柚樹高產栽培技術（系列）Ⅱ：防護林對柚園田間小氣候、病蟲害和果實品質的影響初步觀察

楊德榮 曾志偉 周龍

摘 要 2016年3—10月，在云南省瑞麗市弄島鎮以柚園為對象，研究香蕉作為防護林對柚園田間小氣候調整、病蟲害防控和果實品質改善的影響。結果：防護林可明顯改善柚園田間小氣候、控制病蟲害并提高果實產量和改善果實品質。在田間小氣候方面，防護林處理可分別提高空氣溫度、空氣濕度、0～15 cm土壤溫度和土壤含水量3.2%、3.7%、4.6%和2.5%，同時，降低園內風速51.2%；春季和冬季提高空氣溫度5.2%和9.4%，夏季降低空氣溫度5.1%。在病蟲害防控方面，防護林處理可降低潰瘍病、瘡痂病、炭疽病和脂點黃斑病的發病率100%、77.5%、56.1%和29.1%，防效分別為100%、17.9%、54.3%和56.9%；降低潛葉蛾、小食蠅、蚜蟲、木虱和小黃卷葉蛾被害率28.7%、67.1%、52.8%、78.2%和67.8%，防效分別為49.4%、39.0%、33.8%、63.9%和59.0%；在果實產量和品質方面，防護林處理提高柚商品果率、含糖量和VC含量30.5%、31.7%和41.0%，減少1次采果次數，并且可提前6 d采收上市。

關鍵詞 香蕉防護林；柚園；田間小氣候；病蟲害；果實品質

中圖分類號：S181 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.19.003

防護林設置作為提高果園果樹產量和品質的一種有效措施，在保持水土、調節園區小氣候、防風固沙和涵養水分等方面具有重要意義[1]。生產實踐中，防護林通常用于：1）降低園區內風速，調節區域內溫濕度，減少土壤水分蒸發，起到冬季保溫防凍、夏季散熱防灼的作用；2）形成小面積控制的統防統治區域，減少病蟲害的發生和傳播；3）防止風害引起的機械損傷而提高落花落果、降低果實商品率；4）減少葉片晃動，提高葉片有效光合作用，提高果實產量和品質，縮短果實采收時間[2]。在種植防護林過程中，需要對防護林種植樹種進行嚴格篩選，標準為：1）適合當地環境條件，適應能力強；2）生長迅速，根系入土深，抗逆性強、抗風力強；3）與果樹無共同病蟲害，且不是果樹病蟲害的寄主植物；4）發揮防風固沙的同時具有較高的經濟價值[2-3]。

防護林作為兼具保持水土、防風固沙、調節氣候、涵養水源等功能的天然林和人工林，對生態環境的改善具有積極作用[1]。為了加強生態保護和保障農業生產，美國于20世紀30年代開始在西部大平原開展防護林建設，蘇聯于20世紀50年代開始實施防護林改造自然計劃[4]。近年來，世界各國特別是俄羅斯、日本和美國等較早開展防護林研究的國家已從防護林生態效益的定向研究轉向定量研究，在防護林營建及流域治理方面創建了許多優化模式，制訂出了效益評定標準[1-5]。在我國，具規模的防護林實踐與研究活動起步于20世紀50年代以防風固沙（固土）為主的網狀、帶狀農田防護林和水土保持林；60年代開展了以土壤侵蝕科學、林學、生態學為理論的流域綜合治理；80年代發展為包括林糧間作在內的農田防護林、防風固沙林、牧場防護林，以及結合道路、渠道布設的防護林等[1]。

盡管我國目前已在規模巨大的防護林工程中取得重要成果，如沿海防護林工程、“三北”防護林、環洞庭湖防護林工程和長江中下游防護林工程等[6-7]，并且隨著全球環境問題的愈演愈烈而逐漸被國際社會所認同，但防護林建設的研究主要集中在大規模的防風固土、自然災害防控方面，而對于小范圍內防護林的研究較少，尤其關于防護林對果樹田間小氣候控制，品質提升方面的更是鮮見報導。本文以柚園為對象，研究香蕉作為防護林對柚園田間小氣候調整、病蟲害防控和果實品質改善的影響，以期豐富該領域的研究數據。

1 材料與方法

1.1 研究區概況

2016年3—10月，在云南省瑞麗市弄島鎮光明村（N 23°52′、E 97°40′）進行試驗，地處云南省西南邊陲，屬南亞熱帶季風氣候。海拔733.3 m，年平均氣溫21.5 ℃，年降水量1 450.2 mm，降水主要集中在6—8月，年日照數2 052.7 h，全年無霜。土壤類型為壤土，含有機質18.6 g·kg-1、堿解氮77.3 mg·kg-1、速效磷34.0 mg·kg-1、速效鉀301.0 mg·kg-1，pH值為7.5。

