白及種子不同處理方式對發芽成苗的影響

周志揚 廖艷紅 劉洪亮 劉合干 劉實超 李麗娟 劉建成 汪勝

[摘要]為提高白及種子育苗效率，通過組培后煉苗、催芽后直播和經特殊處理后直接撒播育苗方式，觀察發芽率、成苗率、統計勞動耗時，確定合理經濟的白及種子處理方式和育苗方法。結果顯示，組培方式育苗綜合成苗率不足60%，勞動耗時多；直播育苗綜合成苗率均達到70%以上。白及種子特殊處理后大棚撒播具備勞動耗時少，成苗率高，可產業化推廣。

[關鍵詞]白及；種子育苗；培養基；大棚撒播

[中圖分類號]R282.71 [文獻標識碼]A

白及為蘭科植白及Bletilla striata（Thunb.）Reichb.f.的干燥塊莖。是一種常用中藥，具有收斂止血，消腫生肌功效，臨床上用于咯血，吐血，外傷出血，瘡瘍腫毒，皮膚皸裂。白及分布于我國各地，由于白及市場價格一直處于高位，造成過度采挖，野生資源面臨枯竭。白及通常使用分割球莖繁殖的方式，由于白及每年球莖增值2～3個，嚴重阻礙白及的規模化種植。每個白及果莢內含有1萬多顆種子，自然萌發十分困難，云南植物研究所采用白及種子無菌育苗技術，收到令人滿意的效果，極大的提高了白及育苗水平。本公司在使用培養基催芽基無菌育苗基礎上逐步過渡到開放式非無菌條件下育苗，將白及育苗從組培室移至大棚，極大的降低了育苗成本。

1 儀器、試劑與材料

1.1 儀器

高壓滅菌柜（上海博訊），恒溫搖床（上海博訊），加濕機（東莞九江），生物安全柜（上海博訊）。

1.2 試劑

KNO3，NH4NO3，MgSO4·7H20，KH2PO4，CaCl2，MnSO4·4H2O，ZnSO4·7H2O，CuSO4·5H2O，H3BO3，NaMoO4·2H2O，KI，CoCl2·6H2O，FeSO4·7H2O，Na·EDTA，甘氨酸，鹽酸硫胺素（VB1），鹽酸吡哆醇（VB6）煙酸，肌醇、蔗糖等均為分析純；EM菌（湖南農科院提供）。

1.3 三叉紫花白及果莢（湖南農業大學生物技術學院提供）

2 方法與結果

2.1 培養基準備

液體發芽培養基1/2MS+1.0 mg /L 6-BA +0.5 mg /L NAA+30g蔗糖，固體發芽培養基1/2MS+1.0 mg /L 6-BA +0.5 mg /L NAA+30g蔗糖+7g瓊脂/L，液體壯苗培養基為MS+1.0 mg /L 6-BA+0.1 mg /L NAA+30g蔗糖，固體壯苗培養基為MS+1.0 mg /L 6-BA+0.1 mg /L NAA+30g蔗糖+7g/L瓊脂，固體生根培養基為1/2MS+1.0 mg /L NAA+80g/L香蕉泥+30g蔗糖+7g/L瓊脂，以上培養基經121℃20分鐘滅菌，在生物安全柜100級凈化層流條件下分裝至培養瓶中。大棚內土壤，農家肥雞糞經堆積發酵120天，按30%摻入過10目篩的河道沉積細泥沙中，拌勻，鋪經平整好的泥土上，厚度為3cm。

2.2 果莢處理

取未開裂完整白及果莢50枚，隨機分成5份，每份10枚，其中4份表面經75%乙醇擦拭，置紫外照射30min；另1份不做表面消毒處理；

2.3 按以下5種方案實施培養育苗

2.3.1 方案1。取10枚白及果莢在生物安全柜內取出種子轉移至液體培養基中，組培室培養，恒溫搖床120轉/分鐘，10天，25℃，相對濕度75%，培養30天；生物安全柜下轉移至固體壯苗培養基中，25℃，相對濕度75%培養30天；生物安全柜下轉入固體生根培養基中，25℃，相對濕度75%培養30天；取出白及種苗洗去培養基質，轉移至大棚內置含有30%有機肥沉泥細沙表面，15℃～30℃煉苗120天，每天噴霧灑水2次，維持相對濕度在65%～75% 。

