肉雞大腸桿菌病的病因、臨床癥狀、剖檢變化與防控

武治云

摘要：肉雞生產過程中經常發生大腸桿菌病，是由于感染某些條件致病性或者致病血清型大腸埃希氏桿菌而導致。當飼養管理不良，發生應激，或者并發感染其他病原，都能夠引發該病。加之大腸桿菌可分成多種血清型，具有復雜的抗原結構，非常容易形成耐藥性，造成雞群反復發生，嚴重危害肉雞生產，應加以防控。

關鍵詞：肉雞；大腸桿菌病；病因分析；臨床癥狀；剖檢變化；藥物治療；飼養管理；免疫接種

中圖分類號：S858. 31

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）04-0067-01

1 病因分析

病原方面。大腸桿菌具有多種血清型，且其抗原由三部分組成，即鞭毛抗原、莢膜抗原以及菌體抗原，使其結構更加復雜。當前，在防治疾病方面，主要根據已知抗原結合使用不同的血清型，從而導致不同地區的優勢血清群會呈現不同的表現，有時在同一區域的不同養殖場也存在較大差異，甚至同一雞場內的同個雞群感染多個血清型。由此需要制備一種超廣譜疫苗以將全部血清型覆蓋，但由于不同血清型之間的抗原存在較弱的交叉保護力，加上其具有較弱的免疫原性，導致疫苗在實際應用過程中常常無法達到預期的效果，就算是使用對應血清型的優質滅活菌苗也不易實現。

藥物使用方面。通過應用藥物來預防大腸桿菌時，如果隨意增加用量，或者長時間低劑量用藥，或者沒有按照藥物使用方法操作，沒有適時更換用藥等，在以上不合理用藥以及藥敏試驗普遍性過低、盲目用藥等因素的限制下，容易促使大腸桿菌形成耐藥性，影響藥物療效，使其無法正常發揮預防作用。另外，隨意使用藥物也是一個誘發大腸桿菌病的常見因素。

飼養管理方面。該病是一種條件致病性疾病，當環境急劇變化、遭受寒潮入侵以及雞舍完全密閉、濕悶等時，就會導致雞群抗病力明顯降低，從而容易感染大腸桿菌而出現發病。另外，沒有對污染源采取無害化處理，沒有保持環境衛生良好，沒有嚴格進行消毒或者不重視消毒，以及飼養密度過大等，都會嚴重污染雞場環境，從而存在大量病毒、細菌，創造適宜大腸桿菌以及其他致病性微生物大量滋生的環境。此外，如果飼喂缺乏營養的飼料（如含維生素等過低）或者發生霉變的飼料等，都能夠誘發大腸桿菌病。

2 臨床癥狀

病雞主要表現出精神萎靡，羽毛蓬亂，容易打顫，角膜變得混濁，眼睛呈灰白色，眼前房存在積液，并有一層假膜覆蓋在眼表面，食欲不振或者完全廢絕，但略微增加飲水，部分會雞冠呈暗紫紅色，張嘴伸頸，雞頭發生腫大，皮下出現膠胨樣浸潤，排出蛋清樣白綠色黏稠稀糞，且會污染肛門四周以及腹下羽毛，個別病雞腹下出現暗紫色，且積聚很多腹水。關節發生腫大，無法站立。

3 剖檢變化

剖檢病死雞，可見肝臟顏色變淡，發生明顯腫大，且質地變脆，表面存在黃白色的滲出性假膜，膽囊也發生腫大，被大量膽汁充滿，有時在心肝四周存在很多干酪樣的纖維素性物質；脾臟顏色變暗，也發生腫脹；腸管黏膜以及泄殖腔黏膜存在針尖狀的彌漫性出血，大腸壁增厚，含有較多積液；心包膜增厚、混濁，心包積液，里面為纖維素性滲出物，有時與心臟之間發生黏連。關節囊內存在淡黃色的膠胨樣液體。腹腔內存在腹水，混雜蛋黃色的干酪樣滲出物或者纖維素性滲出物，腹膜增厚、混濁，腸管發生黏連，無法完全吸收卵黃。氣囊內也存在蛋黃色的干酪樣物質，氣囊壁呈不透明的混濁狀。

4 防控措施

藥物治療。治療該病的重點是先進行藥敏試驗，選擇使用高敏感藥物。如病雞可按體重肌肉注射0.2～0.4 mL/kg2.5%的恩諾沙星注射液，每天1次，連續使用3天，一般用藥2天就能夠基本控制病情，經過3天雞群基本上恢復正常，減少死亡，治愈率一般可超過90%。如果在使用以上藥物治療的同時，配合在飼料中添加0.Ol%～O.015%的硫酸新霉素混飼給藥，或者使用一些中藥制劑，可提高療效。

加強飼養管理。秋冬季節舍內外會形成較大溫差時，要注意保持溫度適宜，避免雞群感冒。其中育雛期溫度必須保持恒定，適宜穩定在33℃左右。合理調整濕度，一般第1周舍內相對濕度適宜控制在70%，第2～3周控制在60%～65%，第3～8周控制在為55%～60%。防止濕度過小而導致機體損失過多水分，避免損傷呼吸道黏膜；避免濕度過大而導致機體煩躁不安。保持光照強度適宜，一般1～3日齡每平方米的光照強度控制在3～5 W，3～7日齡控制在3W，2～3周齡控制在1.5 W，從4周齡直到出欄控制在1W，避免光照過強而導致雞群出現啄癖，或者過度疲憊、煩躁不安。防止無規律的調控光照而抑制機體分泌消化液，從而避免消化機能紊亂。在集約化養雞場，由于雞群比較密集，會導致有害氣體濃度較高，要注意保持通風換氣良好，防止空氣污濁而損害呼吸道黏膜，從而避免發生呼吸道炎癥。在育雛階段要適時進行分群，成雞飼養密度適宜控制在7只/IT12。如果雞群發生應激，要立即飲含有豐富礦物質、維生素的抗應激藥品，且盡量避免入雛時發生運輸應激。

免疫接種。分離本養雞場的大腸桿菌菌株制成自家滅活菌苗，或者根據當地流行的血清型選擇適宜的菌株制成的多價滅活苗，給雞群免疫接種。一般商品肉仔雞適宜在20日齡免疫接種疫苗。