1.2 試驗設計

選擇已種植6年的柚樹[Citrus maxima （Burm） Merr.]作為研究對象，品種為“水晶柚”。大田對照試驗設2個處理，分別為：CK. 常規種植，T. 常規施肥+防護林（香蕉），種植面積各為0.33 hm2。采樣時每個處理中隨機劃定3個45 m2（5 m × 9 m）的取樣方，即3次重復，用于處理間顯著性方差分析；每個處理3次重復，共計15個小區，小區面積為120 m2（1.2 m×100 m），各處理種植柚樹220株，種植密度為660株·hm2，株距3 m、行距5 m，起壟栽培，壟高0.40 m，溝寬0.40 m，壟寬0.40 m。防護林處理為在柚園試驗地塊東、西、北三面種植300 m長度的香蕉林，南面為高8 m的房屋建筑，四面環繞形成與外界隔絕的區域。處理區和對照區嚴格按照當地農戶普遍種植方式管理，整個生育期施肥、中耕、培土、修剪、除草及病蟲害防治等田間管理措施均保持一致，共施肥4次，分別是冬肥、春肥、壯果肥和采果肥。

1.3 指標測定

全年每月上旬、中旬和下旬固定時間完成1次試驗區空氣溫度、0～15 cm土壤溫度、空氣濕度、0～15 cm土壤水分、風速指標觀測，其中，空氣溫度和0～15 cm土壤溫度采用攝氏溫度計測定，相對濕度采用干濕球溫度計測定，0～15 cm土壤水分含量使用二次烘干法測定，風速觀測采用田間小氣象站內風速計進行。

參照煙草病蟲害分組及調查方法（GB/T 23222-2008）中炭疽病、蚜蟲等的分組及調查方法，分別于柚樹萌芽期、花期、幼果期、果實膨大期和成熟期調查柚樹潰瘍病、瘡痂病、炭疽病、脂點黃斑病等發病率和病情指數，同時調查潛葉蛾、小食蠅、蚜蟲、木虱和小黃卷葉蛾等被害率及被害指數。

于果實成熟期按照隨機劃分小區進行全部測產，參照柑橘等級規格（NYT 1190-2006）統計柚商品率，記錄柚采收次數和采收時間，同時，取部分樣品參考曹建康等[8]的方法用蒽酮比色法測定可溶性糖含量，NaOH中和滴定法測定有機酸含量，2，6-二氯酚靛酚法測定VC含量。

在上一年柚采收后沿柚樹冠0～30 cm耕層采集土壤樣品，參照《土壤農業化學分析方法》[9]測定土壤pH值，有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀含量。

1.4 數據處理與統計分析

發病率（%）=（發病株數/調查總株數）×100

病情指數=∑[（病級數×該級病株數）/（調查總數×最高病級數）]×100

被害率（%）=（被害株數/調查總株數）×100

被害指數=∑[（各級值×該級株數）/（調查總數×最高級數）]×100

防效（%）=[（CK病情指數-處理病情指數）/CK病情指數]×100

采用Excel 2010、SPSS 17.0軟件進行數據的初步處理和分析，采用Duncan法和LSD法進行處理間差異顯著性檢驗。

2 結果與分析

2.1 防護林對柚園田間小氣候的影響

果園防護林具有明顯的改善田間微域小氣候的作用（見表1）。從全年整體觀測結果來看，種植防護林的柚園相比未種植防護林的柚園具有提高空氣溫度、空氣濕度、0～15 cm土壤溫度和土壤水分的作用，分別提高了3.2%、3.7%、4.6%和2.5%，同時，顯著降低園內風速（P<0.05）。從季節觀測結果來看，防護林處理在春季和冬季可顯著提高空氣溫度（P<0.05），分別提高5.2%和9.4%，而在夏季可顯著降低空氣溫度（P<0.05）；防護林全年均可提高0～15 cm土壤溫度、土壤水分和空氣濕度，其中，春季0～15 cm土壤溫度、土壤水分和空氣濕度分別提高5.7%、4.7%和5.8%（P<0.05）；夏季0～15 cm土壤溫度和土壤水分分別提高3.4%和5.6%（P<0.05）；冬季0～15 cm土壤溫度和土壤水分分別提高4.8%和5.3%（P<0.05）；除冬季外，防護林可顯著降低柚園內風速，春、夏、秋季分別降低66.7%、71.4%和66.7%（P<0.05）。

綜上所述，防護林對果園內小氣候調整具有重要作用，尤其對園內的風速控制作用明顯，這可以顯著降低風害影響，還可隔絕病原菌、蟲害的傳播，提高坐果，減少機械損傷，減少病蟲果，提高葉片光合利用率，提高果實產量和品質。

