“創(chuàng)新”和“卓越”視域下的生物技術(shù)專業(yè)應用型人才培養(yǎng)探索

胡曉倩　董麗麗　畢淑峰　呂順清　許竟成

摘要 以“創(chuàng)新”和“卓越”為指導，充分考慮地方高校的“地方性應用型”以及生物行業(yè)的多樣性和實踐工程能力，從“突出專業(yè)特色、突出實踐創(chuàng)新、行業(yè)企業(yè)深度參與培養(yǎng)、強化學生工科和創(chuàng)新能力、培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控保障體系”等方面闡述了生物技術(shù)專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的改革措施，旨在促進突出“創(chuàng)新能力、工科素養(yǎng)和應用型”的生物技術(shù)人才的培養(yǎng)。

關鍵詞 創(chuàng)新；卓越；生物技術(shù)專業(yè)；應用型人才培養(yǎng)

中圖分類號 S-01；G642.3 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2018）18-0231-03

Exploration on the Cultivation of Applied Talents of Biotechnology Speciality Based on “Innovation” and “Excellence”

HU Xiaoqian，DONG Lili，BI Shufeng et al

（College of Life and Environment Science，Huangshan University， Huangshan，Anhui 245041）

Abstract Guided by “innovation” and “excellence”， full consideration was given to the local application of local colleges， the diversity and practical engineering ability of biological industry. The reform countermeasures of applied talents cultivation in biotechnology specialty were expounded from outstanding professional features， outstanding practice innovation， the training process involved with industry and enterprises deeply， strengthening students engineering and innovation ability， cultivating the training quality monitoring system，so as to promote the cultivation of biotechnology talents with the outstanding innovation ability， engineering quality and application.

Key words Innovation；Excellence；Biotechnology specialty；Cultivation of applied talents

“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”（簡稱“卓越計劃”）的實施是促進我國由工程教育大國邁向工程教育強國的重大舉措。2015年5月4日國務院辦公廳發(fā)布了《國務院辦公廳關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》（國辦發(fā)〔2015〕36號），明確指出大學生是實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略和推進大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的主力軍。生物技術(shù)專業(yè)是戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)的技術(shù)基礎。2011年12月8日發(fā)布的《國家中長期生物技術(shù)人才規(guī)劃（2010—2020）》（國科發(fā)社〔2011〕673號）詳細列出了生物產(chǎn)業(yè)的人才現(xiàn)狀及中長期發(fā)展的需求，同時也顯示了對生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)改革的迫切性與重要性[1]。生物技術(shù)專業(yè)的教育工作者，要認真貫徹國家決策部署，在“創(chuàng)新”和“卓越”視域下，積極開展生物技術(shù)人才培養(yǎng)體系的改革建設，將工科素養(yǎng)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的精神融入人才培養(yǎng)中，切實提高學生的綜合應用素質(zhì)。筆者以黃山學院生物技術(shù)專業(yè)為例，結(jié)合地方高水平大學的建設規(guī)劃和目標，基于培養(yǎng)理念的更新，提出了生物技術(shù)專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的改革措施。

1 培養(yǎng)理念的更新

以國家頒布的《高等學校本科生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范》和“卓越計劃”的培養(yǎng)特點為指導，結(jié)合黃山學院“打好黃山牌、做好徽文章、建好生態(tài)園”的地方應用型高水平大學建設的辦學特色[2]，充分考慮生物行業(yè)發(fā)展的前沿性、多樣性和對工程型人才需求的多樣性，通過專業(yè)方向突出專業(yè)特色、培養(yǎng)目標突出實踐創(chuàng)新、行業(yè)企業(yè)深度參與培養(yǎng)過程、強化工科素養(yǎng)和創(chuàng)新能力、構(gòu)建培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控保障體系等改革措施，構(gòu)建并優(yōu)化“突出創(chuàng)新能力、突出工程素養(yǎng)、突出應用型”的生物技術(shù)人才培養(yǎng)體系。

2 改革措施

2.1 培養(yǎng)方案突出專業(yè)特色

為了培養(yǎng)能在生物技術(shù)與工程領域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)，動手能力強、創(chuàng)新意識強、科學素養(yǎng)高的研發(fā)型及應用型生物技術(shù)人才，在學習國內(nèi)外高校的生物卓越工程師教育培養(yǎng)計劃的同時，作為地方本科院校，更重要的是必須結(jié)合自身實際情況，充分考慮和結(jié)合學校的自身特色[3-4]，來進行人才培養(yǎng)體系的整體改革優(yōu)化，探索黃山學院生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)模式。通過緊扣地方性應用型來設置專業(yè)方向——天然產(chǎn)物（提取純化與開發(fā)應用）和生物產(chǎn)品（商貿(mào)），專業(yè)方向課程的設置及其相關的實習實訓、頂崗實習、畢業(yè)論文的設計等是黃山學院生物技術(shù)專業(yè)學生培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。

