)，對(duì)陶瓷文化的傳承具有很好的促進(jìn)作用，也能為后續(xù)相關(guān)研究積累經(jīng)驗(yàn)。

3 景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)遺址改造再利用的具體舉措

工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)往往依據(jù)遺產(chǎn)特征和類(lèi)型進(jìn)行充分調(diào)研，依據(jù)結(jié)構(gòu)進(jìn)行分開(kāi)論證給予不同方案實(shí)施遺址保護(hù)。充分借鑒經(jīng)典案例，考究區(qū)域地理環(huán)境和相關(guān)時(shí)代歷史背景，制定不同舉措對(duì)工業(yè)遺址給予保護(hù)，使它們隨著時(shí)間的不斷推移能夠更多承載時(shí)代的價(jià)值。具體有過(guò)相關(guān)成功的案例，如將舊瓷廠中的煙囪、不同成產(chǎn)車(chē)間的廠房改造成具有特質(zhì)的旅游景點(diǎn)從而達(dá)到形式與內(nèi)容兼有保護(hù)利用的目的。根據(jù)景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)遺產(chǎn)改造再利用功能可分成以下四種形式。

3.1 文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)模式

隨著人們對(duì)于生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越重視文化傳播，打造一個(gè)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與工業(yè)遺產(chǎn)的相結(jié)合的形式，對(duì)于城市中的廢舊工廠改造再利用意義重大。例如北京“798”藝術(shù)區(qū)，原本是幾個(gè)老電子工業(yè)廠區(qū)的所在地，現(xiàn)如今已經(jīng)成為北京市的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)聚集地，世界上知名的的現(xiàn)代藝術(shù)中心。798的成功不僅僅是自身帶來(lái)的效益，而且為更多的舊工業(yè)區(qū)改造提供了一種全新的思路，尋找出老建筑中的巨大生命力。利用陶瓷文化創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)模式對(duì)于提升整個(gè)景德鎮(zhèn)城市文化品位，創(chuàng)建景德鎮(zhèn)的社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都具有重要的意義。

3.2 歷史展示模式

工業(yè)遺產(chǎn)記錄了人類(lèi)社會(huì)工業(yè)進(jìn)程輝煌與衰落的發(fā)展史，體現(xiàn)了對(duì)民族文化和傳統(tǒng)精神的尊重和傳承，在收藏、展示、教育等方面都有很大的價(jià)值。再加上廢舊廠房的空間較為寬廣、結(jié)構(gòu)相對(duì)牢固，與博物館對(duì)展示場(chǎng)所的要求相同。如果對(duì)這些廠房進(jìn)行合理改造，既能實(shí)現(xiàn)老廠房的再利用，又能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展有很大的益處[10-11]。由廢舊瓷廠廠房改造的博物館可以展示景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)所經(jīng)歷的滄桑變革和曾經(jīng)所煥發(fā)出的光華與風(fēng)采，從中品味景德鎮(zhèn)近現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展歷史（圖2、圖3）。

3.3 生態(tài)景觀模式

中山岐江公園是粵中造船廠的舊址改造而成的景觀公園[12-13]。園內(nèi)依然遺留著過(guò)去工廠的痕跡，像造船廠、行車(chē)架、鐵軌以及舊船只等，它記錄了這個(gè)工廠歷經(jīng)新中國(guó)工業(yè)化進(jìn)程艱辛而有意義的城市歷史變遷和真實(shí)而又珍貴的城市光輝變遷記憶，讓人如臨其境領(lǐng)略到不同文化底蘊(yùn)。采用景觀公園的保護(hù)形式，強(qiáng)調(diào)循環(huán)利用和尊重工業(yè)歷史的生態(tài)手法，可以將這些工業(yè)時(shí)代的產(chǎn)物在后工業(yè)時(shí)代重獲生機(jī)，體現(xiàn)了對(duì)于廢舊工廠改造中生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。

4 結(jié)語(yǔ)

廢舊工廠改造再利用是現(xiàn)代城市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種趨勢(shì)。通過(guò)改造廢舊工廠來(lái)滿(mǎn)足現(xiàn)代城市文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，推動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)快速向前發(fā)展。景德鎮(zhèn)陶瓷歷史悠久、文化深厚，陶瓷工業(yè)遺產(chǎn)是其文化遺產(chǎn)資源體系中一個(gè)重要的組成部分。本文通過(guò)對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)遺址的現(xiàn)狀和特點(diǎn)入手，對(duì)建筑外觀、室內(nèi)環(huán)境、室外環(huán)境等一系列遵循歷史文脈的改造，提出了文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)模式 、歷史展示、生態(tài)景觀這三種的改造模式，為今后的景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)遺址以及其他城市工業(yè)遺產(chǎn)改造再利用提供可參考性意見(jiàn)。

（責(zé)任編輯：張 楊）

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