過量攝入維生素A可能增加骨折風險

維生素A是一種重要維生素，人體自身無法合成維生素A，需通過飲食攝入。一項新研究顯示，補充維生素A需謹慎，如果過量攝入維生素A補劑，可能降低骨厚度，增加骨折風險。

動物實驗顯示，在為期10周的實驗期間，研究人員每天讓小鼠攝入相當于人類每日建議攝取量4.5倍到13倍的維生素A。結果僅僅8天后，小鼠骨骼就明顯變得脆弱。而且隨著實驗的推進，骨骼變得越來越薄。

據介紹，此前就有研究提示，人們攝入維生素A補劑，可能會增加他們骨骼受損的風險。也有動物實驗顯示，短期內攝入13倍到142倍人類每日建議攝取量的維生素A，一到兩周后實驗鼠骨折風險會增加。而在這次的新研究中，實驗鼠攝取的維生素A劑量相對較低，與那些長期服用保健品的人每日攝取的劑量相當。

這次的研究結果表明，在膳食外額外補充維生素A應當謹慎。論文通訊作者、瑞典哥德堡大學醫學研究所教授烏爾夫·萊納說，現在越來越多的人每日攝入維生素補劑，維生素A攝入過量問題日益凸顯，需要更多的研究，但大多數情況下，營養平衡的膳食足以補充身體所需的維生素A。

相關研究論文發表在新一期英國《內分泌學雜志》上。