2.2 培養(yǎng)目標突出實踐和創(chuàng)新

生物學是一門實踐性很強的學科，工科工程素養(yǎng)和創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)對生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)而言顯得尤為重要[5]。工程素養(yǎng)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是以動手實踐能力的提升作為載體的[6]。因此，在近幾年生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)方案的修訂中，逐漸增加了實踐學分的比例（表1）。

2.3 行業(yè)企業(yè)深度參與培養(yǎng)過程

2.3.1 以行業(yè)指導來提高培養(yǎng)計劃、課程和教學體系的工科能力。

以行業(yè)指導為通用原則和標準，相關企業(yè)提出行業(yè)領域人才培養(yǎng)需求，聘請企業(yè)專家加入院系的專業(yè)教學指導委員會，指導實施生物技術(shù)專業(yè)應用型人才培養(yǎng)計劃。培養(yǎng)計劃制定要以專業(yè)應用為導向，創(chuàng)新和工科能力培養(yǎng)為核心，科學安排專業(yè)總學分、專業(yè)課程的開設、課程實踐和理論學分的合理比例，優(yōu)化理論教學的專業(yè)知識點，突出實踐實訓教學，強化對學生技術(shù)思維能力、知識轉(zhuǎn)化能力、專業(yè)行為能力、解決實際問題能力的培養(yǎng)。

課程體系中的專業(yè)核心課程和工科課程，教學內(nèi)容按照生物技術(shù)專業(yè)指導委員會對專業(yè)知識點的需求進行了優(yōu)化整合，教學方法從“灌輸式”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皢l(fā)討論式”（表2），教師的教學理念從考核學習成績向評價學習成效轉(zhuǎn)變，學生從注重考試結(jié)果向注重學習過程轉(zhuǎn)變。在實施培養(yǎng)方案時尤其注重將學生的應用實踐能力、工科素養(yǎng)、創(chuàng)新訓練能力、就業(yè)能力的培養(yǎng)貫穿教學過程中[7]。

2.3.2 企業(yè)工程師和專業(yè)教師的雙導師制保障學生的工科發(fā)展。

由專業(yè)教師與企業(yè)業(yè)務水平高、責任心強的工程師聯(lián)合指導，共創(chuàng)雙導師制[8]。雙導師制的創(chuàng)建，可為學生提供理論和實踐的雙重保障，可提升學生對工科實踐的認識能力。

新生軍訓結(jié)束開始上課2周后，學生按照學號順序，生物技術(shù)教研室所有專職教師按照姓氏拼音順序，隨機搭配，承擔起新生的專業(yè)導師工作。專業(yè)教師參與學生在校四年的培養(yǎng)過程，主要負責針對不同的學生，依據(jù)其性格特點和專業(yè)學習興趣，引導學生制訂大學的培養(yǎng)規(guī)劃，培養(yǎng)和鞏固學生的專業(yè)素養(yǎng)，探討課程的學習方法，選擇合適的專業(yè)方向，吸引和指導學生開展實驗科研研究，幫助學生培養(yǎng)自主學習、研究性學習及創(chuàng)新能力。

企業(yè)工程師采取逐個學期走進專業(yè)的方式，主要負責從企業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展角度給學生們解讀生物產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和未來、負責或指導學生在企業(yè)的認知學習、實習實訓、頂崗操作、畢業(yè)論文的設計與實施等，培養(yǎng)學生在實際工程中分析問題、解決問題和動手實踐的能力。

雙導師還可以以大學生三創(chuàng)項目、互聯(lián)網(wǎng)+、挑戰(zhàn)杯項目、學科競賽、畢業(yè)論文等為載體，指導和促進學生科研思維、創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)技能等能力的提升。

