節(jié)后一碗湯 血管凈如新

血脂垃圾，就是心腦血管病的“奪命鬼”

血脂垃圾隨著血液流動，堵在哪里，哪里就會發(fā)病！小堵就會誘發(fā)高血壓、高血粘、腦中風(fēng)、動脈硬化、冠心病等，大堵直接誘發(fā)腦血栓、腦梗塞、猝死等。

無情的血脂垃圾，隨著血液流淌在血管里，看不見摸不著，時時刻刻都能要人命。專家指出，解決血栓、凈化血液、疏通血管，是降低死亡率的唯一辦法。

一碗湯降血脂、軟血管

紫菜蘆筍湯

主料：紫菜（干） 20克，蘆筍100克，香菇50克

調(diào)料：精鹽2克，味精1克，胡麻油5克，飲用水400克

做法：紫菜用溫水泡發(fā)、洗凈，蘆筍、香菇分別洗凈切片，一同放入400毫升開的水中煮至熟透，下精鹽、味精、麻油調(diào)勻。分1-2次趁熱食菜喝湯。

該湯可輔治高脂血癥、高血壓，并預(yù)防老年性動脈硬化。

蘆筍被譽(yù)為“十大名菜之一”，藥用功能多。第一，蘆筍通過獨(dú)有的天冬酰胺來幫助擴(kuò)張血管，在蔬菜中是獨(dú)樹一幟的，從而降低血壓。第二，蘆筍中所含的鉀元素能促進(jìn)鈉的排泄，對血管也有很好的保護(hù)作用。高血壓病、高脂血癥、癌癥、動脈硬化患者宜食用蘆筍。第三，蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜，營養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍輔助治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。

紫菜素有“長壽菜”的美稱。干紫菜中富含牛磺酸，可保護(hù)心肌、增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防高血壓、冠狀動脈粥樣硬化的發(fā)生。

每100克紫菜中含鎂460毫克，可以說是“鎂元素的寶庫”。研究表明攝入鎂能防治心血管疾病，因?yàn)殒V可以預(yù)防身體軟組織的鈣化，保護(hù)動脈血管的內(nèi)皮層。每天食用50克紫菜就可以保證身體對鎂的需求。

這碗紫菜蘆筍湯雖然做起來簡單，在擴(kuò)張血管、降脂降壓等方面的作用卻功不可沒。