肉牛副結核病的流行病學、臨床特征、診斷及防治

康莊

摘要：肉牛副結核病是一種慢性增生性腸炎，是由于感染副結核分枝桿菌而導致，主要特征是病牛發生卡他性腸炎，間歇性或者持續性下痢，機體日漸消瘦，剖檢可見腸黏膜明顯增厚，且往往形成皺襞，同時腸黏膜類上皮增生，浸潤巨噬細胞。該病分布廣泛，養牛地區都可能發生。現總結該病的防治措施。

關鍵詞：肉牛；副結核病；流行病學；臨床特征；剖檢變化；實驗室診斷；疫情處理；飼養管理

中圖分類號：S858. 23

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）08-0060-01

1 流行病學

副結核分枝桿菌屬于細胞內寄生菌，菌體通常呈細長桿狀，部分呈球桿狀或者短棒狀，大小為0. 5—1.5 μm，不具有莢膜和鞭毛，無法形成芽胞，革蘭氏染色呈陽性。該病具有較強的抵抗外界環境的能力，一般在污染的廄肥和牧場中能夠生存幾個月至一年不等，在甘油鹽水和牛乳中能夠存活10個月。但該菌具有較弱的抗熱性，如在63℃下處理30 min、70℃下處理20 min、80℃下處理5 min都可被殺死。另外，該菌能夠抵抗強酸強堿，如在4%氫氧化鈉、5%硫酸、5%草酸溶液中處理30 min依舊具有活力，但使用3%來蘇兒處理30 min、3%福爾馬林處理20 min、3%～5%石炭酸才可5 min就會被殺死。

家畜中易感性最高的是幼齡牛，羊、豬的易感性次之。該病的主要傳染源是病畜，可持續或者間歇通過糞便將病菌排出體外，其可在外界環境中生存較長時間，導致易感牛經由污染的體表、水源、場地以及草料通過消化道感染。另外，有些病畜感染后，病菌能夠侵入血液，并通過尿液和乳汁排到體外。

2 臨床特征

開始發病時，可見病牛下頜間隙發生水腫，接著發生間斷性腹瀉，之后逐漸發展為經常性頑固性下痢。排出稀薄糞便，其中混雜大量氣泡，并散發惡臭味，嚴重時會呈噴射狀排出水樣便糞便，其中混雜黏液和血液凝塊。病牛精神狀況較好，眼球凹陷，往往呈躺臥狀，機體逐漸消瘦，直到呈現明顯的骨立感。病牛及時采取對癥用藥，能夠暫停下痢，但停藥后就會立即復發。另外，病牛體溫基本沒有變化，減少或者停止采食精料。泌乳母牛患病后，產奶量逐漸降低，少數在分娩后泌乳不到1個月就自行停止產奶，有些盡管有性欲，但往往屢配不孕。

3 剖檢變化

病死牛尸體嚴重消瘦，尸僵良好，眼結膜蒼白，頭頸部皮下以及胸腹、腹外側皮下都出現淡黃色膠樣萎縮，大小為20～30 cm，胸水、腹水都有所增多。其中小腸發生最明顯病變，尤其是回腸黏膜嚴重增厚，出現皺褶，外觀如同腦回狀，腸內含有稀粥狀的暗紅褐色內容物，并散發腥臭味，腸系膜存在瘀血，呈樹枝狀，且小腸、真胃都存在不同大小的出血點或者出血斑。腸系膜淋巴結發生腫大，往往達到正常大小的1～2倍，表面呈灰白色，切面多汁、明顯外翻，皮質部和髓質部的界限模糊。心肌呈淡紅褐色，質地變脆，心肌脂肪發生膠樣萎縮，兩心室都存在暗紅色凝血塊。但肝臟、脾臟、腎臟以及膀胱都沒有發生明顯病變。

4 實驗室診斷

確診該病需要進行糞便涂片檢查、糞便和病變組織的細菌學培養、血清學檢測以及病料的PCR擴增比對，還要結合尸體剖檢的特征性病變。盡管病牛排出的糞便以及病變腸黏膜中存在大量的病菌，但由于菌體染色形態很不典型，加之初代分離培養也非常困難，且培養時往往需要使用價格昂貴的人工培養基，還要添加草分枝桿菌素抽提物，經過6～8周培養才可長出白色的小菌落，呈針尖大小，表面粗糙；經過6個月培養才會長出明顯的小菌落。目前，血清學檢測是常用的診斷該病的檢測技術方法，主要包括補體結合試驗、瓊脂凝膠免疫擴散試驗、酶聯免疫吸附試驗（ ELISA）、PCR檢測方法，其中補體結合反應操作復雜，需要較長時間。因此當前在進出口檢疫以及較大規模檢測中通常采取ELISA來檢測相關抗體，采取PCR來檢測相關病原基因。

5 防治措施

疫情處理。發現有牛表現出明顯的臨床癥狀，且細菌學檢查結果呈陽性，要立即進行撲殺。牛變態反應結果呈陽性時，要集中在一起進行隔離，并分批淘汰。牛變態反應判為疑似感染，要采取隔離飼養，并定時進行檢查。對于病牛所產犢牛，要在其出生后立即與母牛隔開，采取人工哺乳，以培育健康犢牛群。另外，對于病牛污染的運動場、牛舍以及飼養用具等，要使用生石灰、氫氧化鈉或者漂白粉等藥液進行嚴格消毒，盡快清除糞便，并運送至固定地點采取生物熱處理，以殺滅病菌。

加強飼養管理。預防該病的關鍵是加強飼養管理，尤其是幼齡牛更要注意，確保機體所需營養物質得到滿足，提高機體抗病力。飼養過程中，要做到五固定，即固定畜舍、放牧地、運輸工具、飼養人員以及飼養用具。禁止外來牛、羊進入放牧區，不允許散牛進入飼草飼料的貯存場地。牛場最好采取自繁自養，盡可能不從外地引進牛。如果無法避免從外地進牛，要先對引進地進行充分調查研究，了解當地是否發生疫情，還要對牛進行嚴格檢疫。引進牛到場后必須經過3個月的單獨隔離飼養，確認一切健康后才可混群飼養。