生鮮農產品滯銷的問題分析與對策探究

胡紹杰

[摘要]三農問題，一直制約著我國農村經濟的發展，是全面建設小康社會的一大難題。近年來，全國很多地方，頻頻爆出農民豐產不豐收的現象，不利于農村經濟的振興。通過對農村出現的這些不合常理的現象進行研究、探討，分析了造成農產品滯銷的原因，并且，從實際出發，探討了解決這一不正?，F象的一些舉措，希望能對農村經濟、對農村的發展有所幫助。

[關鍵詞]鮮農產品；滯銷；政府；農村電商

[中圖分類號]F323.7 [文獻標識碼]A

1 背景

2018年第一季度，網傳廣西多地豬肉價格大幅下降，價格可能比20年前還要便宜。筆者通過廣西壯族自治區人民政府網上了解到，從2018年3月中旬開始，廣西生豬的市場價格已經跌破11元/kg，某些地方，甚至還出現10元/kg的歷史低價，在最低的時候，平均每頭出欄肉豬基本虧損40至140元。

2018年5月28日～6月3日，新浪微熱點（www.wrd.cn）對“農產品滯銷”進行專項監測。在監測時間段內，全網涉及農產品滯銷的信息超過四千條。涉及的農產品有：桃子、香瓜、大蒜、海帶、葡萄、西瓜、甜杏、李子等。滯銷地涉及湖北、江蘇、云南、福建、湖南、江西、陜西、安徽等地區。

此類現象不只是今年出現，也不只是在廣西出現。2017年6月，山東數百畝的洋蔥、大蒜、櫻桃，河南衛輝的卷心菜，湖北大冶的葡萄，陜西的大棗、甘肅的軟梨等都出現了滯銷。2016年也不例外，山東日照的山楂，2015年陽信的西芹，2012至2014年，山東大白菜、內蒙古馬鈴薯、兩湖結球甘藍、四川蘿卜等都相繼滯銷。2010年，海南瓊海辣椒的滯銷，甚至震驚了國務院，溫家寶總理批示商務部緊急化解。

2 農產品滯銷的原因

2.1 盲目跟風，供大于求

出現農產品滯銷的問題，很大程度上和農民們盲目跟風有關。據筆者調查了解到，很多落后地區的農民并沒有太多的大局意識，他們看見什么掙錢，就養殖種植什么。在種植或者養殖之前，沒有分析市場，沒有考慮到是否供過于求。以廣西為例，2017年，有不少養殖戶養殖肉豬獲得了一定的經濟收益，其他的農民見此，就盲目跟風，紛紛投資養殖業，導致今年肉豬出欄量供大于求的局面。

2.2 信息不暢

眾所周知，信息的流通，在市場經濟中起到非常重要的作用。在農村，很多地方相對閉塞，信息獲得的渠道也相對狹窄些。農民在種植的時候，沒有辦法分析市場，把握市場的需求信息，他們只能根據經驗，或者根據自身的特點以及自身所擅長的品種進行耕種，這樣一來，就有可能出現供大于求，增產不增收，菜賤傷農果賤傷農的局面。

再者，因為信息不暢，很多農產品不能夠及時的找到買家，錯過了最佳的銷售時期，又由于保存不當等等，導致產品滯銷。

2.3 基礎設施落后

這些年，農村雖然得到了一定程度的發展，但是，在一些偏遠地區，農村的交通仍舊不便，農產品的輸出，很多還是靠比較落后的交通工具，比如三輪車、板車等運輸效率比較低的交通工具，其農產品滯銷，很大程度上是由運輸環節所引起。

