豬銅中毒的病因、臨床表現(xiàn)、診斷與防治措施

劉軍

摘要：銅在豬日糧中具有重要的作用，是大多數(shù)酶的組成成分，并是機(jī)體骨骼構(gòu)成以及營(yíng)養(yǎng)代謝必需的物質(zhì)。但當(dāng)豬食入過(guò)多銅元素，或者大量蓄積在肝臟等組織中，且在突然釋放進(jìn)入血液循環(huán)就會(huì)發(fā)生銅中毒。病豬在臨床上呈現(xiàn)復(fù)雜而多樣的癥狀，必須得到廣大養(yǎng)豬戶(hù)的重視，現(xiàn)概述該病的防治措施。

關(guān)鍵詞：豬銅中毒；生理作用；病因分析；臨床癥狀；剖檢變化；診斷；藥物治療；飼養(yǎng)管理

中圖分類(lèi)號(hào)：S858. 28

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）03-0092-01

1 銅的代謝及生理作用

純銅由于不溶于水，從而使其無(wú)法被機(jī)體吸收。目前，豬飼料中的大多數(shù)銅（通常為硫酸銅）是以復(fù)合形式被機(jī)體吸收，只有少部分是以離子狀態(tài)被機(jī)體吸收。飼料中的銅主要在豬小腸和胃中被吸收，細(xì)胞主要經(jīng)由金屬離子載體和血漿銅藍(lán)蛋白來(lái)運(yùn)輸和攝取銅。吸收的銅進(jìn)入血液后會(huì)與血漿蛋白或者氨基酸銅相互結(jié)合，之后在肝臟、細(xì)胞等內(nèi)廣泛分布。機(jī)體中貯存銅主要場(chǎng)所為肝臟，一般總銅的72%—90%都處于該處，其次為腎臟、心肌、腦以及被毛等。銅主要通過(guò)消化道排泄，體內(nèi)80%左右的銅會(huì)通過(guò)肝臟經(jīng)由膽汁排到腸道，其中有90%會(huì)經(jīng)由糞便排到體外，只有2%—4%會(huì)經(jīng)由尿液排到體外。

對(duì)動(dòng)物機(jī)體來(lái)說(shuō)，銅不僅是構(gòu)成多種酶（如半乳糖酶、超氧化歧化酶、抗壞血酸氧化酶、血漿銅藍(lán)蛋白、細(xì)胞色素C氧化酶、金屬硫藍(lán)蛋白、酪氨酸酶、賴(lài)氨氧化酶等）的必要成分，也是造血以及抑制營(yíng)養(yǎng)性貧血必不可少的微量元素。銅不僅可促使機(jī)體形成紅細(xì)胞和血紅素，還可保持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的完整性，并積極促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體被毛、骨骼、結(jié)締組織、神經(jīng)細(xì)胞、造血、免疫功能的形成以及生長(zhǎng)發(fā)育等。

2 病因分析

急性銅中毒，通常是由于豬進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)或者催吐時(shí)，在短時(shí)間內(nèi)供給大量硫酸銅，或者食入過(guò)多噴灑銅鹽的植物而導(dǎo)致，會(huì)表現(xiàn)出急性中毒癥狀，這是由于肝臟內(nèi)的銅突然大量釋放進(jìn)入血流而引起。慢性銅中毒，通常是由于長(zhǎng)時(shí)間采食銅水平超標(biāo)的添加劑、濃縮料或者配合飼料，這也是引起銅中毒一個(gè)常見(jiàn)原因。生產(chǎn)實(shí)踐中，生長(zhǎng)育肥豬每千克日糧中含有200 mg銅能夠使機(jī)體快速生長(zhǎng)發(fā)育，并保持較高的飼料報(bào)酬。但當(dāng)每千克日糧中的含銅量長(zhǎng)時(shí)間在250 mg以上，就會(huì)發(fā)生銅中毒，達(dá)到500 mg以上就會(huì)造成死亡。

