無人商店能走多遠(yuǎn)？

孫子厚

無人商店興起

近年來無人便利店日益興盛，如我國的繽果盒子、淘寶會員店等都相當(dāng)時興。稍早些時候，美國亞馬遜也推出過無人商店，名為Amazon Go。

它們的興起，離不開今天發(fā)達(dá)的大數(shù)據(jù)分析、人工智能技術(shù)。以淘寶會員店為例，在門口用手機淘寶掃碼就可以進店，進店后全程不再使用手機；選好商品離開時，需要經(jīng)過兩道“結(jié)算門”，第一道門感應(yīng)顧客即將離店的信息并自動開啟，第二道門感應(yīng)商品信息，屏幕會顯示“商品正在識別中”，隨后則顯示“商品正在支付中”，然后便自動扣款，大門開啟。

還有在中國一些大城市如廣州出現(xiàn)的無人書店，顧客打開手機掃描書店門外的二維碼，書店大門便可自動啟鎖，沒有導(dǎo)購與收銀員，挑選好書籍與工藝品來到店門口的結(jié)算區(qū)，再次打開微信掃碼，系統(tǒng)便能自動感應(yīng)識別，經(jīng)確認(rèn)并結(jié)算費用后，書店大門便再次為你敞開。

亞馬遜的無人店也與此類似。只要拿到商品，就可以直接離店，沒有收銀員收款，顧客也不需要掃碼付款，而店門會自動檢測商品信息，款項隨后會在個人帳戶里直接扣除。

技術(shù)進步使生活更加便利，但實際上，無人商店并不是亞馬遜首創(chuàng)的，更不是今天才有的。早在100年前，就已經(jīng)有無人商店誕生了。

100年前的未來

1916年，美國田納西州誕生一家特殊的商店小豬扭扭（Piggly Wiggly）。這家店顛覆了傳統(tǒng)的購物模式。

以往購物時，都由店員負(fù)責(zé)拿貨，結(jié)賬后顧客才能拿到東西。但小豬扭扭不一樣，它里面特意設(shè)計了步行過道，顧客可以直接進去，沿著過道在貨架之間漫步，由自己親自挑選所需的商品。

商品都擺放在各式玻璃櫥柜里，由電路和傳送帶等當(dāng)時的高科技系統(tǒng)進行輸送。顧客只需將硬幣投放到機器中換取鑰匙，再插入到所選商品下面的鎖孔，便能打印出一張票據(jù)，最后將票據(jù)放回機器，商品就會從傳送帶運送出來，到達(dá)顧客手中。

進小豬商店購物，顧客不再需要與店員打交道，只在結(jié)賬時才可能需要店員。當(dāng)時這顯得非常前衛(wèi)，只有那些“敢第一個吃螃蟹的人”才敢進去。商店開業(yè)后，引起了強烈反響，不僅新穎別致，還讓經(jīng)營成本下降。據(jù)創(chuàng)始人桑德斯統(tǒng)計，小豬商店人力成本的下降能使銷售利潤上漲至少7%，同時商品平均成本還會再減少3美分。

過于超前，黯然收場

1932年，處于鼎盛時期的“小豬扭扭超市”帝國擁有2660家門店。超市創(chuàng)始人希望完善全自助超市的經(jīng)營方式，連結(jié)賬都不需要店員，顧客自助投幣或刷卡結(jié)賬，創(chuàng)始人為此開了三家試點商店。

拋開鑰匙、開鎖、傳送帶等技術(shù)上比較落后的東西，單從購物模式上來看，小豬商店儼然就是今天的超市，而且?guī)缀蹙褪菬o人超市。當(dāng)時，它極具顛覆性，為此還被申請了專利——自助式商店模式。

理想很豐滿，但現(xiàn)實很殘酷。實際運營中，小豬商店并沒有為創(chuàng)始人帶來可觀的效益。商店繁忙時段電路系統(tǒng)負(fù)荷不動，無法處理所有的交易；購物流程繁瑣，機器操作復(fù)雜，有時還不太靈。一開始的新鮮感消失后，這些弊病就逐漸暴露出來。

另外，機器的維護修理成本也很高，種種原因?qū)е滦∝i商店無法長期經(jīng)營下去。雖然創(chuàng)始人開了三家試點商店，但它們從來沒有真正創(chuàng)造出利潤。最后，這種全自助的無人商店也慢慢消失在歷史塵煙中，等待著新技術(shù)將它喚醒。

作為一家企業(yè)，如今的“小豬扭扭”超市已大不如前：僅在美國17個州擁有600家門店。但它所開創(chuàng)的自助購物理念已經(jīng)征服了全世界。

今天的未來

從一般雜貨店，到超市便利店，到小豬商店，再到今天的無人便利店，購物模式在一步步走向無人化。人們買東西，越來越像在自己家里拿東西一樣方便。

今天，無人便利店的技術(shù)、方便程度已經(jīng)大大超越了80年前的小豬商店，購物體驗自然也不能同日而語，但它們的基本模式卻都一樣，就是提高購物的便利性與貨物周轉(zhuǎn)的效率，并進一步降低商品成本。

那么80年前小豬商店創(chuàng)始人的夢想，今天能實現(xiàn)嗎？據(jù)報道，美國亞馬遜Amazon Go無人便利店開業(yè)后，發(fā)生了幾起商品遺漏現(xiàn)象。有記者在包里塞了幾樣商品就走出店，但其中的酸奶沒被檢測到。這事發(fā)生過幾次，后來記者主動向亞馬遜商店反應(yīng)才成功扣款。如果有人利用這個漏洞來故意偷盜，該怎么防范？畢竟偷盜將會額外增加無人商店的成本，無如不能贏利，也必不能長久。

而國內(nèi)的無人便利店在2017年被炒作得沸沸揚揚之后，也慢慢冷卻下來。像繽果盒子經(jīng)過半年多的發(fā)展之后，似乎沒有走出一條真正讓人眼前一亮的發(fā)展路徑，繽果盒子也陷入高管離職、多地盒子被叫停的風(fēng)波中，并且連無人便利店點位增加速度也陷入停滯不前的窘境。

有經(jīng)銷商質(zhì)疑，盒子需要卡車運輸，需要自己接入水電網(wǎng)，這樣折騰下來，開一個盒子的成本就是一萬五到兩萬，但一個小型實體店的裝修費也就一兩萬，而且不用擔(dān)心隨時被撤掉或者投訴。在賺錢面前，無人的概念和酷炫重要嗎？

由此看來，無人商店的未來仍然前景不明。