4月水產(chǎn)養(yǎng)殖品種市場(chǎng)預(yù)測(cè)

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》編輯部整理 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

■ 羅非魚(yú)

3月下旬，海南地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚(yú)價(jià)格為4.4（賒賬）元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌了0.1元/500g，現(xiàn)金走貨4.2元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌了0.1元/500g。規(guī)格在500g以下基本不出售。粵西地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚(yú)價(jià)格為4.4元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了0.2～0.25元/500g；規(guī)格在500g以下的價(jià)格為3.6元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌了0～0.05元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚(yú)價(jià)格為4.5元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌0.5元/500g。規(guī)格在500g以下的價(jià)格為3.3元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.1元/500g。

3月下旬，海南、粵西、珠三角地區(qū)的羅非魚(yú)價(jià)格除小規(guī)格羅非魚(yú)價(jià)格略有上漲外，其余均有下跌。據(jù)了解，春季放苗已開(kāi)始一段時(shí)間，很快將進(jìn)入集中放苗期，因此魚(yú)價(jià)有所下滑。

業(yè)內(nèi)人士表示，天氣逐漸回暖，出魚(yú)會(huì)相對(duì)集中，未來(lái)預(yù)計(jì)上漲可能受制。

■ 白對(duì)蝦

3月下旬，粵西地區(qū)，規(guī)格為30頭的白對(duì)蝦價(jià)格為40元/500g；規(guī)格為40頭的白對(duì)蝦價(jià)格為33元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了7元/500g；規(guī)格為50頭的白對(duì)蝦價(jià)格為24元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了5元/500g。海南地區(qū)，規(guī)格為30頭的白對(duì)蝦價(jià)格為34元/500g；規(guī)格為40頭的白對(duì)蝦價(jià)格為30元/500g，與上個(gè)月同期相比基本持平；規(guī)格為50頭的白對(duì)蝦價(jià)格為28元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格為40頭的白對(duì)蝦價(jià)格為40元/500g，與上個(gè)月同期相比下降了5～6元/500g，規(guī)格為50頭的白對(duì)蝦價(jià)格為32元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下降了9元/500g。

3月下旬，粵西、珠三角地區(qū)的白對(duì)蝦價(jià)格全線下滑。海南地區(qū)中規(guī)格白對(duì)蝦價(jià)格維持平穩(wěn)。據(jù)了解，粵西地區(qū)，近期冬棚白對(duì)蝦陸續(xù)上市，在消費(fèi)淡季期間有所下跌。珠三角地區(qū)，由于市場(chǎng)需求減少，導(dǎo)致價(jià)格回落。海南地區(qū)，白對(duì)蝦陸續(xù)上市，但大規(guī)格蝦存塘量少，因而價(jià)格波動(dòng)不大。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，病害高發(fā)期，白對(duì)蝦增長(zhǎng)緩慢，因而中小規(guī)格的白對(duì)蝦上市比較集中，未來(lái)一段時(shí)間蝦價(jià)會(huì)有小幅度下降。

■ 草魚(yú)

3月下旬，珠三角地區(qū)，1～2kg規(guī)格的草魚(yú)價(jià)格為6.5元/500g，與上個(gè)月同期相比下降0.5元/500g；規(guī)格在2.5kg以上的價(jià)格為7.5元/500g，與上個(gè)月同期相比下降0.3元/500g。華中地區(qū)，規(guī)格2.5kg以上的草魚(yú)價(jià)格為6.2元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了0.2元/500g。規(guī)格為1～1.5kg的草魚(yú)價(jià)格為5.3元/500g，與上個(gè)月同期相比下降0.3元/500g。

3月下旬，珠三角地區(qū)和華中地區(qū)草魚(yú)價(jià)格均有所下跌。據(jù)了解，在清明節(jié)前，養(yǎng)殖戶急出魚(yú)，導(dǎo)致草魚(yú)價(jià)格整體有所回落。業(yè)內(nèi)人士表示，大規(guī)格草魚(yú)存塘較少，后市有上升空間。其他規(guī)格草魚(yú)流通順暢，未來(lái)價(jià)格會(huì)維持穩(wěn)定。