2.3.2 方案2。取10枚白及果莢在生物安全柜內取出種子轉移至液體培養基中，組培室培養，恒溫搖床120轉/分鐘，10天，25℃，相對濕度75%，培養30天；生物安全柜下轉移至液體壯苗培養基中，25℃，相對濕度75%培養30天；生物安全柜下轉入固體生根培養基中，25℃，相對濕度75%培養30天；取出白及種苗洗去培養基質，轉移至大棚內置含有30%有機肥沉泥細沙表面，15℃～30℃煉苗120天，每天噴霧灑水2次，維持相對濕度在65%～75%。

2.3.3 方案3。取10枚白及果莢在生物安全柜內取出種子轉移至固體培養基中，組培室培養，恒溫搖床120轉/分鐘，10天，溫度25℃，相對濕度75%，培養30天；生物安全柜下轉移至固體壯苗培養基中，溫度25℃，相對濕度75%，培養30天；生物安全柜下轉入生根培養基中，溫度25℃，相對濕度75%，培養30天；取出白及種苗洗去培養基質，轉移至大棚內置含有30%有機肥沉泥細沙表面，15℃～30℃煉苗120天，每天噴霧灑水2次，維持相對濕度在65%～75%。

2.3.4 方案4。取10枚白及果莢在生物安全柜內取出種子轉移至液體培養基中，組培室培養，恒溫搖床120轉/分鐘，10天，溫度25℃，相對濕度75%，培養30天；濾取白及小球莖純化水清洗干凈，用0.5%EM菌液浸泡6小時，將浸泡后的白及小球莖撒播在大棚內置含有30%有機肥沉泥細沙表面，自然生長180天，每天噴霧灑水2次，維持相對濕度在65%～75%。

2.3.5 方案5。取10枚白及果莢，取出細小種子過3號篩，0.5%EM菌液浸泡72小時，直接撒播在大棚內置含有30%有機肥沉泥細沙表面，自然生長210天，每天噴霧灑水2次，維持相對濕度在65%～75% 。

2.4 結果

2.4.1 白及種子不同處理方式發芽30天后觀察發芽水平，按發芽與未發芽計數結果見表1。

2.4.2 白及種子不同處理方式育苗210天觀察成苗情況見表2。

2.4.3 白及種子不同處理方式對勞動耗時的統計見表3。

3 討論

從表1看出，白及種子發芽使用無菌培養基培養，效果明

顯高于溶脹后直接撒播。白及種子細小，質輕浮于液面，在振搖條件下利于種子與營養液的充分接觸溶脹，因此發芽率較高基本處于接近90%的水平。

從表2看出，煉苗后成苗率以直接撒播明顯高于經組培培養的白及球莖，經過發芽、壯苗、生根培養基處理的白及種苗煉苗過程中損耗率均在20%以上，白及在組培室育苗，環境溫度差在±3℃內，相對濕度偏差在±5%以內，轉入大棚煉苗，大棚內晝夜溫差波動超過10℃，相對濕度偏差為±10%，白及球莖根系經過洗滌需要重新適應土壤，造成煉苗過程的適應性淘汰損耗。

白及種子通過組培方式育苗，需要的條件較高，育苗經過發芽、壯苗、生根、煉苗過程，相對繁瑣，耗時費工，從表3 可看出。發芽培養基中白及種子密度大，10天左右需要分瓶培養，固體培養基中白及幼苗盤結，分離過程中容易傷根造成損耗，費時費力。按每小時20元計算工價，組培苗210天內工時成本為0.28元/株，加上能耗、噴水日常護理，白及組培苗的成本與市場白及一年生組培苗0.4元/株市場售價接近。白及種子經過簡單處理后撒播省去大量的人力成本，其生產成本不足0.05元/株，盡管發芽率略低于組培苗，但其綜合成苗率可達70%以上。

如何提高白及種子直播后發芽率，白及種子育苗和季節的關聯性，白及煉苗后的管理方式，如何提高白及種植產量需要進一步試驗證明。

[參考文獻]

[1] 國家藥典委員會.中國藥典[M].北京：中國醫藥學出版社，2015：103.

[2] 和壽星，徐中志，等.白及無菌播種育苗技術[J].云南農業科技，2010（6）：38-39.