印度：對垃圾食品征收脂肪稅

楊亞雄

對垃圾食品征收脂肪稅，是印度南部省份喀拉拉邦新近頒發的法規。從2017年元月1日起，對該邦范圍內麥當勞、肯德基、賽百味等快餐廳出售的比薩餅、漢堡包、三明治、炸玉米餅以及甜甜圈和意大利面在征完相關稅收后，加征不低于14.5%的“脂肪稅”，目的是以調控價格的方式來減少任何有可能導致肥胖的消費活動，讓更多的人明白政府堅決反對肥胖的決心。

近年來，印度的肥胖者不斷增多，不覺躋身肥胖人口世界前三位。各級政府雖然采用不少辦法倡導健康生活，教育人們珍愛身體，但總有人逆勢而行，明知肥胖有百害無一利，卻總也管不住自己的嘴巴，依然對高脂肪食物情有獨鐘。基于此，喀拉拉邦決定治理肥胖從兒童抓起，便以立法的形式做出限制。雖然大家知道這種方式治標不治本，但做總比不作為強。事實上，因為許多高脂肪食品價格大幅度上揚，當孩子們嚷嚷著要吃的時候，家長大都會三思而行，少年兒童接觸高脂肪食品的機會就會減少。

盡管脂肪稅遭到快餐店的一致抗議，但喀拉拉邦政府認為，此舉既是響應世界衛生組織倡議的使用財政手段促進食品健康的號召，又是從國家和民族長遠利益著想，必須無條件地執行，并表示如若發現有快餐店違反規定，將給予重罰，直至吊銷營業執照。新的稅法得到了醫學界的廣泛認同和絕大部分家長的理解和支持。