■ 甲魚(yú)

3月下旬，江浙地區(qū)，規(guī)格為400g的外塘甲魚(yú)暫無(wú)價(jià)格，溫室甲魚(yú)價(jià)格為25元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲了4元/500g；規(guī)格為750g的日本品系甲魚(yú)（雌性）價(jià)格為33元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲了8～9元/500g；規(guī)格為750g的日本品系甲魚(yú)（雄性）價(jià)格為33元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲5～6元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格為750g的甲魚(yú)價(jià)格為33元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲了5元/500g。

3月下旬，江浙地區(qū)和珠三角地區(qū)甲魚(yú)價(jià)格上漲幅度較大。據(jù)了解，由于市場(chǎng)缺貨，甲魚(yú)價(jià)格持續(xù)走高。業(yè)內(nèi)人士分析，甲魚(yú)庫(kù)存不多，在行情利好的情況下，部分養(yǎng)殖戶惜售，甲魚(yú)價(jià)格還有上漲空間。

■ 石斑魚(yú)

3月下旬，海南地區(qū)，規(guī)格為4kg的大青斑價(jià)格為24元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.5元/500g。規(guī)格為0.6kg的珍珠龍膽價(jià)格為37元/500g。規(guī)格為0.6～1kg的珍珠龍膽價(jià)格為43元/500g。規(guī)格為0.5～1kg的老虎斑價(jià)格為36元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌4元/500g。規(guī)格為0.5～1kg的黑東星斑價(jià)格為70元/500g，與上個(gè)月同期相比上升6元/500g。規(guī)格為0.5～1kg的紅東星斑價(jià)格為135元/500g，與上個(gè)月同期相比上升了5～10元/500g。

3月下旬，海南地區(qū)除黑東星斑和紅東星斑外，其他品種均有所下跌。據(jù)了解，淡季期間，石斑魚(yú)消費(fèi)疲軟，導(dǎo)致供過(guò)于求，因而價(jià)格有所下跌。而東星斑所受影響不大，處于穩(wěn)中有漲。業(yè)內(nèi)人士表示，陸續(xù)投苗后，價(jià)格會(huì)逐漸趨向穩(wěn)定，清明節(jié)可能會(huì)有小幅上漲。

■ 花鰱

3月下旬，華中地區(qū)，規(guī)格為1.5～2kg的花鰱價(jià)格為6.2元/500g左右，與上個(gè)月同期價(jià)格相比上漲1.2元/500g。

3月下旬，華中地區(qū)花鰱價(jià)格對(duì)比上個(gè)月有所上漲。據(jù)了解，入春后，花鰱的需求旺盛，因而價(jià)格上漲。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著溫度的上升，花鰱的需求會(huì)有所減少，屆時(shí)價(jià)格會(huì)順勢(shì)下滑。

■ 黃顙魚(yú)

3月下旬，湖北地區(qū)，規(guī)格在100～200g左右的黃顙魚(yú)價(jià)格為10.8元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲了2.3元/500g。規(guī)格在200g以上的黃顙魚(yú)價(jià)格為11.5元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲了1.5元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格在100g左右的黃顙魚(yú)價(jià)格為9.1元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了1.6～2.1元/500g。規(guī)格在250g左右的黃顙魚(yú)價(jià)格為10.2元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了1.1～1.8元/500g。江浙地區(qū)，規(guī)格在150g左右的黃顙魚(yú)價(jià)格為9.2元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了0.4元/500g。

3月下旬，湖北地區(qū)黃顙魚(yú)價(jià)格有所上漲，珠三角和江浙地區(qū)的黃顙魚(yú)價(jià)格均有所下跌。湖北地區(qū)由于黃顙魚(yú)網(wǎng)箱拆除后，庫(kù)存減少，當(dāng)時(shí)未達(dá)上市規(guī)格的魚(yú)也被迫清售得差不多，因而價(jià)格有所上漲。珠三角地區(qū)的黃顙魚(yú)因發(fā)病問(wèn)題，無(wú)奈起魚(yú)，造成擁擠現(xiàn)象，因而價(jià)格暴跌。江浙地區(qū)因供過(guò)于求，故而價(jià)格下跌。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著氣候回溫，上市仍會(huì)比較集中，價(jià)格或仍會(huì)有所下跌。

