馬鈴薯生產使用中小型機械全程化凈作試驗研究

李明聰 金良 王安平 馮順 張蜀敏 湯世才 任茂智

摘 要 2012—2017年，在重慶市巫溪縣的試驗表明，馬鈴薯生產全程機械化模式比傳統模式每667 m2降低成本299.7元，增產增收269元，兩項共增加收入568.7元。由于山區田塊面積偏小，各家各戶的田塊之間有邊界，多年機耕道路失修甚至沒有留機耕道，這些因素嚴重制約著機械化操作。因此，首先需加強農田適應機械化作業改造，留出機耕道，利于機械化作業。實際生產中，還應統一馬鈴薯種植品種或者幾個村社用生育期相近的品種，以有利于機械化操作，避免馬鈴薯生育期不一致造成機手效益低的局面。

關鍵詞 馬鈴薯；凈作；生產；全程化機械；傳統模式

中圖分類號：S232.9；S532 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.7.016

馬鈴薯又名土豆、地豆、山藥蛋、地蛋、番芋、洋芋、荷蘭薯、爪哇薯等，是茄科多年生草本植物，以地下塊莖為主要食用部分，莖葉可作飼料和肥料。馬鈴薯是世界上繼小麥、玉米、水稻之后第四大主要糧食作物，其單位面積和單位時間的產量高于其他3種作物[1]。馬鈴薯常用塊莖無性繁殖，栽培容易，可以周年生產，經濟效益較好[1]。而且糧菜兼用，加工性強，產業鏈長，馬鈴薯生產在歐美乃至世界上許多國家深受重視[2]。據聯合國糧農組織統計，世界常年栽培馬鈴薯的總面積為1 848萬hm2，平均667 m2產量為1 013.3 kg，單產最高的國家是荷蘭[3]。歐美經濟發達國家非常重視馬鈴薯的生產與科研，育成了適宜本國栽培的各種專用優良品種，并根據品種特征實行一整套規范化的栽培管理技術和完整的良種繁育體系[3]。我國目前種植馬鈴薯470萬hm2，總產6 600萬t，是世界最大生產國，占全球種植面積的20%以上，占亞洲種植面積60%左右[2]；在消費中，鮮食占總產量的50%，淀粉等初加工占15%，出口及飼料占14%，種薯占10%，損耗占10%以上[3]。

重慶位于中國內地西南部、長江上游地區，地跨東經105°11′～110°11′、北緯28°10′～32°13′之間的青藏高原與長江中下游平原的過渡地帶。重慶市年平均氣溫16～18 ℃；年平均降水量較豐富，大部分地區在1 000～1 350 mm，降水多集中在5—9月，占全年總降水量的70%左右，年平均相對濕度多在70%～80%；年日照時數1 000～1 400 h，日照百分率僅為25%～35%，為中國年日照最少的地區之一，冬、春季日照更少，僅占全年的35%左右。氣候溫和，屬亞熱帶季風性濕潤氣候。多霧。重慶市馬鈴薯生產常年種植面積33.4萬hm2，在全國排第六 ，約占旱糧的18.2%，總產量為608.16萬t，平均667 m2產量為1 086 kg，主要分布在三峽庫區和武陵山區14個區縣。科學技術飛速發展的今天，農村勞動力不斷減少，如何發展農村經濟，讓農民減輕繁重的體力活，是當前很重要的問題，因此，大力發展機械全程化作業，提高效益，具有十分重要的現實意義。

1 材料與方法

1.1 材料

馬鈴薯品種選擇脫毒種薯費烏瑞它，地點在重慶市巫溪縣尖山鎮大包村，海拔950 m，沙壤土，前作甘薯。試驗設計為凈作，脫毒種薯+起壟栽培+有機無機復混肥+晚疫病預警與綜防+全程機械化。

使用機械：動力機械型號為黃海金馬354、黃海金馬354D；播種機型號為2MB-2，開溝、播種、施肥、復土、起壟、復膜一次性完成；收獲機型號為4U-60，產地山東青島。手扶式小型收獲機。其余還有旋耕機、機動噴霧器。

1.2 方法

全程機械化模式：機耕—機播（開溝、播種、施肥、覆土起壟、覆膜一次完成）—機防—剎青—殘膜回收—機收。1.0 m寬開廂，雙行馬鈴薯，窩距33 cm。每667 m2植4 000株，用種200 kg，施馬鈴薯專用復合肥總養分含量30%（13-8-9）、有機質含量≥20%有機無機緩釋復混肥80 kg，使用地膜6 kg。試驗地面積為3.33 hm2。

傳統模式（CK）：每667 m2用種160 kg，施農家肥1 500 kg、馬鈴薯專用復合肥50 kg。1.0 m寬開廂，雙行馬鈴薯，窩距40 cm。每667 m2植3 333株。面積3.33 hm2。

1.3 田間管理

在馬鈴薯出苗時及時引苗出膜，同時每667 m2追施尿素15 kg。晚疫病按預警系統信息用代森錳鋅、福帥得、銀法利防治3次。機械化試驗采用機動噴霧器防治，傳統生產方式用手動噴霧器防治。

2 結果與分析

馬鈴薯生產全程機械化模式與傳統模式的生產資料投入見表1。由表1可見，全程機械化模式比傳統模式生產資料投入每667 m2多90元。

馬鈴薯生產全程機械化模式與傳統模式的勞動力投入見表2。由表2可見，全程機械化模式比傳統模式勞動力投入每667 m2減少389.7元。

由表3可知，馬鈴薯生產全程機械化模式比傳統模式每667 m2降低成本299.7元，增產269 kg，馬鈴薯按2元/千克計算，增加收入269元，兩項共增加收入568.7元。

3 討論

本試驗表明，馬鈴薯生產全程機械化模式比傳統模式每667 m2降低成本299.7元，增產增收269元，兩項共增加收入568.7元。

由于山區田塊面積偏小，各家各戶的田塊之間有邊界，多年機耕道路失修甚至沒有留機耕道，這些因素嚴重制約著機械化操作。因此，首先需加強農田適應機械化作業改造，留出機耕道，利于機械化作業。實際生產中，還應統一馬鈴薯種植品種或者幾個村社用生育期相近的品種，以有利于機械化操作，避免馬鈴薯生育期不一致造成機手效益低的局面。

通過廣泛應用和推廣新型農機具，不僅能夠降低勞動強度，提高農業效率，而且能夠促使地區農村經濟迅速發展[4]。

參考文獻：

[1] 劉海河，王麗萍主編.馬鈴薯安全優質高效栽培技術[M].北京：化學工業出版社，2013.

[2] 胡達理，宋勇，何長征，等.發展能源型馬鈴薯產業，構筑國家糧食與能源安全體系[A]//.陳伊里，屈冬玉.馬鈴薯種植與加工進展2006[M].哈爾濱：哈爾濱工程大學出版社，2006：18-20.

[3] 田再民主編.馬鈴薯高效栽培與儲運加工一本通[M].北京：化學工業出版社，2013.

[4] 吳最先.云陽縣山區發展農業機械化的思考[J].中國農業信息，2015（17）：78.

（責任編輯：丁志祥）