人面桃花相映紅

廣東省中醫院主任醫師 楊志敏

人面桃花相映紅，桃花依舊笑春風！春天來了，下面為您推薦養顏佳品，讓您擁有桃花般的面容。

潤膚紅顏羹

原料：銀耳半朵，雪梨半個，鮮百合100克，紅棗5枚，冰糖適量。

制法：銀耳泡發剪開；紅棗去核；雪梨切塊。把所有食材放入燉盅內，加入適量清水，隔水燉1小時即可。

點評：

雪梨滋潤臟腑。銀耳性平味甘淡，具有強精補腎、補氣潤腸、美容嫩膚、延年益壽的功效。百合，潤肺斂心神。搭配甘甜、補益氣血的紅棗，本羹清潤滋補，養顏又養心，能改善面色萎黃、便秘、皮膚干燥或咽干鼻燥等干燥癥狀。適合于愛美女士、陰虛火旺者。

禁忌∶糖尿病、血糖異常或有減肥需要的朋友請勿放糖。

黑豆桑寄生杞子雞蛋茶

原料：黑豆30克，桑寄生15克，枸杞子15克，桂圓肉5～8粒，去核紅棗6枚，雞蛋2～3個，生姜5片。

制法：將黑豆、桑寄生、枸杞子、桂圓肉、紅棗洗凈。黑豆熱水浸泡30分鐘，然后放入上述食材先煮30分鐘，再把雞蛋、生姜加入，約15分鐘后，將雞蛋取出，剝掉雞蛋殼，然后把雞蛋放進去煮約15分鐘即可。可以加些紅糖調味，飲湯食雞蛋。

點評：

此茶中黑豆養血烏發，桑寄生補肝腎，枸杞子、桂圓肉、紅棗補氣養血安神，合奏美發美顏之功。產后血虛除了使人秀發干枯，還讓人面色蒼白。想要讓自己盡快美回來，可以常喝此茶飲。

禁忌∶濕熱體質的產婦慎用。

黑豆紅棗姜茶

原料：黑豆衣3克，紅棗1枚，生姜2片，紅糖適量。

制法：紅棗掰開去核，將黑豆衣、紅棗、生姜放入茶壺中，加入適量沸水，悶泡10分鐘，加入適量紅糖即可飲用。

點評：

有的女性平素體質虛弱，氣血不足，生理期過后，氣血更虛，容易受寒，時發感冒。這時喝上一壺黑豆紅棗姜茶，不僅能溫中祛風散寒，增強抵抗力，而且能補益氣血，故推薦血虛女性生理期后飲用。

禁忌∶風熱感冒、濕熱體質人群慎食。

三紅茶

原料：紅花5～6朵，紅景天10克，紅棗5枚（去核），枸杞子10克。

制法：將上述原料洗凈，放入茶壺中，加入適量沸水浸泡10分鐘即可。

點評：

紅花具有活血通絡、祛瘀止痛的作用。紅景天具有補腎、理氣養血的作用。在《神農本草經》中稱服用紅景天可益氣延年，配合大棗、枸杞子益氣養血。三物泡茶服用，特別適合血虛血瘀、頭目失養所致的頭痛、頭暈等癥狀。

禁忌∶有出血傾向者不推薦飲用。

三花茶

原料：玫瑰花3克，茉莉花3克，雞蛋花3克，大棗2個（去核）。

制法：將原料放入茶壺中，先用溫水泡洗一次，加入熱開水浸泡數分鐘即可飲用。

點評：

中醫認為，玫瑰花能溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，舒緩情緒。茉莉花具有和中下氣，理氣開郁的作用，雞蛋花具有利濕的作用，大棗益氣養血。本品芳香怡人，常喝能有效緩解疲勞，舒暢心情，并可健脾養肝。

注：平素飲酒多的朋友可加葛花3克。

禁忌∶無特殊禁忌。