另外，由于農民的覺悟還不是特別高，只注重眼前的利益，也導致了很多基礎設施的建設相對緩慢。更不要說快捷的物流、冷鏈等措施了。這些都是導致農產品滯銷的原因之一。

2.4 缺乏電商人才

由于農村的生活環境和經濟條件相對城市要落后很多，阻礙了年輕人的發展，所以很多有能力的年輕人不太愿意留在農村，以謀求發展。特別是優秀的電商人才，大量的被北上廣深杭等大城市吸引，導致農村電商人才奇缺。據《縣域電子商務人才研究微報告》，未來兩年縣域網商對電商人才的需求量超過200萬。網絡銷售也是解決農產品滯銷的一個有力方式，由于缺乏相應的電商人才，導致這一渠道相對阻塞。

2.5 政府的主導作用缺位

據調查，筆者了解到，在發生農產品滯銷的大部分地區，政府在當地的農村經濟發展中扮演的角色有失偏頗，或者對于當地農村經濟結構的判斷把握不當，或者對于當地農作物的種植沒有給予正確的引導，或者是沒有考慮到市場的銷售環節，或者是沒有給予相應的政策物力或者是財力的支持，甚至是對當地經濟的發展沒有足夠的重視。政府主導作用的缺失，也是引起農產品滯銷的一大原因。

2.6 產品質量不過關

農產品質量不過關，也是引起產品滯銷的一個原因。很多農產品滯銷的信息被報道出來，曾經發生過許多溫暖人心的事件，譬如熱心網友搶購“愛心蘋果”、“愛心大棗”、“愛心香蕉”等事件，藝人徐靜蕾還曾微博上轉發了某農產品滯銷的消息。雖然滯銷的農產品一經報道，獲得愛心人士的幫助，滯銷現象得到了一定的緩解（通過愛心之舉解決問題，終不是長久之計）。我們也看到，很多滯銷的產品，存在著缺斤短兩、以次充好、以差充優的現象，農產品的質量得不到保障，很多愛心人士覺得自己上當受騙了。徐靜蕾也因此差點惹上官司。

另外，還有很多農產品，因為是個人種植、作坊加工，產品的質量沒有達到收購商的收購標準，也導致該產品滯銷。

3 解決農產品滯銷的方法

3.1 挖掘自身優勢，調整農業結構

農村經濟要得到發展，必須從大局著眼。農業結構的調整和把控是關鍵。農民們不能盲目跟風，隨性而為。必須充分挖掘自身優勢，從自身的特點、地理優勢、產品優勢、區域優勢等出發，選擇適合當地、適合家庭、適合市場的品種進行種植。做到種植（養殖）合理，規模適宜。

3.2 加強基礎設施的建設

俗話說：要想富，先修路！在基礎設施的建設上，一定要有一定的投入。古語曰：工欲善其事必先利其器，說的就是這個道理。要想發展農村經濟，農村基礎設施的建設必不可少，農村的交通、農村的物流、農村的網絡、農村的冷鏈技術等等得到了發展，農村經濟的振興將指日可待。

3.3 培養電商人才，發展農村電商

經濟的發展，離不開人才！21世紀，人才是最重要的。要想發展農村經濟，人才的儲備就非常必要。在諸多農產品銷售的模式中，利用互聯網技術進行銷售是一條很重要的銷售渠道，這就要求農村有足夠的電商人才。所以，發展農村經濟，解決農產品滯銷，必須培養農村的電商人才。

3.4 發揮政府主導

在農村經濟的發展中，農民才是主要力量，但是，任何經濟的發展，都離不開政府的主導。為了農村長效的發展，政府要通過各種行政手段，為農村的發展謀求更多“便利”。簡單說，要從宏觀的角度上，主導農村經濟的發展，為其立法，為其提供相應的物質、財力、政策支持。在整個過程中，政府要做到，既不缺位，也不越位。

3.5 加強農產品的質控

農產品的質量問題也是制約其銷售的一大原因。要保證農產品的質量，一是通過標準化品牌化規模化的生產和養殖來實現，二是通過立法手段，來加強對農產品質量的管理。只有產品質量過關了，所生產的產品才不會遭人詬病，才能贏得更多更大的市場，農村經濟才能得以長足的發展。

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