第一次做蛋炒飯

周妤珊

周六，我作業都寫完了，感覺有點無聊。剛想去院子蕩會秋千，我的肚子就發出“咕嚕嚕”聲，原來我還沒吃午飯，肚子在抗議了。這時，我的腦海里閃出一個念頭：嘗試做一次蛋炒飯。

我從院子里摘了幾根蔥，再從冰箱里拿出雞蛋、火腿、剩飯，來到廚房。學著媽媽把雞蛋在碗邊輕輕一敲，蛋殼碎了，蛋清蛋黃都流到了碗里。然后我拿起筷子不停地攪拌，直到它們攪拌均勻為止。我又把火腿切成小塊，把蔥切成段，一切準備就緒。

我打開煤氣灶，倒了一點油，油噼里啪啦的到處濺，灶臺上都是，我的手也沒能幸免，頓時感覺好痛，我忍住疼痛，想到媽媽教的方法，打開自來水沖了一下，又繼續了。油熱了，我把雞蛋和切好的火腿倒入鍋中翻炒了幾下，再把米飯倒入鍋中，不停地翻炒。這些米飯像在跳舞，不斷的掉出來，我邊炒邊覺得納悶：為什么媽媽炒飯的時候飯不會跑出來，怎么我炒卻滿灶臺都是。翻炒了五分鐘，我的手已經酸得抬不起來了。這讓我想到爺爺，媽媽每天做飯是多么的辛苦！最后，我加入了蔥、鹽、胡椒粉，一點點生抽，再次翻炒兩下終于大功告成了。整個廚房飄滿了蛋炒飯的香味。

我把蛋炒飯盛在盤里，端到桌上?？粗馉N燦，香味四溢的蛋炒飯，我迫不及待地吃了一大口，“啊”的一聲，引來了在房間看書的媽媽，媽媽急切地問我怎么了，我說：“好咸”邊說邊吐了出來，媽媽聞了聞，嘗了一口說：“鹽加多了，沒炒開，不過很香哦。”我頓時有點沮喪，媽媽看出了我不開心，說：“沒事，失敗乃成功之母，下次有經驗了肯定會成功！”

這是我第一次做蛋炒飯，雖然并不好吃，但它是我用心血和勞動換來的回報，我的心中無比自豪。

指導老師：趙海琴