3 臨床癥狀及剖檢變化

病豬臨床上主要表現(xiàn)出食欲不振或者完全廢絕，增加飲水。精神沉郁，體重降低，被毛粗亂，體溫基本正常或者略微降低。有時(shí)出現(xiàn)嘔吐、流涎、腹瀉，排出青綠色糞便，或者排出血尿?？梢曫つぢ詭S色或者變得蒼白，皮膚角化不全，明顯瘙癢，接著呈現(xiàn)濕疹和血疹。眼睛凹陷，虛弱無(wú)力，肌肉震顫，往往臥地不起。受到人為刺激時(shí)，會(huì)出現(xiàn)角弓反張、強(qiáng)直性痙攣，眼瞼發(fā)生浮腫，呼吸困難，明顯氣喘。

病死豬全身皮膚發(fā)生黃染，血液明顯稀薄，且不容易凝固，腹腔存在黃色液體；肝臟呈紫色，邊緣呈黑紫色，發(fā)生腫大，肝實(shí)質(zhì)變脆；心臟冠狀溝黃染；脾臟呈暗紫色，也發(fā)生腫大；肺臟呈暗黃色，并伴有局灶性肺炎；腎臟呈土黃色；胃腸道發(fā)生明顯的現(xiàn)血性炎癥、潰瘍；胃黏膜發(fā)生充血、出血，甚至脫落。

4 診斷

對(duì)病豬病史進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)使用添加劑前始終正常，而添加高銅添加劑后開(kāi)始出現(xiàn)癥狀，體溫基本正常或者略微降低，排除感染病毒病或者細(xì)菌病，且飼料沒(méi)有發(fā)霉變質(zhì)，剖檢可見(jiàn)肝臟腫大，胃腸道出現(xiàn)明顯炎癥。對(duì)飼料間仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)其中存在大量的肉眼可見(jiàn)的綠色晶體，或者綠色小顆?；蛘咝∷槠?，味道非常苦，初步懷疑這種綠色物質(zhì)為硫酸銅。取適量飼料檢測(cè)銅元素含量，發(fā)現(xiàn)明顯超過(guò)規(guī)定用量，由此確診發(fā)生銅中毒。

5 防治措施

藥物治療。主要采取排毒、群防群治。發(fā)現(xiàn)后要立即更換現(xiàn)喂飼料.并在每100 kg新飼料中添加150 g土霉素粉，混合均勻后每天上午飼喂1次，可避免機(jī)體抵抗力降低，防止繼發(fā)感染其他疾病，同時(shí)還能夠預(yù)防或者治療腸炎；在每100 kg飼料中添加150 g小蘇打粉，混合均勻后每天上午飼喂1次，連續(xù)使用9天，以糾正酸中毒，促使尿液堿化，避免腎小管內(nèi)凝集血紅蛋白；每頭飼喂2—3 kg青飼料，每天飼喂3次，連續(xù)使用9天；在5—10 kg飲水中添加250—500 g葡萄糖粉，促使機(jī)體排毒；添加100—150 g口服補(bǔ)液鹽，用于補(bǔ)充電解質(zhì)，每天2次，連續(xù)使用9天。還要采取對(duì)癥治療。隔離嚴(yán)重腹瀉的病豬，每頭每次肌肉注射10 mL 2%鹽酸環(huán)丙沙星，每天2次，使用1天即可；嚴(yán)重便秘，且伴有停止采食、發(fā)抖等癥狀時(shí)，只供給青料，食欲減退可肌肉注射320萬(wàn)IU青霉素、10 mL氨基比林，每天2次，連續(xù)使用2天。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。養(yǎng)豬場(chǎng)要選擇在沒(méi)有被工業(yè)“三廢”污染的地方建設(shè)，并定期對(duì)飲水、飼料采樣來(lái)檢測(cè)其中的銅含量，從源頭上防止豬采食過(guò)多銅，避免發(fā)生銅中毒。合理使用和調(diào)控飼料添加劑中所含的銅量，通常每千克豬飼料中適宜含有125～185 mg銅。另外，在豬飼料中添加一些鋅元素和鐵元素，促使體內(nèi)的銅、鋅，鐵這三種元素之間處于相對(duì)平衡狀態(tài)，也能夠避免發(fā)生銅中毒。