喝酒到底是養生還是要命

文/ 木子

以前，很多人常說少喝一點酒對身體有好處，比如“喝酒對腦血管有好處”，可以活血化瘀、加速血流、避免栓塞等等，甚至不少人拿每天喝點酒當做一種養生。

但是！日前，世界頂尖醫學雜志《柳葉刀》剛剛發了一篇涉及多國結果的“飲酒”研究：

這篇納入樣本量近60萬人的研究，對于過去爭論的“酒精對心血管是好還是壞”的問題，以及過去的各種誤解，比如“喝酒對血管有好處”，它都給出了解答……這次終于說清楚了！

卒中：導致卒中發生率明顯提高

研究如圖所示，所有的計數點都在虛線之上，虛線1.0代表的是每周攝入酒精量在0-25g的情況下的本底值。也就是說，喝酒就提高卒中風險！

心血管疾病：心衰等疾病全都增加

很多人覺得喝酒是不是對心血管有好處？

研究如圖所示，心衰發生率是隨著酒量上漲的，沒有什么“適量喝點”沒事的說法，不攻自破。另外，對于冠狀動脈疾病來說，每周200g酒精就會升高患病概率。

除了上述幾種心血管疾病，其他心血管疾病與酒精的關系如上圖，基本上也是多喝多死。大致上來說，每周攝入超過200g酒精，就別提什么“心血管好處”了。

致癌：世界衛生組織列為一類致癌物

2014年世界癌癥報告中做出了一個統計——3.5%的癌癥是由酒精造成的，同時每30個癌癥死亡患者中就有一個是酒精造成。

另一些研究人員用隊列研究的方式驗證了和飲酒有關的癌癥的種類，發現大量飲酒的受試者（每天大于3次）相比于不飲酒的人，更容易罹患五種癌癥：上消化道/呼吸道癌癥﹑肺癌﹑女性乳腺癌﹑結直腸腫瘤以及黑色素瘤。

全因死亡率：直線上升

研究發現，每周攝入酒精超過350g，全因死亡風險直接一飛沖天……

研究如圖所示，男左女右，縱坐標是預期失去的壽命數，圖中可見在喝酒短壽這件事上，男性比女性減得還厲害些。

綠色線是每周攝入酒精量大于350g的作死組的預期減壽情況，越年輕的飲酒者越受影響，40歲的飲酒者每周攝入量超350g，預期壽命減少接近5年。

“適量喝點”組，每周攝入200-350g這個區間，預期壽命減少近2年。

“少喝點”組，每周攝入量在100-200g，依然會對預期壽命產生影響。

其實，每周350g酒精，也不算豪飲。一周7天，平均每天50g，差不多就是兩罐500mL裝的啤酒的酒精含量。

那么有沒有安全的飲酒范圍？

那么，既然喝酒不能養生，有沒有安全的飲酒范圍？

美國腫瘤協會（ASCO）的建議是：“女性每天飲酒不超過1份，男性每天不超過2份。”1份酒精=1聽(341毫升)啤酒，或1杯(142毫升)紅酒，或1小盅(43毫升)烈性酒。