世界上獨一無二的粥

蔣培卓

河南省鄭州市，沿著東風路走一段，抬頭能看到一個紅色的牌匾，不大，四平八穩地掛在鋼筋水泥砌成的樓宇上，被一排橫七豎八的門店牌匾夾雜于中間。牌匾上寫著幾個字 ：免費愛心粥。中國老百姓愛喝粥，愛喝之余，甚至要做一番“一粥一飯當思來之不易”的自我檢討，看看自己是否浪費了糧食，又是否能在艱苦中繼續奮斗下去。

以 前 的 粥 店 牌 匾， 大 多 是“ 張 家粥”“李家粥”，從沒叫過“愛心粥”，“愛心”不是姓氏，卻是一個比姓氏更能叫人依賴和歸屬的存在。

店鋪負責人叫蔣愛榮，今年 68 歲，頭發灰白，人很瘦，卻很精神。每天凌晨三點多，店鋪就開始亮燈，蔣愛榮和她的志愿團隊在灶前忙碌，熬粥、炒菜、上桌，免費提供，不收一分錢。燈光下的鍋里沸騰的東西，是世界上獨一無二的粥。過了一個小時左右，周圍的環衛工人過來，進了店，摘掉帽子，在桌子旁錯落坐下。清粥小菜上桌后，他們把手捂在碗上，汲取新一天的第一縷熱意。做粥人傾注進去的東西，通過指尖傳到全身。一碗粥下肚，舔舔嘴，收到的愛心便以

另一種形式傳達了下去——很多人拿紙巾把碗擦干凈，把碗筷擺放整齊，桌子上、地上幾乎找不到灑出的剩飯剩菜。

大概粥天生帶有溫暖的屬性，仔細想來，國人這一輩子，有幾個是沒喝過粥的？歷史的車輪碾來碾去，不過碾碎了一地稻谷，拾起來，熬成粥，人們借此精神抖擻地生活下去。于是幾千年文明里，有個叫范仲淹的斷齏畫粥，畫著畫著，畫出了奇志，畫出了“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的士大夫氣節。

“士大夫們”走出廟堂，走進江湖，帶著悲憫的情懷，帶著無畏的奉獻，把尚德的基因在白云蒼狗間播撒了。再往后，在時間驚天動地的浪潮中跑出來了很多人，雷鋒、焦裕祿、郭明義、千千萬萬個志愿者……揣著這基因走了很遠很遠，一直走到現在。

時至今日，雷鋒等人傳承和發揚起來的優秀高貴的品質凝結成了文化，于無聲處暗自流轉，滌蕩著一代代人的精神世界。在某一個角落，其實有一碗獨一無二的粥，正汲取這精神的波浪，一點一點把溫暖傳遞。