■ 筍殼魚(yú)

3月下旬，珠三角地區(qū)，泰國(guó)筍殼魚(yú)價(jià)格為50元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比基本持平；雜交筍殼魚(yú)價(jià)格為40元/500g，與上個(gè)月同期相比基本持平。

3月下旬，珠三角地區(qū)各品種的筍殼魚(yú)價(jià)格維持平穩(wěn)。據(jù)了解，目前筍殼魚(yú)供求平衡，因而價(jià)格維穩(wěn)。業(yè)內(nèi)人士表示，筍殼魚(yú)接下來(lái)會(huì)陸續(xù)投苗，年底可上市部分達(dá)到了商品規(guī)格，行情看好。

■ 金鯧魚(yú)

3月下旬，粵西地區(qū)，規(guī)格為400～500g的活鮮金鯧魚(yú)價(jià)格為17.3元/500g，與上個(gè)月同期價(jià)格相比上漲1.5元/500g。規(guī)格為600～700g的冰鮮金鯧魚(yú)價(jià)格為16.6元/500g，與上個(gè)月同期價(jià)格相比上漲0.3元/500g。規(guī)格為300～400g的活鮮金鯧魚(yú)暫無(wú)價(jià)格。規(guī)格為300～400g的冰鮮金鯧魚(yú)價(jià)格為15.5元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲了2元/500g。

3月下旬，粵西地區(qū)金鯧魚(yú)價(jià)格有所上漲。據(jù)了解，由于金鯧魚(yú)存量減少，因而價(jià)格繼續(xù)堅(jiān)挺。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于出魚(yú)減少，在天氣回溫之前，價(jià)格仍然看好。

■ 生魚(yú)

3月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格為2kg以下炮頭的舊魚(yú)價(jià)格為14.3元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲了1.3元/500g。規(guī)格為2kg以上炮頭的舊魚(yú)暫無(wú)價(jià)格。

3月下旬，珠三角地區(qū)生魚(yú)價(jià)格與上月同期相比價(jià)格有所上漲，但相比近期則略有下跌。據(jù)了解，近期由于清明前后魚(yú)農(nóng)準(zhǔn)備投苗，舊魚(yú)清塘，因而價(jià)格有所下滑。業(yè)內(nèi)人士表示，淡季期間，生魚(yú)行情一般，未來(lái)價(jià)格仍有所回落。

■ 海參

3月下旬，遼寧地區(qū)外塘海參5～10頭/500g規(guī)格的價(jià)格為60元/500g。山東地區(qū)，搭棚海參5～10頭/500g規(guī)格的價(jià)格為60元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌了15元/500g。同規(guī)格的外塘海參價(jià)格為65元/500g。

3月下旬，山東地區(qū)的搭棚海參價(jià)格與上個(gè)月同期相比有所下跌。據(jù)了解，由于遼寧地區(qū)和山東地區(qū)的外塘海參陸續(xù)上市，因而影響到搭棚海參價(jià)格回落。業(yè)內(nèi)人士表示，因海參的產(chǎn)量比往年低，在5月份海參大批量上市之前，價(jià)格仍然樂(lè)觀。

■ 斑點(diǎn)叉尾鮰

3月下旬，華中地區(qū)，規(guī)格為0.5～1kg的斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格暫無(wú)。規(guī)格為1kg以上的價(jià)格為8.5～11元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲了1.2～3.7元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格在0.6～1kg以上的價(jià)格為5.5 元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌了1～1.1元/500g。規(guī)格在1～2kg以上的鮰魚(yú)暫無(wú)價(jià)格。

3月下旬，華中地區(qū)斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格與上個(gè)月同期相比有所上漲。珠三角地區(qū)斑點(diǎn)叉尾鮰與上個(gè)月同期相比有所下跌。據(jù)了解，華中地區(qū)由于網(wǎng)箱拆除及去年病害爆發(fā)，導(dǎo)致存塘減少，故價(jià)格有所上漲。珠三角地區(qū)，由于病害頻發(fā)，農(nóng)戶有過(guò)度使用藥品的情況，而造成魚(yú)的品質(zhì)不夠好，因而價(jià)格有所下滑。業(yè)內(nèi)人士表示，在行情利好的情況下，排除其他不肯定因素，斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格或會(huì)繼續(xù)上漲。

