年后生魚繼續大賣，苗種炙手可熱，苗價最高800元/萬尾，今年生魚火爆延續

■ 《當代水產》 張恒 [ 微信公眾號：tsfish ]

從去年5月份至今將近10個月的時間里，生魚一改前3年的低迷行情，價格回暖。今年春節前，2斤上規格生魚價格就已”破十”，迎來一波高潮。

年后生魚價格穩中有漲，市場供不應求

在春節長假過后，生魚依舊熱度不減，價格穩中有升。據業內人士反映，目前冬棚生魚規格2斤上的價格為14元/斤，2斤下的價格為7.8元/斤，在原本的價格基礎上還持上漲的態勢。和往年同期相比，生魚價格大幅上漲，產地供貨不足是導致魚價居高最為直接的因素，整個生魚市場供貨緊張，特別是缺少大規格的生魚，2斤上規格的生魚，基本上都處于供不應求的狀況。

2014年下半年至2017年初這段時間，生魚價格低迷，養殖戶信心受挫，投苗、投料積極性不高，因此存塘量較多，再加上養殖周期也比較長，供過于求，所以價格一直漲不上去。后來隨著越來越多人退出，養殖的量供應不上，現在生魚市場的需求量在不斷增大，價格走高。

據了解，現階段廣東各大主養區，2017年的早批魚（即5月10號前投放的魚）基本都出完了，5月10號后放的苗，只是出了一部分，大部分還是6月中旬到7月中旬的秋魚比較多。據了解，目前廣東生魚的流通量大概是120-150萬斤/天，現在大部分時間收的魚還是不能滿足市場需求，而且大規格的魚更少。

2斤上規格市場走俏，養殖戶惜售

生魚

相比起其它省份，廣東在養殖上具有天氣優勢，每年的養殖期有8個月，加上生魚興起冬棚養殖的模式，使得中、尾批魚在冬天也能夠吃料生長。據業內人士介紹，現在搭冬棚的普遍都有5-6斤頭，不搭冬棚的話同比大家都是2斤上，但是相差1元/斤，不搭冬棚魚頭大概是4斤左右。2斤上的主要看魚頭，要是魚頭只有4斤的話，意味著3斤以上的魚屬于偏少，5、6斤的魚頭意味著3斤以上的比例偏高，不搭冬棚的12.5元和搭冬棚的魚身比較偏大一點就13.5元，每斤相差1塊錢。

近年來，生魚的養殖勢頭受到加州鱸養殖熱潮影響，有業內人士認為，就成本而言，生魚的養殖成本要比加州鱸高，很多養殖戶出于成本的考慮，可能會選擇轉養加州鱸。但是由于2017年的生魚價格回暖，部分原本想轉加州鱸的養殖戶可能會養回生魚，因為相比起現階段的加州鱸價格，生魚養殖戶盈利還是比較理想，前景看好，生魚養殖量也會增加。

“今年，早批魚的價錢應該會在8-9塊左右，但是未來廣東2斤上的生魚還是會賣得比較好。像去年行情那么好，2斤下的價格還是沒有變，在7塊錢左右，漲幅主要集中在2斤上的魚，2斤上的價格還沒回落，預計后市還會小幅上漲。現在價格向好，沒有養殖戶愿意出魚的，因為2斤上的生魚，和2斤下的相差6塊錢，搭冬棚的話就能長多1成或者1成半到2斤上，所以差價還是很大的。” 江門百興農飼料科技有限公司的薛華志介紹道。

投苗積極性高漲，苗價或達800元/萬尾

現在還未到投苗的時期，但是由于去年和年前的好魚價，大家養殖信心高漲，都在積極下訂單，大部分的苗場比起往年，都準備了更多的種魚，為了能夠提供更多的苗種。”孵化廠現在還未出苗，還不知道產的苗能否足夠供應，按照現在市場的高價位行情看，估計苗會比較貴，特別是越早出的苗價格會上到600元/萬尾，甚至是800元/萬尾。”薛華志說。

另外，像去年的3、4月份，由于氣候等原因，受精率和成活率非常低，拉低了頭批苗的產量，因此和往年比，今年的存塘量很少。今年生魚還未到投苗的時候，現在網上的謠言有很多，孵化廠是否能夠按質按量提供”黑芝麻”出來，還是一個未知數。去年生魚價格給養殖戶一些信心，彌補了之前的虧損，高魚價會吸引眾多養殖戶積極投苗。現階段不管是飼料廠還是養殖戶，熱情都很高漲。