毛竹林噴灌對冬筍產量的影響

暨柳華

摘 要：毛竹（學名：Phyllostachysedulis）繁殖能力強，生長速度快，可挖掘潛力大，是閩北林區的重要經濟支柱。該文分析了人工引水噴灌對竹林經濟效益的影響，結果表明，毛竹林噴灌后，土壤濕潤、疏松、透氣，竹鞭的筍芽發育好，筍芽數量多，個體大，冬筍的產量有很大程度的提高。

關鍵詞：竹林；噴灌；冬筍；產量

中圖分類號 S79 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）09-0112-03

Effects of Bamboo Forest Sprinkling on Winter Shoot Yield

Ji Liuhua

（Tongyou Forestry Station of Jianyang District of Nanping City，Nanping 354200，China）

Abstract：The bamboo（Phyllostachyedulis）has strong reproductive ability， fast growth and great potential， and is an important economic pillar in the northern Fujian forest region.This paper explored the effect of artificial water injection irrigation on bamboo forest economic benefits.The results showed that after the bamboo shoots were sprayed， the soil was moist， loose， and air-permeable. The shoots developed well， the number of shoots was large， and the individual was large. The yield of winter shoots was greatly improved.

Key words：Bamboo forest；Sprinkler；Winter shoots；Production

毛竹是我國面積最大，分布范圍最廣，開發利用程度最高的經濟竹種[1]。毛竹在福建省森林結構中也占有較大比重，其中建陽毛竹林面積3.96萬hm2，占建陽區有林地面積26.25萬hm2的15.1%，立竹7800萬株。建陽區素有“林海竹鄉”之美稱，2012年被中國竹產業協會和國家林業局國際竹藤中心授予“中國特色竹鄉”。實踐表明，降水量對毛竹生長有重要影響。在秋、冬季雨水充足的年份，竹林生長正常，冬筍產量就高，而秋、冬季干旱的年份，竹鞭生長受到影響，竹鞭筍芽若得不到水分供應，則不能正常孕育，嚴重影響冬、春筍的產量和成竹率。因此，毛竹林要達到豐產、穩產，就必須解決毛竹生長對土壤水分的需求問題。

1 試驗地概況

試驗地選擇在福建省南平市建陽區徐市鎮楠槎村和塘科村，該地是2015年建成的福建省毛竹“現代竹業生產發展資金項目”（后簡稱“項目”）基地。屬中亞熱帶季風性氣候，光、熱、水資源豐富，溫和濕潤，四季分明，冬短夏長，日照充足，雨水集中。年平均氣溫18.1℃，1月份平均氣溫4.3℃，7月份平均氣溫25.5℃，極端最高氣溫41.3℃，極端最低氣溫-8.7℃。無霜期280d，年平均日照1766h，年平均降雨量1697mm。

本次試驗共設置3塊試驗地：（1）楠槎村1號試驗地，位于19林班9大班01小班，面積16.27hm2，做Ⅰ號、Ⅱ號實驗；（2）楠槎村2號試驗地，位于20林班02大班01小班，面積10.0hm2，計作Ⅲ號；（3）塘科村3號試驗地，位于8林班01大班08、10小班，面積5.27hm2，計作Ⅳ號。試驗地概況見表1。

表1 試驗地概況

[試驗地 實驗號 海拔（m） 坡向 坡度（°） 立竹數

（株/hm2） 平均胸徑（cm） 竹林結構 經營類型 立地質量

等級 1 Ⅰ、Ⅱ 350～450 北偏西 20 2558 9.8 Ⅰ：Ⅱ：Ⅲ：Ⅳ=4：3：2：1 筍用林 二級 2 Ⅲ 320～370 南 15 2432 9.5 Ⅰ：Ⅱ：Ⅲ：Ⅳ=4：3：2：1 筍用林 二級 3 Ⅳ 420～530 南 25 2783 10.3 Ⅰ：Ⅱ：Ⅲ=4：3：3 筍用林 二級 ]

2 材料與方法

2.1 試驗方法 本次試驗共設置4組對比處理，分別為Ⅰ號試驗：大年竹林“有噴灌與無噴灌”；Ⅱ號試驗：大年竹林“噴灌加施肥與無噴灌但有施肥”；Ⅲ號試驗：花年竹林“有噴灌與無噴灌”；Ⅳ號試驗：小年竹林“噴灌與無噴灌”。每組試驗設上、中、下3坡位布設處理，試驗地點以噴頭為中心，8m為半徑（噴頭能均勻噴灑）的圓形，面積201m2，在相同地塊選擇相同面積的沒有受噴灌影響的對照區?！坝袊姽嗯c無噴灌”處理位于1號試驗地，為春筍小年，冬筍大年毛竹林，代號A，對照區為A1；“噴灌加施肥與無噴灌但有施肥”處理位于1號試驗地，為春筍小年，冬筍大年毛竹林，代號B，對照區為B1；“花年竹林噴灌與無噴灌”處理位于2號試驗地，為花年毛竹林，代號C，對照區為C1。“小年竹林噴灌與無噴灌”處理位于3號試驗地，為春筍大年，冬筍小年毛竹林，代號D，對照區為D1。具體實施措施是：根據當地氣候情況，對實驗地土壤進行適時監測，利用感官檢驗土壤含水率，即手捏成團，拋之破碎，手上留有濕印，為毛竹生長適宜含水率；手捏成團，易碎， 手有涼爽感覺，但手上沒留濕印，此時土壤含水率偏低，不適宜毛竹生長，就對毛竹林實驗地進行人工開閘噴灌，按毛竹林生長需求供給水分。

