鐵皮石斛活樹(shù)附生栽培試驗(yàn)

朱肖峰，王玉艷

(九江職業(yè)大學(xué)，江西 九江 332000)

鐵皮石斛具有益胃生津、滋陰清熱功效，是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材和養(yǎng)生佳品，野生資源由于長(zhǎng)期濫采已瀕臨枯竭。從20世紀(jì)80年代開(kāi)始研究人工栽培技術(shù)，目前栽培技術(shù)已經(jīng)成熟，進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展期，但市場(chǎng)上銷(xiāo)售的人工大棚栽培的產(chǎn)品，有效成分含量達(dá)不到《中華人民共和國(guó)藥典》(2015年版)中規(guī)定的指標(biāo)，品質(zhì)參差不齊，導(dǎo)致市場(chǎng)混亂價(jià)格滑坡。近年來(lái)，流行將鐵皮石斛附生在活樹(shù)上種植(貼樹(shù)法)，大多是用麻繩、稻草、麻布條、塑料帶、水苔等將馴化苗綁附在活樹(shù)上，通過(guò)人工澆水施肥管理，使其成活并附生在樹(shù)木上，此法最接近野生鐵皮石斛的生長(zhǎng)環(huán)境，產(chǎn)品質(zhì)量也最好。但林間澆水施肥等管理不像田間這么方便，人力物力投入比較大。本文研究目的是尋求一種操作簡(jiǎn)單，管理方便的貼樹(shù)方法，一次性種植成活，以便于鐵皮石斛林下種植技術(shù)的推廣。

江西農(nóng)業(yè)大學(xué)袁穎丹等[1]在九江研究表明，以馬尾松為附生樹(shù)種，分別以草繩、草繩+水苔、木屑、混合基質(zhì)作為鐵皮石斛幼苗上樹(shù)后的生長(zhǎng)基質(zhì)，就不同生長(zhǎng)基質(zhì)處理對(duì)鐵皮石斛幼苗生長(zhǎng)的影響情況進(jìn)行試驗(yàn)，證明混合基質(zhì)能快速地促進(jìn)鐵皮石斛的生長(zhǎng)。張子燕等[2]對(duì)石斛仿野生栽培模式研究表明，貼樹(shù)法栽培在成活率和單株鮮重上都顯著優(yōu)于貼石法。九江大江懋農(nóng)業(yè)科技實(shí)業(yè)有限公司在廬山東谷用貼樹(shù)法仿野生栽培的鐵皮石斛，多糖含量可達(dá)49.9%，比大棚栽培的提高了42.19%左右。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況

根據(jù)鐵皮石斛的生物學(xué)習(xí)性和生理特性(表1)，結(jié)合江西廬山地理環(huán)境條件(圖1)分析認(rèn)為，廬山是藥用石斛的地道產(chǎn)地，在南坡1 000 m海拔以下、北坡900 m海拔以下及東谷、秀峰谷等地區(qū)，氣候溫暖、濕潤(rùn)、蔭涼，具備石斛賴以生存的理想空間，是適合石斛仿野生栽培的地區(qū)。5—6月份廬山溫度、雨量、濕度最適合鐵皮石斛生長(zhǎng)，是仿野生栽培的最佳季節(jié)。

表1 鐵皮石斛種植區(qū)域的選擇條件

圖1 廬山的垂直氣候帶

據(jù)此分析，將試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在廬山山南凌霄茶場(chǎng)，海拔900 m左右，屬于中亞熱帶氣候，試驗(yàn)日期自2013年3月至2016年6月。

1.2 供試材料

種苗。10月份以后，選擇廬山野外生長(zhǎng)健壯鐵皮石斛為母株，采集成熟飽滿蒴果留種，通過(guò)組培快繁得到組培苗。原球莖和不定芽的繼代次數(shù)控制在6代以內(nèi)。組培苗溫室內(nèi)馴化6個(gè)月以上，選擇生長(zhǎng)健壯根系發(fā)達(dá)苗備用。

基質(zhì)。木材加工廠收集松樹(shù)皮，粉碎成1～2 cm顆粒，用1∶500 EM菌液拌料發(fā)酵6個(gè)月，過(guò)1 cm孔徑篩，曬干備用[3]。

