結(jié)球甘藍(lán)有機(jī)肥替代化肥田間試驗(yàn)示范報告

楊雪嬌 安紅梅 關(guān)紹華 郭智慧

[摘要]采用田間對比試驗(yàn)方法，研究商品有機(jī)肥料代替化肥與測土配方施肥在結(jié)球甘藍(lán)上的應(yīng)用效果，并對產(chǎn)量結(jié)果進(jìn)行方差分析和LSD顯著性檢驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，施用有機(jī)肥能夠提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量，培肥地力，增強(qiáng)土壤保肥、供肥能力和緩沖性，降低降低土壤容重，緩解土壤板結(jié)現(xiàn)象，其增產(chǎn)效果與測土配方施肥基本相當(dāng)，可促進(jìn)化肥“減量增效”目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，適宜推廣應(yīng)用。

[關(guān)鍵詞]結(jié)球甘藍(lán)；商品有機(jī)肥；測土配方施肥

[中圖分類號]S571.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

為尋求減少化肥施用總量，提高農(nóng)作物品質(zhì)及改良土壤、培肥地力、保護(hù)環(huán)境的途徑，鐘祥市土肥站結(jié)合2017年耕地保護(hù)與質(zhì)量提升補(bǔ)貼項(xiàng)目，開展了土壤肥力保護(hù)提升效果試驗(yàn)，評價等養(yǎng)分商品有機(jī)肥料代替化肥后，土壤基本理化性狀變化和作物增產(chǎn)增效情況，進(jìn)一步驗(yàn)證推薦施肥效果。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)基本情況

柴湖鎮(zhèn)馬南村綠邦蔬菜合作社，土壤測試結(jié)果為有機(jī)質(zhì)22.76g/kg，堿解氮127.4mg/kg，速效磷11.6mg/kg，速效鉀167.5mg/kg，pH7.5。田面平整、肥力均勻、排灌方便、種植水平與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)水平相當(dāng)。

1.2 供試材料

供試包菜品種：中甘21號。

供試肥料：吾爾利商品有機(jī)肥，其氮磷鉀總養(yǎng)分含量≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%，水分≤30%；吾爾利復(fù)合微生物肥料（16-6-8），有效活菌數(shù)≥0.2億/g，有機(jī)質(zhì)≥20%，腐植酸≥10%；凱龍復(fù)合肥料（21-6-13）；尿素（含N 46%）、過磷酸鈣（含P2O5 12%）。

1.3 試驗(yàn)示范設(shè)計(jì)與施肥方法

分大田示范、田間小區(qū)試驗(yàn)各一組。

A、小區(qū)試驗(yàn)，設(shè)5個處理，4次重復(fù)。具體如下：

處理1：等養(yǎng)分商品有機(jī)肥代替100%化肥作基肥。

處理2：等養(yǎng)分商品有機(jī)肥代替1/2化肥+1/2化肥做基肥。

處理3：習(xí)慣施肥。

處理4：測土配方施肥。

處理5：空白對照，不施肥。

每個小區(qū)面積30m2，隨機(jī)區(qū)組排列，移栽密度4000顆/667m2，具體施肥水平見表1。

B、大田示范，設(shè)2個處理，不設(shè)重復(fù)，面積667m2

處理1：等養(yǎng)分商品有機(jī)肥代替化肥做基肥，施有機(jī)肥800kg/667m2。

處理2：習(xí)慣施肥，施凱龍復(fù)合肥料100kg/667m2。

1.4 田間管理

試驗(yàn)采用定植移栽方式，于3月25日將適齡壯苗移栽至試驗(yàn)田，4月20日與5月9日人工除草兩次，5月27日調(diào)查病蟲害情況及經(jīng)濟(jì)性狀。除施肥外，處理間其它田間管理措施相同。

2 結(jié)果與分析

2.1 試驗(yàn)結(jié)果分析

2.1.1 不同處理土壤理化性比較。從表2可以看出，處理1土壤有機(jī)質(zhì)含量最高達(dá)24.4g/kg，處理2次之，兩處理比試驗(yàn)前分別提高了7%和3%，其他各處理有機(jī)質(zhì)含量均下降，而磷鉀速效養(yǎng)分含量除不施肥的處理5外，其余各處理均比試驗(yàn)前養(yǎng)分含量都有所提高，說明施用有機(jī)肥可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力，增強(qiáng)土壤供肥能力，有利用土壤可持續(xù)性利用。施用有機(jī)肥處理（處理1、處理2）PH值比試驗(yàn)前增減0.1，陽離子交換量增加0.9～1.4cmol/kg，容重下降0.1g/cm3，說明施用有機(jī)肥可提高土壤緩沖性和保肥能力，降低土壤容重，緩解土壤板結(jié)現(xiàn)象。

