走進豪華的養豬大樓

英國《每日郵報》5月16日文章，原題：走進中國耗資百萬英鎊的“豬旅館”：農民們在七層樓高的建筑里每層養1000頭豬以生產該國百姓最愛吃的豬肉　中國的農民把畜牧業帶到了新高度，在現代化的多層大樓里養豬以滿足該國對豬肉的驚人胃口。位于廣西一座山上的這個高層“豬旅館”（如圖）每層飼養了大約1000頭母豬。一家農業公司在兩棟高樓中經營母豬繁殖業務，另外四棟大樓正在建設當中，其中包括一棟高達13層的大樓，這將是世界最高的養豬大樓。

歐洲曾嘗試過兩層或者三層式的養豬場，其中一些仍在經營，另一些已被廢棄，原因是難以管理和公眾抵制?，F在，隨著中國大力推進世界上最大規模生豬養殖產業化，眾多公司正在試驗高層養豬場。

這些“豬旅館”表明，隨著中國徹底改變其農業模式，一些養殖人員愿意走得更遠。“高層養豬大樓有巨大優勢，”該公司經理徐家晶（音）說，“節約能源，占地面積不大，但卻能養很多頭豬。”像這家公司一樣，很多企業正向養豬大樓上投入更多的錢。然而，對于一些人來說，這種投資風險太大了，人們擔心疾病會在這種密集的飼養空間中大面積傳播。中國高層式養豬場的成功可能會對人口稠密、土地稀缺的整個亞洲以及設備供應商帶來影響?！拔覀兛吹綄蓪踊蛘呷龑訕鞘降酿B豬場的需求越來越大”，荷蘭養豬設備供應商Microfan總經理彼得·范·伊蘇姆說。

北京鼓勵在糧食產區東北一帶進行更多的畜牧生產，但很多人擔心那里的養殖場難以將新鮮豬肉安全運送到數千英里之外的大城市。這推動了一些農業投資向廣西、福建等南部省份轉移。那里多山但離大城市更近。這家高樓養豬公司在占地11公頃的養豬場里將飼養3萬頭母豬，每年生產高達84萬頭仔豬，這很可能會使其成為全球最大的、最集約化的養殖場。徐經理說，該公司通過每層隔離成功降低了疾病傳播風險，通風系統將防止空氣在樓層之間或者大樓與大樓之間循環。糞便處理工廠正在建設當中，經過處理后的糞便會被用作有機肥料。

“我們需要時間來判斷這種模式是否可行，會有更多新想法出現。”徐經理說道?！?/p>

（作者凱爾西·程，陳一譯）