2.4 強化學生的工科素養(yǎng)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

2.4.1 加強產(chǎn)學研合作，共建實踐創(chuàng)新平臺。

產(chǎn)學研合作可創(chuàng)新應用型本科高校人才培養(yǎng)模式，促進應用型本科高校師資隊伍的建設，擴大應用型本科高校實驗實踐教學條件，引領應用型本科高校科研工作，提升高校服務能力[1，9]。產(chǎn)學研能力是應用型本科院校科研工作總體水平的主要標志[2，10]。因此，必須要立足黃山、服務地方、依托地方、支持地方，根據(jù)生物技術(shù)的專業(yè)方向，尋找產(chǎn)學研合作切入點，采取學校與企業(yè)緊密結(jié)合的雙元合作教育模式，搭建產(chǎn)學研結(jié)合、校地聯(lián)合、校企聯(lián)合等學生實踐教育基地，企業(yè)指導教師與高校指導教師一起全程負責學生的實踐教學活動，培養(yǎng)學生的工科素養(yǎng)和創(chuàng)新實踐應用能力。

2.4.2 開展多種類多層次的科技、競賽和創(chuàng)新活動。

科技競賽創(chuàng)新活動作為實踐教學的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學生動手能力、創(chuàng)新能力、工程能力的有效途徑[11]。以卓越工程師的培養(yǎng)標準為指導，依托專業(yè)特色，鼓勵學生參加生物學科的競賽（安徽省大學生生物標本制作大賽、全國大學生生命科學創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、全國大學生環(huán)境生態(tài)科技創(chuàng)新大賽等）；鼓勵學生早進實驗室，以畢業(yè)論文的形式參與教師的科研項目；鼓勵學生自主申報學校大學生科研課題；鼓勵學生參加“挑戰(zhàn)杯”等大學生課外科技活動；鼓勵學生申報教育部和安徽省教育廳的 “大學生三創(chuàng)”項目、“互聯(lián)網(wǎng)+”項目等，這些都是培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力、實踐能力和工科素養(yǎng)的重要途徑；學生在導師指導下，自己設計并完成整個科研實施過程，撰寫畢業(yè)論文或科研論文或結(jié)題報告，通過課題研究和撰寫學術(shù)論文可以明顯提高學生的創(chuàng)新意識和科研能力，已有多位生物技術(shù)專業(yè)學生分別發(fā)表在《天然產(chǎn)物研究與開發(fā)》《華中師范大學學報》（自然科學版）、《植物研究》和《化學研究與應用》雜志上，被《中國中醫(yī)藥年鑒》（學術(shù)卷）引用。

2.5 構(gòu)建人才培養(yǎng)質(zhì)量保障體系，提高人才培養(yǎng)效果

培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控的主要目的是及時發(fā)現(xiàn)并解決培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題，保障培養(yǎng)環(huán)節(jié)的順利進行和培養(yǎng)方案的落實[12]。因此，要構(gòu)建并不斷完善生物技術(shù)應用型人才培養(yǎng)質(zhì)量保障體系的建設。首先要注重從學校和院系2個層次的組織機構(gòu)、政策、制度和條件的支持等方面保障培養(yǎng)質(zhì)量，同時要不斷加強培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控與信息反饋機制的建設，包括校內(nèi)和校外信息的采集與反饋。校內(nèi)信息可以通過專業(yè)導師、任課教師或輔導員與學生不定時、不定地點交流以及期初、期中、期末開展座談會等形式，注重收集學生的專業(yè)思想穩(wěn)定性、對專業(yè)認識的提升性和對培養(yǎng)體系培養(yǎng)過程的反饋意見。關于校外信息，應注重收集生物行業(yè)發(fā)展狀況、對生物人才的需求動向、對生物畢業(yè)生知識及技能等方面素質(zhì)的要求，并通過“麥可思”完成對生物技術(shù)專業(yè)學生培養(yǎng)效果的調(diào)查、對生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)工作的建議等的信息調(diào)研，不斷提升生物技術(shù)應用型人才的培養(yǎng)效果。從表3、4可以看出，黃山學院生物技術(shù)應用型人才的培養(yǎng)質(zhì)量在逐步提升。

3 結(jié)語

對生物技術(shù)專業(yè)進行“創(chuàng)新”和“卓越”背景下的應用型人才培養(yǎng)的改革，旨在提高生物技術(shù)專業(yè)的社會服務能力；通過學生創(chuàng)新、工科素養(yǎng)和實踐應用能力的提升，使學生畢業(yè)就業(yè)時能盡快在崗位上實施、操作及解決工程實際問題；緊扣專業(yè)方向和培養(yǎng)特色，通過加強實踐實訓實習、科技競賽、科研項目的創(chuàng)新訓練等，努力將生物技術(shù)專業(yè)學生培養(yǎng)成“應用型突出、創(chuàng)新能力提升、工科素養(yǎng)強化”的新世紀基層應用型技術(shù)人才。

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