2.2 試驗時間 試驗時間從2016年8月3日開始，到2017年2月3日（2月3日是立春，為冬、春筍劃分期）結束，歷時6個月。

2.3 試驗數據采集 試驗期間，由一位挖筍經驗豐富的竹農統一挖筍，減少人為因素引起的誤差，對各試驗小區分別挖取冬筍，分區稱重計量（0.25kg為進級單位），試驗期結束分區統計。

3 結果與分析

從試驗統計數據可以看出，竹山噴灌對冬筍的增產作用很大，究其原因，主要是毛竹生長有2個重要的需水季節，其一就是秋、冬季的孕筍期。在外界條件相同的情況下，竹林噴灌對冬筍產量增加具有明顯的效果。

3.1 竹林噴灌對冬筍產量的影響 由表2可知，竹林噴灌可以提高冬筍產量，竹林噴灌處理是對照區平均產冬筍量的362%倍（A/A1），與不同年份降雨量對毛竹冬筍生長影響的）試驗結果相近[2-3]。2016年度試驗區秋、冬季降雨較常年略偏多，如果降雨量偏少，久晴不雨，氣候干燥，則影響更大。通過竹林噴灌，冬筍質量也有不同。噴灌區水分充足，冬筍發育正常，筍基飽滿，單個筍重量大，整體質量好。水分不足對照區的冬筍，發育期缺少水份，單個筍重量小，整體多數是小筍[4]。試驗區A（上）位于竹山上部，坡位高，樣地是對照區平均產冬筍量的454%，試驗區A（下）位于竹山下部，坡位低，樣地是對照區平均產冬筍量的311%，說明干旱季節，竹山坡位越高越容易缺水，噴灌對冬筍產量的影響也越大。

3.2 施肥+噴灌對冬筍產量的影響 噴灌加施肥試驗區冬筍產量與未噴灌施肥對照區的冬筍產量高出550%（B/A1）之多。毛竹竹鞭上的筍芽數量一般在十幾個至二十幾個不等。在筍芽分化、孕筍過程中，水分充足則筍芽分化量增加，冬筍個數就多，久旱無雨，氣候、土壤干燥，筍芽分化受到影響，冬筍數量就少[3]。因此，當養分、水分滿足毛竹林的生長時，毛竹林具有更大的挖掘潛力。毛竹林的自肥能力差，經營過程又中不斷的挖筍、砍竹，帶走大量營養物質，使得一般經營的竹林每年萌發的筍芽只有40%左右[5]，試驗地通過施肥補充毛竹生長所需營養，冬筍產量提高220%（B1/A1）。試驗中發現，施肥加噴灌，冬筍產量最好，201m2試驗區能產出70.67kg冬筍，折合3516kg/hm2（詳見表3）。

3.3 噴灌對花年毛竹林冬筍產量影響 從表4與表2對比可以看出，噴灌對花年毛竹林冬筍產量的影響也達278%（C/A1）。單純從數量上看，影響不及大年竹林，但是對照區冬筍產量高出大年竹林對照區冬筍產量。深入研究才發現，花年竹林鞭盤系統更加復雜，對照區沒有真正與試驗區徹底隔離導致冬筍產量誤差?；曛窳衷囼瀰^冬筍數量加上對照區冬筍數量C+C1=55.32kg，理論上2年的產量為110.64kg，大年竹林試驗區冬筍數量加上對照區冬筍數量A+A1=59.37kg。說明花年毛竹林的立竹年齡和葉層結構合理，竹林密度大，葉面積指數高，能夠充分利用太陽輻射光能和林地肥、水資源，產量比大、小年竹林增加近1倍[6]。

3.4 小年竹林噴灌與未噴灌對冬筍產量的影響 從表4可以看出，小年竹林噴灌與沒有噴灌的冬筍產量都較低，管理意義?。?017年春筍期間，噴灌區出了7個春筍，對照區沒有出春筍）。

4 小結與討論

毛竹林噴灌對冬筍產量具有重大影響。土壤濕潤、疏松、透氣，竹鞭的筍芽發育好，筍芽數量多，個體大，冬筍的產量有很大程度的提高。氣候干旱，土壤缺水，不利竹鞭筍芽的發育，冬筍的產量就低。此外，施肥也是影響冬筍產量的重要因子，長年對竹山的砍竹挖筍的索取，導致竹山營養缺少，施肥是最快的營養補充，噴灌措施又進一步提高了毛竹林的營養吸收，從而達到提高冬筍產量的目的。

參考文獻

[1]應葉青，丁笑章，高培軍，等.毛竹筍用林覆蓋促成栽培技術[J].林業科技開發，2009，23（03）：111-112.

[2]金愛武.浙閩山區毛竹高效經營技術與參與式發展模式研究[D].南京：南京林業大學，2004.

[3]朱會蕓.不同年份降雨量對毛竹冬筍生長與經營效益影響[J].林業資源管理，2008（03）：90-92.

[4]楊金滿.噴灌對毛竹冬筍生長的影響[J].林業科技開發，2010，24（06）：121-122.

[5]關永忠.毛竹現代培育技術及成效研究[J].林業勘察設計，2011（01）：99-102.

[6]程有龍.花年毛竹林增產潛力及培育技術的研究[J].竹子研究匯刊，1983（02）：71-81. （責編：張宏民）