2.2 防護林對柚園病蟲害防控的影響

具有一定規模的防護林可以隔絕園區外病原菌和蟲源的傳播，可實現小區域內的統防統治，很大程度上降低蟲口密度和病害程度。從表2可以看出，防護林處理較未種植防護林的柚園顯著降低潰瘍病、瘡痂病、炭疽病和脂點黃斑病的發病率，分別降低100%、77.5%、56.1%和29.1%，其中，以潰瘍病的防效最佳，在正常管理（預防為主、防治結合）的措施下，園區內未發現潰瘍病跡象，這充分說明統防紡治的重要性及防護林對區域病害隔絕的重要意義。防護林處理對潰瘍病、瘡痂病、炭疽病和脂點黃斑病均有極好的防效，分別為100%、17.9%、54.3%和56.9%。作為一種物理防控措施，從長遠來看，可降低種植生產成本（農藥、勞務等），提高果實品質。

表3數據顯示，防護林處理較未種植防護林處理的柚園可顯著降低潛葉蛾、小食蠅、蚜蟲、木虱和小黃卷葉蛾5種蟲害的被害率，分別降低28.7%、67.1%、52.8%、78.2%和67.8%，在減少柚樹被害率的同時，也顯著降低柚樹的被害指數；防護林對5種蟲害的防效分別為49.4%、39.0%、33.8%、63.9%和57.0%。由此可見，防護林對降低害蟲蟲口密度、減少柚樹被害率、提高柚園防效方面具有積極作用，這也為后續商品果率的提升創造有利條件。

2.3 防護林對柚樹產量品質的影響

果園防護林種植可減少園區內風速，降低葉片過度晃動，提高著果率，降低風害果比例，并且可增強葉片有效光合作用，同時，可對園區小氣候起到保暖、防凍及提高晝夜溫差等作用，另外，還可通過防護林的隔絕作用，減少園區內的病蟲害發生率。一系列的因素可共同作用提高柚園果實產量和品質（見表4）。相對于未種植防護林的柚園，防護林處理可提高柚果產量、商品果率，果實含糖量和VC含量，降低柚果含酸量，減少采收次數，并可使采收期提前。其中，柚商品果率、含糖量和VC含量分別提高30.5%、31.7%和41.0%（P<0.05），較未種植防護林處理減少1次采果數，并且可提前6天采收上市。

3 討論與小結

果園種植防護林可降低園內風速，同時對田間小氣候具有明顯的保溫增濕功能[10-12]。黃羌維等研究表明，全年果園內比防護林外風速可減弱82%[13]；郭迎春等研究表明，林帶背風面能降低風速19%～56%，8級以上大風通過防護林后，其風速由20 m·s-1減為10 m·s-1[3]。本研究結果顯示，防護林營建可降低風速51.2%，與以上結果一致。另外，由于防護林的防風作用，果園內風速減小，風亂流、對流作用減弱，水汽被風帶走少，使果園內小氣候發生明顯變化，防護林種植果園全年平均能分別提高空氣溫度、空氣濕度、0～15 cm土壤溫度和土壤水分3.2%、3.7%、4.6%和2.5%，尤其在冬季和夏季兩個差異較大的季節調節作用更為明顯，表明防護林對果園田間小氣候具有重要調節作用。范志平[4]、黃羌維[13]和鄧榮鑫[14]等的研究也證實這一點。

果園防護林設置具有隔離病原菌、蟲源傳播的作用，可以一定程度上減少區域內的蟲口密度和病菌的再次浸染，實現小范圍內果樹的統防統治，降低病害、蟲害的發生，減少病蟲果。本研究針對柚常規的4種病害和5種蟲害情況進行分組和調查，結果表明，防護林種植顯著降低潰瘍病、瘡痂病、炭疽病和脂點黃斑病的發病率100%、77.5%、56.1%和29.1%，顯著降低潛葉蛾、小食蠅、蚜蟲、木虱和小黃卷葉蛾被害率28.7%、67.1%、52.8%、78.2%和67.8%，與蔣麗娟[1]、白崗栓等[11]的結論一致。

大量研究表明，防護林建設可以改善區域生態環境，優化作物生長環境條件，顯著影響作物長勢[14]。在農田防護林庇護下，玉米產量提高6%～8%，小麥平均產量提高7.5%，黃豆產量平均提高25%[4]。本研究中，防護林種植相對于未種植防護林提高柚產量6.7%，柚商品率提高30.5%，含糖量提高31.7%，VC含量提高41.0%，并且可提前6天進入采收期。這可能與防護林降低園區內風害影響有關，防護林一方面減少果實的機械損傷，提高作物光合利用率，另一方面隔絕病菌蟲害傳播，提高著果率，減少病蟲果，此外，對園區內小氣候調整也有助于果實品質的提升和采收期的提前。趙錫如[10]、白崗栓等[11]的研究結果也證實這一點。

參考文獻：

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（責任編輯：丁志祥）