馬鈴薯種植與田間管理技術

姚麗敏

摘要：馬鈴薯具有極高的食用價值和飼用價值。作為飼料使用不但營養豐富，并且適口性好，而且耐貯存，可作為冬季的飼料補充，為畜禽提供充足的營養物質。為了提高馬鈴薯的產量和質量，需要掌握科學的種植技術，并加強田間的管理工作。

關鍵詞：馬鈴薯；種植；品種；田間管理；施肥；澆水；痛蟲害防治

中圖分類號：S532

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）08-0051-01

1 馬鈴薯種植技術

選擇品種。品種的選擇對于提高其產量和質量起著決定性的作用。在選擇品種時要根據當地的氣候、種植模式、土壤的情況等選擇產量高、品質好、抗病能力高的品種，常用的中早熟品種有中薯2號、壩署10等。

整地。馬鈴薯作用地下塊莖作物，對土壤的要求較高，要想達到高產優質的目的，種植地最好選擇肥沃、土壤疏松的環境，同時還要求土地的排灌水方便。在種植前需要進行精細的整地，先將地塊內的雜草和前茬作物清理干凈，然后進行深耕，一般在秋收后深翻，耙細整平，做到精細勻平，土壤疏松。在播種前還需要根據地力施足基肥，基肥的選擇最好為充分漚熟的畜禽糞便，必要時可以適當的輔助施加適量的化肥。

處理種薯。種薯宜選擇脫毒馬鈴薯，并做好種薯的選擇工作，將有病蟲害，受傷的種薯挑出，留下無病蟲害、無凍傷、表皮光滑的種薯塊。并對種薯進行切塊處理，切塊前需要對切刀進行消毒，將種薯切成20～50 g大小的切塊，并且每塊上要留有2-3個芽眼，在切下一個種薯時需要再一次對切刀消毒。在播種前為了減少病蟲害的發生，還需要對種薯進行消毒，先用72%百思特可濕性粉劑600倍液浸種10～15 min，然后再用草木灰拌種。

適時播種。適時播種對于提高馬鈴薯的發芽出苗率以及馬鈴薯的產量和質量非常的重要。播種時間的選擇要根據馬鈴薯的品種、當地的種植條件、種植模式等來確定，黑龍江地區一般為春播馬鈴薯，一般在5月中上旬播種為宜。播種時開播種溝，播種溝的深度以10 -12為宜，株距為25 cm，將種薯塊按窩距擺好，擺放完后再用細土覆蓋。

2 馬鈴薯田間管理技術

做好查苗補苗的工作。馬鈴薯在出齊苗后，要做好查苗的工作，如果發現有缺苗時要及時的做好補苗工作，以保證全苗，從而確保馬鈴薯的產量。同時還要做好定苗和間苗的工作，間苗時將病苗、弱苗、小苗、雜苗拔除。

中耕除草和培土。中耕除草和培土可以清除雜草，增加土壤的通透性，還可起到保墑和提溫的作用，促進馬鈴薯苗齊、苗壯。中耕培土的時間和次數要根據氣候和土壤的條件來確定，黑龍江地區一般在春播后的12—15天，使用耙子輕耙3～5 cm覆土。中耕除草培土一般進行2-3次，第一次在苗齊后進行深中耕淺培土，但是如果春季較為干旱時則宜淺中耕晚培土，以減少土壤中水分的蒸發。第二次中耕培土選擇在現蕾期進行，需要深中耕厚培土，目的是促進匍匐莖的形成。在封壟前進行最后一次中耕增土，此時應淺中耕高培土，目的是防止薯塊露出地表，出現青肩。如果是地膜覆蓋的馬鈴薯，則要在出苗后及時的破膜放苗，然后用土將破膜處封嚴，當苗長到10 cm左右時進行中耕培土。馬鈴薯在苗期易受雜草侵害，因此需要做好除草的工作，除草可以使用化學除草劑，可在苗前苗后使用，除草劑宜早用，最好在雜草的2～4葉期使用最佳。

追肥。馬鈴薯是喜肥作用，對肥料的反應較為敏感，通過合理適量的施肥可以有效提高馬鈴薯的產量和質量。對馬鈴薯施肥要根據馬鈴薯的需肥規律和馬鈴薯實際的生產情況來確定，原則是宜早不宜晚，寧少毋多。對于早熟品種需要在苗期施肥，以促進幼苗生長，中晚熟品種則在現蕾期施用，一般情況下在開花之前施肥。馬鈴薯對鉀肥的需要量較多，適量的補充磷肥和微肥。追肥的方法主要有溝施、穴施和葉面噴施，追肥應結合中耕灌溉進行。第一次追肥的時間在第二次中耕第一次灌水時進行。在生長期如果發生植株早衰，則可以噴施0.2%濃度的磷酸二氫鉀溶液。追肥時要注意，如果遇干旱天氣，則要減少追肥量，以免出現燒根的現象。另外，追肥量要根據土壤的肥力、種植的密度、種植的品種等來確定，以達到最佳的肥效，促進馬鈴薯生長。馬鈴薯的需水量較大，但是不耐旱也不耐澇，澆水的主要方式為溝灌，在灌水時要保證土壤的通透性良好，灌水的高度要求在壟高的1/2即可，不可大水溫灌。

防止陡長。當馬鈴薯的種植密度大、水肥的管理不當、氮肥施加過量、澆水過量等會引起植株陡長。主要表現為莖葉生長過旺、莖節變長、莖稈變得細弱，葉片薄而大，葉色黃綠，陡長嚴重時植株會發生倒伏，影響塊莖的膨大，降低馬鈴薯的產量和質量，還易誘發多種病害。田間管理應防止陡長的發生，除了要控制好水肥，還可適量的使用植物生長抑制劑，調節地上部分的生長量。

病蟲害防治。馬鈴薯發生病蟲害會嚴重影響產量和質量。馬鈴薯的主要病害為青枯病、早疫病和晚疫病等，主要的蟲害為地老虎、蚜蟲等。對于病蟲害的防治除了要加強選種、種子的處理和田間管理工作外，必要時使用少量化學藥劑防治，但是要注意藥物殘留問題。