■ 加州鱸

3月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格在400g以上的加州鱸新魚(yú)價(jià)格為12元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲1.5元/500g。

3月下旬，珠三角地區(qū)加州鱸價(jià)格有所上漲。據(jù)了解，因魚(yú)農(nóng)準(zhǔn)備投放新魚(yú)苗，舊魚(yú)存塘率少，因而價(jià)格有所上升。業(yè)內(nèi)人士表示，接下來(lái)出魚(yú)少，未來(lái)價(jià)格會(huì)持續(xù)上升。

■ 黃鱔

3月下旬，華中地區(qū)，規(guī)格為100～200g的黃鱔價(jià)格為27～28元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下跌0～1元/500g。

3月下旬華中地區(qū)黃鱔價(jià)格與上個(gè)月同期相比略有下降。據(jù)了解，近期黃鱔的市場(chǎng)交易量有所下滑，價(jià)格受到影響略有下跌。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著天氣的回溫，屆時(shí)黃鱔的需求或減少，價(jià)格可能穩(wěn)中有跌。

■ 塘虱

3月下旬，粵西地區(qū)，平均規(guī)格在150g以上的塘虱價(jià)格為7.2～8元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲了0.4～1.2元/500g。珠三角地區(qū)相同規(guī)格的塘虱價(jià)格為7.5～9.5元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲了0～2元/500g。

3月下旬粵西地區(qū)和珠三角地區(qū)150g以上的塘虱價(jià)格與上個(gè)月同期相比均有所增長(zhǎng)。據(jù)了解，目前塘虱養(yǎng)殖的行情比較樂(lè)觀，因而價(jià)格有所上漲。業(yè)內(nèi)人士表示，根據(jù)塘虱的供需穩(wěn)定情況來(lái)看，未來(lái)價(jià)格將會(huì)維持良好的態(tài)勢(shì)。

■ 海鱸

3月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格為400～650g的海鱸價(jià)格為11元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲了2元/500g。規(guī)格為700～800g的海鱸價(jià)格為10元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比基本持平。

3月下旬，珠三角地區(qū)的海鱸價(jià)格與上個(gè)月同期相比穩(wěn)中有升。據(jù)了解，目前400～650g規(guī)格的海鱸存塘較少，因而價(jià)格急速上升，而規(guī)格為700～800g的海鱸供需穩(wěn)定，因而價(jià)格維穩(wěn)。業(yè)內(nèi)人士表示，在行情利好的情況下，養(yǎng)殖戶博高價(jià)的心理，導(dǎo)致出魚(yú)減少，未來(lái)一段時(shí)間價(jià)格仍會(huì)有所上漲。

■ 泥鰍

3月下旬，北京地區(qū)，北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)規(guī)格為20尾/斤的泥鰍價(jià)格為10.5 元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲了1元/500g。華中地區(qū)，湖北白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)相同規(guī)格的泥鰍價(jià)格為9.5元/500g，與上個(gè)月同期相比基本持平。江浙地區(qū)，浙江泥鰍批發(fā)市場(chǎng)相同規(guī)格的泥鰍價(jià)格為9.8元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲0.3元/500g。

3月下旬，北京地區(qū)和江浙地區(qū)的泥鰍價(jià)格與上個(gè)月相比有所有漲，華中地區(qū)的泥鰍價(jià)格則維持平穩(wěn)。據(jù)了解，北京地區(qū)和華中地區(qū)受市場(chǎng)消費(fèi)需求的促進(jìn)，價(jià)格有所上升；華中地區(qū)供求比較平穩(wěn)，價(jià)格沒(méi)有變化。業(yè)內(nèi)人士表示，在端午節(jié)前后，市場(chǎng)的消費(fèi)會(huì)帶動(dòng)泥鰍的價(jià)格，預(yù)計(jì)會(huì)有大幅度增長(zhǎng)。