周恩來陪外賓來山西鮮為人知的故事

楊建峰

敬愛的周恩來總理生前一共來山西8次。最早的一次是1936年2月20日隨毛澤東率領紅軍東渡黃河，抗日討逆；第二次是1937年應閻錫山禮迎與彭德懷、徐向前等來山西會談抗日大計；第三次是1948年陪同毛澤東率領黨中央、中央軍委東渡黃河穿越山西前往河北平山西柏坡；第四次是建國后50年代初來太原考察太鋼。其余四次都是在上個世紀六七十年代專門陪外賓來山西訪問大寨和大同。我在山西省外事辦任職期間，有幸參與幾次接待工作，有幾處細節故事印象深刻，現回憶出來，以追憶總理。

以大寨飯菜宴請阿爾巴尼亞貴賓

1965年5月21日，周總理第一次陪外賓來大寨訪問。他在北京以國賓規格接待了阿爾巴尼亞部長會議第一副主席科列加、工礦部長蒂奧多西一行人，第二天陪同貴賓乘專列到石家莊換乘直升機飛大寨，其余成員及陪同人員行至陽泉車站，換乘汽車先行到昔陽河灘臨時停機坪會合。先到的外交部禮賓司司長立即告我們：總理這次來大寨一改平常陪外賓穿中山裝毛料禮服、皮鞋的習慣，換穿了灰卡嘰布便裝和老北京圓口布鞋，說是要體現大寨艱苦樸素的精神。還說“到大寨一定要吃大寨的飯，讓老百姓自己做，這叫與民同樂?！笨偫磉€說：今天，他要請阿爾巴尼亞同志與大寨人同吃一鍋飯，共敘“自力更生，艱苦奮斗”的精神。

司長看見我們的地方接待人員都穿著筆挺的中山裝呢料制服、腳上是光亮的皮鞋，顯得很著急，希望想辦法換成布裝，但時間又緊，來不及改換。后來他說，至少你們的衛恒書記要換了，大家也感到為難，這時昔陽縣委書記叫來一位干部，他把衣服脫下讓衛恒書記穿上試試，鞋也換了，都很合適，這時天空已傳來了直升機的聲音，衛書記笑著說，感謝這位小同志給我解了圍。他發話，以后就這樣改過來，到大寨接待外賓切記都穿便裝、布鞋就好了！

據通知，阿爾巴尼亞外賓來華訪問主要是會商中國援阿項目和資金。阿代表團提出的要求很高，也不切實際。會談之余周總理特別選定了一條參觀路線，帶他們來大寨參觀并交代外交部讓外賓接受“自力更生、艱苦奮斗”的教育。席間，總理一面安排以大寨高粱白、土豆絲、腌咸菜、煮玉米、小米粥、玉米面窩頭接待，一面向科列加等人介紹中國人民艱苦奮斗、自力更生的歷程，并勸勉阿爾巴尼亞要走“自力更生為主，依靠外援為輔”的道路。周總理對阿代表團很嚴肅地說：“你們看中國目前的情況還是比較艱苦的，我們多送給你們一噸米，我們就要勒緊自己的褲帶！”阿外賓聽了很受感動?？屏屑?、蒂奧多西都表示，跟總理這次來大寨，一切都看到了，也聽到了，大寨是他們的榜樣，大寨艱苦奮斗的精神他們要帶回去，一定要走自力更生的道路……回到北京再進行談判時，阿方的要求就降了下來。從此以后，大寨招待外賓不再向太原求援，不論來自什么國家的，一律按照總理說的，吃大寨飯，由大寨人來做！

陪法國總統參觀大同

1973年，中國的大地上“文革”的風暴繼續蔓延，“四人幫”依然為非作亂，社會秩序令人堪憂。正當此時，法國總統要來訪。這一消息震動了西方，也震動了世界。媒界稱為“外交核爆炸”。然而，在嚴峻的國際國內形勢下，接待第一個西方大國總統的安全保衛工作成為黨中央的第一要務。

法國總統來訪，周總理親自主持并參與接待工作。陪同總統會見毛澤東、舉行會談、主持國宴之后，總理要帶病陪總統外出參觀，第一站便是山西大同，有關部門決定由北京乘火車來，乘飛機飛杭州。這個安排立馬引起了總理對外出安全的重視。他力排眾議，毅然決定實行專列、專機試飛演練，而且委托自己最親密最可靠的終身戰友鄧穎超同志主持，由中央警衛局領導一起參加執行。

據當時參加試車的中央警衛局同志后來回憶，在蓬皮杜正式訪問大同之前的半個月，專列從北京豐臺火車站出發，按照總統專列的列車時刻、行程、儀式、內容，要求進行技術安全設備檢驗及沿途安全防范、警衛布置專列接待服務、食宿、禮節禮儀等進行實戰演練，要求嚴格實踐，一絲不茍。專列行進一夜，于第二天上午9點15分抵達大同車站，試車成功，鄧大姐一行未下車，也未通知地方，稍稍休息總結，復乘專列返回。與此同時，鄧大姐一行返回北京不久，又帶原班人馬從北京南苑機場乘為周總理陪蓬皮杜來大同的“三叉戟”專機，試飛大同。當時大同還沒有民航機場，專機是降落在大同遠郊區的懷仁縣空十軍軍用機場。我陪同大同市委郭慶年副書記、寧森秘書長去接機。從懷仁軍用飛機場接上鄧大姐一行巡視完云岡石窟后，便返回大同賓館，鄧大姐對于招待宴會問得很細，特別交待：“恩來和我說，大同的銅火鍋很有名，過去是貢品，清宮里招待外國使臣，用的就是大同火鍋?！彼龁?，招待會有沒有安排火鍋，當她知道我們做了準備時，非常滿意。而且交代，飯菜要完全用地方的鄉土餐料，最好是請鄉下老鄉們親手來烹制。她還說，總理過去在根據地吃慣了高粱米、青玉米，他讓我告訴你們給他少準備些，其它就不一定吃了！巡視后，鄧大姐一行于下午5時乘專機飛返北京。鄧大姐一行走了以后，我們就按照她的吩咐做準備。

由此看出，敬愛的周總理，自己身體已染重病，為了黨和國家最高利益，保證蓬皮杜總統出行的安全，煞費苦心，排除干擾，親自部署，對蓬皮杜出行專列、專機進行嚴格的演練，發現漏洞及時補足，做到心中有數，萬無一失，保證了接待西方第一個大國總統來訪任務的順利完成！

1973年9月15日，周總理陪法國總統蓬皮杜訪問大同，參觀云岡石窟。

招待宴會開始后，首先進入周總理、蓬皮杜眼里的是每個桌上中心位置放的一個“大同火鍋”。它立即引起了眾多外賓和記者們的好奇，他們紛紛拍照。這時，周總理興奮地說話了。他給蓬皮杜介紹了大同火鍋的歷史沿革，又請當地領導講了大同火鍋的工藝結構，菜品名稱和具體吃法?？偫碚f，就是這樣的工藝火鍋，歷史上是向封建帝王進貢的，他說火鍋上精雕細刻的龍鳳就是代表皇帝、皇后，今天大同人民用火鍋招待法國貴賓，就象征著你們都是皇帝、皇后。翻譯齊宗華脫口譯出，立即引起蓬皮杜和記者們的開懷大笑。招待會結束，大同市領導代表全市人民向蓬皮杜總統贈送的禮物是特制的“龍鳳火鍋”。

（責編 曲星）