2.1.2 不同處理結(jié)球甘藍(lán)品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)性狀比較。從4可以看出，處理2葉球口感好、質(zhì)地緊、維生素含量與處理1基本持平，比其他各處理高1.7～5.3 mg/100g，說明施用有機(jī)肥可改善甘藍(lán)品質(zhì)，增加維生素含量，商品價值高。處理4與處理2葉球橫徑均較大，比處理3長1.1～1.4cm，比處理5長7.9～8.2cm；結(jié)球率高達(dá)96.1%，單球重量最大，說明有機(jī)肥配合化肥施用可增大甘藍(lán)葉球直徑，提高結(jié)球率，增加單球重量，其經(jīng)濟(jì)性狀與測土配方施肥處理基本一致，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值。

2.1.3 不同處理結(jié)球甘藍(lán)產(chǎn)量比較。從表4可以看出，處理4產(chǎn)量最高，達(dá)到3786.3 kg/667m2；第二是處理2，產(chǎn)量3736.6kg/667m2，但兩者僅相差46.7kg/667m2，無顯著性差異。與處理1相比，處理4、處理2可分別增產(chǎn)751.5kg/667m2和704.8kg/667m2，增幅23%和17.6%，差異性達(dá)極顯著水平；與處理3相比，增產(chǎn)增幅效果基本與處理1一致；與處理5相比，可分別增產(chǎn)2394.5kg/667m2和2347.8kg/667m2，增幅172%和168.7%。說明有機(jī)肥配合化肥施用能提高結(jié)球甘藍(lán)產(chǎn)量，其增產(chǎn)效果與測土配方施肥基本相當(dāng)；與單施有機(jī)肥和習(xí)慣施肥相比，增產(chǎn)效果均可達(dá)到極顯著水平。

2.1.4 不同施肥處理結(jié)球甘藍(lán)經(jīng)濟(jì)效益比較。按處理3、4、5甘藍(lán)價格1元/kg，處理1、2甘藍(lán)價格1.2元/kg，吾爾利商品有機(jī)肥0.93元/kg、吾爾利復(fù)合微生物肥料2.35元/kg，凱龍復(fù)合肥2.3元/kg，尿素2元/kg、過磷酸鈣0.52元/kg計(jì)算。從表6可以看出，處理1、處理2、處理3、處理4、處理5經(jīng)濟(jì)收益分別為2897.8元/667m2、4000.5元/667m2、2949.4元/ 667m2和3479.3元/667m2，1391.8元/667m2，其中以處理2經(jīng)濟(jì)收益為最高；處理2與處理1、處理3、處理4相比，增收1102.7元/667m2、1051.1元/667m2和521.2元/667m2。說明施肥可提高結(jié)球甘藍(lán)經(jīng)濟(jì)效益，且有機(jī)肥配合化肥施用經(jīng)濟(jì)效益最大，可有效增加農(nóng)民的收入。

2.2 示范結(jié)果分析

對示范主要進(jìn)行產(chǎn)量和效益比較。從表6可以看出，雖然有機(jī)肥完全替代化肥的處理平均產(chǎn)量3082kg/667m2，比習(xí)慣施肥處理平減產(chǎn)68kg/667m2，減幅為0.2%，但其經(jīng)濟(jì)效益較高，增加效益30.4元/667m2，與小區(qū)試驗(yàn)結(jié)果基本一致。

3 結(jié)論

施用有機(jī)肥能夠提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量，培肥地力，增強(qiáng)土壤保肥、供肥能力和緩沖性，降低降低土壤容重，緩解土壤板結(jié)現(xiàn)象。

有機(jī)肥配合化肥施用對結(jié)球甘藍(lán)品質(zhì)、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益有明顯提高作用。與不施肥、單施有機(jī)肥和習(xí)慣施肥相比，每產(chǎn)量分別提高2394.5kg/667m2、704.8kg/667m2和560.2kg/667m2，增加收益1506元/667m2、1102.7元/667m2和1051.1元/667m2；其增產(chǎn)效果與測土配方施肥基本相當(dāng)，可促進(jìn)化肥“減量增效”目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，適宜推廣應(yīng)用。

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