吃飯前必看的『食物等式』

有時，吃得明明很少，贅肉、三高卻還是會找上門，這可能是由于你忽略了餐桌上的“營養等式”。

一個蘋果=一碗米飯 以一個中等大小的紅富士蘋果為例，重量大概是250克，可食部分85%，它所提供的糖分大概是20克，能量大概是96千卡，相當于一碗米飯所提供的能量。

7毫升醬油=1克鹽 《中國居民膳食指南》推薦每人每天鹽的攝入量為6克，這不僅包括炒菜時放的鹽，也包括醬油、味精、甜面醬等調料中的鹽。一般來說，7毫升醬油就相當于1克鹽，烹調菜品時可以按照這個等式大致換算一下。

1瓶啤酒=200克米飯 1瓶600毫升的啤酒=228千卡=200克米飯（大約為2碗米飯）或者100克饅頭產生的能量，如果喝5瓶這樣的啤酒，相當于吃了500克饅頭或者1000克米飯。

15克酒精量=500毫升啤酒 根據每人每日酒精攝入不超過15克的標準，建議啤酒一天的飲用量不要超過500毫升。

1把瓜子=1勺油 以帶殼的炒瓜子為例，每100克炒瓜子含脂肪52克左右。

15克果仁（一把帶殼堅果）=10克油（一勺油） 而《中國居民膳食指南》推薦的每人每日食用油的攝入量不超過30克。所以，專家建議，每周吃50克去殼堅果是適宜的。換算成帶殼瓜子就是：瓜子不要超過96克，南瓜子不要超過73.5克，西瓜子不要超過116克。

一袋方便面=4克鹽 方便面配料表中，除含有食鹽外，還含有包括焦磷酸鈉、碳酸鈉、谷氨酸鈉等在內的多種鈉鹽。

一小包84克的方便面，其中鈉的含量有1733毫克，如果換算成食鹽的量約為4.3克，專家建議每人每日食鹽的攝入量不超過6克。如果你一天中吃了一袋方便面，等同于一下子吃了三分之二的食鹽量份額。