吃對食物助減肥

郭甜甜 嚴 翔

為了能擁有完美的身材，大部分女性信奉這樣

一則金玉良言，“晚上6點之后不能吃東西”。但專家認為，饑餓減肥法只會讓脂肪不斷堆積。專家稱類似獼猴桃等低熱量果蔬即便在晚上6點之后食用，也不會導致發胖。

1.獼猴桃

獼猴桃含有非常豐富的膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動，促進食物的消化。另外獼猴桃中還含有非常豐富的果膠，果膠可以起到潤滑腸道的作用，也可以控制身體對脂肪的吸收。同時果膠還可以幫助排便。

2.比目魚

蛋氨酸可分解脂肪，比目魚中蛋白質的含量高。因此，比目魚是減肥食物的不二之選。

3.鱈魚

這是另一種蛋白質含量很高、熱量卻很低的魚，每100克魚肉中平均含蛋白質16克，而且鱈魚有益于肝臟健康。

4.甜菜

甜菜可調節脂肪的新陳代謝。甜菜中所含的營養成分即使在加熱時也不會流失，而其脂肪含量也少。

5.香菇

香菇中含有一種核酸類物質，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化、降低血壓和減肥的作用，是減肥者很好的食品。香菇不適合煎炸，而適合煲湯。它還可為身體提供磷和鈣。

6.白菜

白菜是晚餐餐桌上再合適不過的減肥食物了。白菜所含的纖維素對腸道菌群會產生積極的影響。

7.南瓜

南瓜富含纖維素且含的熱量低，其β-胡蘿卜素的含量可與胡蘿卜媲美。

8.芹菜

芹菜可促進水鹽代謝及食物的正常消化，其所含的纖維素有助于減輕饑餓感。

9.油桃

油桃中的維生素可加速消化液的分泌，促進油膩食物的消化。

10.玉米

要食用煮熟的玉米，而非罐裝的玉米。玉米是含鐵量較多的食物，每個玉米平均含鐵3 700微克。玉米中的營養物質易于吸收，且能加快新陳代謝過程。

11.梨

晚上6點后可以吃梨，但別吃蘋果。蘋果只會增加食欲，而梨所含的熱量很低。此外，梨中所含的糖分也比蘋果少。