石子。建筑用瓜子片(1～2 cm青石顆粒)，過(guò)1 cm孔徑篩備用。

清水。收集試驗(yàn)地雨水，沉淀后備用。

農(nóng)用保水劑。聚丙烯酰胺10目顆粒，購(gòu)自任丘市廣匯化工產(chǎn)有限公司。

EM菌。種植用EM菌菌種，購(gòu)自河南省中農(nóng)康畜貿(mào)易有限公司，配制成1∶500菌液備用。

種植容器。用500 mL礦泉水瓶自制，瓶身用電烙鐵穿孔，間距3 cm打孔4排豎向孔，剪去瓶底備用(圖2)。用于貼樹(shù)栽培時(shí)，沿著“T”形線剪口，鐵釘固定到樹(shù)上。

圖2 種植容器的大小

附生樹(shù)種。郁閉度70%左右杉樹(shù)林。

1.3 處理設(shè)計(jì)

基質(zhì)選擇試驗(yàn)。基質(zhì)分為純樹(shù)皮基質(zhì)(粒徑1～2 cm)、混合基質(zhì)(40%石子+60%樹(shù)皮)，分別添加0.5、1.0 g保水劑。S1、S2、S3分別為樹(shù)皮基質(zhì)的無(wú)保水劑及含0.5、1.0 g保水劑，H1、H2、H3分別為混合基質(zhì)的無(wú)保水劑及含0.5、1.0 g保水劑；與雨水對(duì)比的設(shè)為G組。比較自然吸水、保水性和添加農(nóng)用保水劑后各處理的吸水保水效果，篩選吸水、保水性能最佳組合，每處理重復(fù)10次。

貼樹(shù)方法試驗(yàn)。鐵皮石斛新生的根系才能吸附到活樹(shù)樹(shù)皮上生長(zhǎng)，一般需要3個(gè)月以上才能建立附生關(guān)系，在這期間必須供給石斛苗生長(zhǎng)的水分和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，常見(jiàn)的草繩等綁縛方式需要通過(guò)人工水肥管理度過(guò)“斷乳期”，本試驗(yàn)改進(jìn)附著方式，用飲料瓶改造后作為附著容器，裝載栽培基質(zhì)后將馴化苗固定到樹(shù)干上，不再需要人工管理便可一次性成活。

1.4 方法

1.4.1 基質(zhì)自然吸水性比較

將純樹(shù)皮基質(zhì)和混合基質(zhì)分別裝于自制種植瓶中，置于水深3 cm塑料周轉(zhuǎn)箱中，任其自然吸取水分，隔周記錄吸水后重量，直至不再增加重量為止。注意補(bǔ)充周轉(zhuǎn)箱中水到3 cm水位線。

1.4.2 基質(zhì)飽和吸水性比較

分6組，純樹(shù)皮基質(zhì)、混合基質(zhì)、分別添加0.5、1.0 g保水劑基質(zhì)，裝于種植瓶中，清水浸泡至恒重，記錄吸水后重量。純樹(shù)皮組合中1.0 g保水劑量約占總重量1%左右。

1.4.3 基質(zhì)保水性試驗(yàn)

將吸水飽和各組基質(zhì)置于通風(fēng)、不受雨淋和日曬的場(chǎng)所，任其自然蒸發(fā)，隔周稱量重量，計(jì)算失水量，同時(shí)用雨水做蒸發(fā)對(duì)比。

1.4.4 貼樹(shù)方法改進(jìn)試驗(yàn)

在離地面1～3 m樹(shù)桿上，3～5株為1叢，叢與叢縱向間距50 cm，橫向間距10～20 cm，交叉分布種植。將石斛馴化苗舒展好根系，用15 mm線卡將其固定于樹(shù)干上，套上500 mL礦泉水瓶制作的定植瓶，25 mm鞋釘固定，裝入樹(shù)皮基質(zhì)，在透氣孔附近每瓶加入農(nóng)用保水劑1 g，在根系附近添加緩釋肥(如奧綠肥315號(hào))2.5 g·叢-1，澆足水即可(圖3)。

2 結(jié)果與分析

2.1 基質(zhì)吸水性比較

基質(zhì)吸水試驗(yàn)在38 d后基本達(dá)到恒重(表2)，基質(zhì)自然吸水線高度在11 cm左右，樹(shù)皮基質(zhì)吸水性優(yōu)于混合基質(zhì)，純樹(shù)皮自然吸水量比混合基質(zhì)每種植瓶平均高出15 g，含水量高出11.49%；添加1.0 g農(nóng)用保水劑后，純樹(shù)皮基質(zhì)飽和吸水量增加90 g，混合基質(zhì)飽和吸水量增加86 g。

