冬令進補誤區(qū)多

夏樂敏

小雪過后，不少人為了改善體質而急于進補，反而給身體健康帶來了很多麻煩。中醫(yī)認為，冬季是一年四季中最佳的進補季節(jié)，但因每個人體質各異，不同人的進補方式也應有所不同。應該因證施膳，避免走入冬令進補的誤區(qū)。

老少不辨“蠻補”

由于人有男女之別和老少之異，因而對冬季“進補”的選擇也不盡相同。如老年人生理機能減退，大多體質虛弱，所以適當適量“進補”可增強抵抗力，有利于身體健康。然而小兒生理機能旺盛，無論是正常發(fā)育的健康兒童，還是生病尚未痊愈的患兒，都不宜“進補”。尤其是甘溫、溫熱之物，如羊肉、狗肉、鹿肉等，這些只適宜于成年人，兒童即使體質弱，也應忌食或少食，反之則有損無益。

青少年身體處于生長發(fā)育階段，應注意飲食營養(yǎng)的調(diào)節(jié)補充，一般不宜以藥物進補。

無虛盲目“求補”

某老人平時喜歡吃些補藥、補品，有一次感冒了，幾天都沒有胃口，自認為是身體虛弱，就自行服食高麗參。結果因服食過量，被送到醫(yī)院時目呆口張，面赤無神，四肢顫栗，氣息奄奄。幸虧救治及時，才轉危為安。

時下，由于媒體廣泛傳播，廣告中各種“補品”神奇、靈驗功效的宣傳往往夸大其詞，人們基于求補心，出現(xiàn)了很多無“虛”求補者。

保健品不同于食品，也不同于藥品。國外對這類保健品稱為“功能食品”，它既不能針對某一種疾病，也不能使你在原有健康的基礎上更加強壯，只能使你的亞健康狀態(tài)恢復到正常的健康水平。世上絕無“有病治病，無病保健”的補藥。

有些人認為補品越貴越有功效，其實高價補品大多是加了一些價格昂貴的中草藥，如人參、冬蟲夏草、藏紅花、燕窩、熊掌、蜂王漿等。然而，沒有針對性的用藥，一般不會顯出特殊效果。

辨證不清“亂補”

某人長期睡眠不好，白天精神疲困，認為自己體質差，自行服用人參、西洋參、參芪大補膏，其量又大，結果出現(xiàn)興奮、煩躁，失眠更厲害了。值得注意，這是典型的“亂補”，非但無益，反而有害。

為使冬季“進補”能更準確地達到預期效果，應根據(jù)人的不同體質和食物的屬性進行辨證施補。中醫(yī)按照食物的性味，可分為平補、溫補和清補等類。所謂平補食物是幫助維持健康和生命所必須的食物；溫補食物能溫陽助火，改善畏寒怕冷癥狀，從而增強體質，如陰虛內(nèi)熱的體質，多食則加重陽熱升火，出現(xiàn)咽干、齒痛、牙齦出血、便秘等癥狀；清補食物偏涼，可以清火，如陽虛偏寒體質，多食反而使體寒更甚，從而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥。

因此，即使身體虛，也不能盲目“亂補”，身體虛有許多種類，每一種虛證，都有針對性的補方、補藥和食物，藥證不符，不但無效無益，反而有副作用。

藥補絕對不如食補

冬令進補的方法主要有兩種，食補和藥補。食補歷來就受到人們的重視，因為食補安全，一般沒有不良反應，也不需要懂得太多的醫(yī)學知識，容易掌握；另外食補烹飪方法多樣，燉、煮、蒸和煲湯，任憑自己的喜好，在進行滋補調(diào)養(yǎng)的同時，還可享受美味佳肴。因而食補深受人們的喜愛。正是基于這樣的認識，民間流傳著這樣一句話：“藥補不如食補。”這是有一定道理的。

然而，食補也具有局限性。谷肉果蔬等食物本來就是我們一日三餐常吃之品，補益力緩，雖也有藥物的寒熱溫涼四性，但其偏性要弱得多。對于有明顯虛弱癥狀或有疾病的人，如要冬令進補，還得用力峻、效專的藥補，否則難以奏效。當然藥補的難度大，需要辨病、辨證施補，要在專業(yè)醫(yī)生的指導下進行。總的來說，藥補調(diào)整機體陰陽平衡作用較強，食補營養(yǎng)價值較高。