淺論農業禁忌形成的原因

摘 ?要：農業文明在中國從古至今都是一個非常重要的話題，中國的農業文明大致經歷了萌芽時期、初步形成時期、精耕細作的發生時期、精耕細作的深入發展時期四個比較重要的階段，在長期的發展過程中逐漸形成了一些比較特殊的農業禁忌，歸結起來農業的禁忌產生原因主要是人們對于自然環境的認識不足加上對一些在農事活動中的長期積累的一些教訓和經驗。究其根源宗教思想對禁忌的產有著很大的影響。

關鍵詞：農業傳統習俗;禁忌形成原因

作者簡介：王哲（1993.7-），男，甘肅省隴西人，大學本科學歷，西北師范大學文學院漢語言文學研究方向。

[中圖分類號]：F329 [文獻標識碼]：A

[文章編號]：1002-2139（2015）-21--01

我國傳統農業最早是在中原地區興起來的。最早起源于新石器時代，距今大約一萬年左右，主要以采集和漁獵經濟為主，這個階段可以說是農業技術的萌芽時期。夏、商、周時期，中國發明了金屬冶煉技術，青銅農具開始應用于農業生產，并且伴隨著水利工程的興建，農業技術初步形成。到了春秋戰國，中國社會的科技文化發生了大變革和大發展，煉鐵技術的發明標志著新的生產力登上了歷史舞臺，鐵農具和畜力的利用，推動了農業生產的大發展。傳統農業開始進入初步精耕細作化的發展時期;此后分別進入了北方旱地精耕細作技術的形成時期和南方水田精耕細作的形成時期。

明朝至清前中期，中國普遍出現人多地少的矛盾，農業生產向進一步精耕細作化發展。美洲新大陸的許多作物被引進中國，對中國的農作物結構發生重大影響。多種經營和多熟種植成為農業生產的主要方式。農業文明進一步向近現代化發展。

在我國，農業禁忌一般表現為以下兩個方面：一是對日常農事活動中的一些經驗和代代相傳教訓的遵循，另外一方面就是對自然界事物的畏懼與崇拜。在這兩個因素的共同作用下，產生了許多方面的農業禁忌。在不同的農業技術發展時期宗教文化也扮演著不可忽視的重要角色。

北方的少數民族和漢族的農業禁忌大多數比較相似，而且更多的與中國傳統的二十四節氣有著密切的關系和淵源。漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。因北方的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因，有一系列的具體特點。北方農業更多的是“靠天吃飯”的小農經濟比較發達，人們根據天氣狀況來判斷農作物的收割與播種，例如：“清明前后，種瓜點豆、寒九濕三春，菜麥勿生根、旱九水三春，爛斷大麥根、麥怕清明連夜雨、尺麥怕寸水，寸麥不怕尺水、春分春分，麥苗起身、麥到小滿日夜黃、桃花落在泥漿里、摜麥摜在蓬塵里。”等一系列的農業禁忌和習俗。漢族歷史上的經濟是以農業為主，兼營家庭副業，是一種典型的男耕女織的自然經濟。漢族的農業生產在歷史上素來發達，尤其以水利灌溉和精耕細作著稱于世，漢族的手工業和各項科技在清朝之前也一直保持著世界領先的水平。因此農業的禁忌相對與其他各少數民族也較少，這與他們農業發達程度密不可分。

在日常的農事活動中人們由于思想觀念和對自然事物的認識程度的限制，自然而然的形成了各方面的這些禁忌。在自然災害面前更多的把原因歸結于是鬼神和宗教神靈等不可抗因素。相比之下南方的少數民族的農業禁忌就顯得比較豐富了。

在云南、廣西、和貴州的少數民族地區，由于地處山區和叢林，其中的很多農業禁忌便和地理環境因素有關：“在貴州山區的少數民族特別重視山里的動物活動情況，在進山干農活的時候看見有獵物經過都要停止手中的工作，以顯示對此類動物和山神的尊敬;在云南某些少數民族地區，地里的莊稼被動物吃過以后不可以設置陷阱來捕捉都動物，反而要留出相應的地區給“過路者”食用。”

南方的許多少數民族在自身發展的過程中均形成了很多的民族崇拜和民族禁忌，這些都直接在農事活動中得到了反映，一方面是對自然界客觀事物和規律的認識上存在不足，另一方面是一種迷信的宗教信仰在其中發揮作用。

農業禁忌的范圍不僅僅在漢族和各少數民族之間，還表現在區域性、和時令方面。在青藏高原生活的各民族的農業生產活動方式和禁忌與平原地區和地處沿海地區的農事活動與禁忌有著根本性的區別;同樣西雙版納和東三省的耕作和農事禁忌大不相同。但是無論什么地方，該地區的人們總是在遵循這一條亙古不變的原則，那就是“因地制宜、因時制宜”這祖先傳承下來的農事經驗準則與教條。

農業禁忌所反映出的更多是一種社會文化現象，由于各個時期社會科學技術發展和人們認知程度的不同便有了很多所謂的農事活動方面的“禁區”，加之把日常生活中的偶然看成是現象，把未知事物和自然災害看成是不可控制的神靈作祟，便衍生出許許多多的禁忌。

農業禁忌內容的十分豐富、形成時間也經歷了一個漫長的發展變化過程，受認知程度、思想觀念、宗教迷信思想和代代相傳的經驗教訓等因素，逐漸形成了許多禁忌。在農業相對發達的地區農業禁忌也相對比較少，我們可以清晰的看到，隨著現代農業技術和科技的不斷發展，種種農業禁忌必定也會慢慢的趨于消亡。

參考文獻：

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