圖3 鐵皮石斛的貼樹(shù)種植

基質(zhì)種類(lèi)不加保水劑添加保水劑500cm3干重/g自然吸水38d后重量/g自然吸水量/g基質(zhì)浸泡飽和后重量/g浸泡飽和吸水量/g相對(duì)吸水率/%0.5g保水劑飽和吸水量/g相對(duì)飽和吸水率/%含1.0g保水劑飽和吸水量/g相對(duì)飽和吸水率/%樹(shù)皮971565921411750.43159135.90207176.92混合3473914446011338.94155137.17199176.11

2.2 基質(zhì)保水性

自然蒸發(fā)試驗(yàn)結(jié)果(圖4)表明，飽和吸水的各組基質(zhì)失水趨勢(shì)基本一致，第6周后，混合基質(zhì)組基本干透，持水量為0，純樹(shù)皮基質(zhì)組平均重量也接近干重，樹(shù)皮+1.0 g農(nóng)用保水劑組合表現(xiàn)最佳，第8周后平均持水量仍有83 g，其次是混合基質(zhì)+1.0 g農(nóng)用保水劑組合，第8周后持水量53 g。

與雨水蒸發(fā)比較(圖5)，試驗(yàn)后期由于溫度升高，雨水蒸發(fā)量明顯高于各組基質(zhì)，說(shuō)明基質(zhì)都具有一定的保水性。

圖4 基質(zhì)水分自然蒸發(fā)的走勢(shì)

2.3 附著容器改進(jìn)后主要優(yōu)點(diǎn)

礦泉水瓶比稻草繩、布條、一次性杯等更牢固耐用，其中方形礦泉水瓶與樹(shù)干附著最緊密。

基質(zhì)吸水試驗(yàn)表明，基質(zhì)自然吸水線高度在11 cm左右(圖4)，設(shè)計(jì)500 mL礦泉水瓶12 cm作為根系生長(zhǎng)空間，完全能滿足石斛生長(zhǎng)需要。

底部貯水設(shè)計(jì)在夏季高溫季節(jié)，易導(dǎo)致基質(zhì)腐爛變臭，引起石斛爛根現(xiàn)象，通過(guò)在基質(zhì)發(fā)酵時(shí)用1∶500EM菌液拌料，或定植后用1∶500 EM菌液澆灌，有效解決了基質(zhì)發(fā)霉腐爛、石斛爛根問(wèn)題。

礦泉水瓶底部貯水高度80 mm，平均貯水量200 g左右，按雨水蒸發(fā)試驗(yàn)(試驗(yàn)時(shí)期2016年3—4月)(圖5)，理論上可增加7周左右供水期，廬山全年降雨量大于蒸發(fā)量，底部貯水完全能滿足石斛生長(zhǎng)需要。

圖5 廬山及周邊地區(qū)降雨量或蒸發(fā)量的比較

3 小結(jié)與討論

純樹(shù)皮+1%保水劑基質(zhì)吸水性和保水性最好，比較適合用于鐵皮石斛的貼樹(shù)法栽培。采用15 mm左右線卡固定石斛馴化苗，用方形500 mL礦泉水瓶裝載純樹(shù)皮+1%保水劑基質(zhì)，固定石斛根系，同時(shí)用1∶500倍EM菌液澆灌基質(zhì)，有效防止了基質(zhì)發(fā)霉和腐爛變質(zhì)，實(shí)現(xiàn)一次性附著成活，仿野生栽培的成活率達(dá)100%。成活后基本不需要人工管理，省去了林間澆灌等設(shè)施投入。鐵皮石斛活樹(shù)附生栽培創(chuàng)新研究，總結(jié)出了林下栽培鐵皮石斛貼樹(shù)法新模式，對(duì)山區(qū)在不破壞自然環(huán)境前提下，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)、幫助農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和脫貧致富有深遠(yuǎn)指導(dǎo)意義。

參考文獻(xiàn)：

[1] 袁穎丹，李志，胡冬南，等. 鐵皮石斛活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式研究[J]. 經(jīng)濟(jì)林研究，2015(4)：44-48.

[2] 張子燕，石海英，白音. 石斛仿野生栽培模式研究[J].韶關(guān)學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2016，37(8)：56-58.

[3] 陳美欽. 鐵皮石斛無(wú)土栽培基質(zhì)選擇與營(yíng)養(yǎng)液配方的優(yōu)化[D]. 福州：福建農(nóng)林大學(xué)，2015.