宋然 楊紅
[摘要]基于對新疆主要的PMU采集區新源縣、尼勒克縣的調研結果,分析了新疆孕馬養殖的新增成本構成情況及收益水平。研究發現:新增飼草料價格和新增人工成本是影響孕馬養殖成本收益的關鍵,提高孕馬尿價格也是促進牧民增收的重要因素。最后,根據研究結果提出了降低孕馬養殖成本、提高市場拓展力度以及促進孕馬養殖產業化發展的政策建議。
[關鍵詞]孕馬養殖;收益水平;新增成本
[中圖分類號]S821 [文獻標識碼]A
新疆孕馬養殖,主要基于孕馬尿(PMU)被用于生物制藥后才得以發展。從懷孕母馬排出的馬尿中提取的結合態雌激素,對于更年期婦女綜合癥、骨質疏松和冠心病都有很好的防治作用。該功效的發現和開發應用,使得孕馬養殖環節經濟價值提升,但孕馬尿采集需要增加基礎設施、草料和勞動投入,更要改變牧民逐草放牧的生產生活方式,孕馬尿帶來的新增利益能否超過牧戶經濟成本和心理成本的雙重增加成為孕馬養殖健康發展的核心所在。
1 孕馬養殖生產經營情況
PMU采集收益僅是馬匹養殖特殊環節的額外收益,其收益核算需要采用增量測定的方法。即核算PMU采集帶來的成本增加與收入增加,凈收益即為新增收入抵扣新增成本部分。
為理清PMU采集的成本收入基礎,本節首先從養殖戶生產成本中分離出馬匹養殖成本,并對馬匹養殖全過程成本收入進行核算,之后再對PMU采集引發的成本增加與收入增加進行核算,最終分析出PMU采集新增收益。
1.1 PMU采集養殖新增成本分析
伊犁孕馬養殖新增成本主要包括兩項內容:(1)養殖過程中一次性消耗的生產資料的費用,即飼草料費用;(2)直接生產者和經營管理人員的勞動報酬,即人工費用。為采集孕馬尿,馬下山時間提早了一個月,上山時間并不受影響。由于山上放牧基本無費用支出,按會計核算中的實際發生原則,山上放牧草場的機會成本暫不計入成本,新增飼草料成本即為孕馬一個月的飼草料費用。新增飼草料費用=(PMU馬每天粗飼料費用+PMU馬每天精飼料費用)×30天×PMU馬數量。
如表1數據匯算可知,由于采集孕馬尿所新增的飼草料成本,新增飼草料成本最多的是集中在2000~5000元之間,牧戶比例高達44.62%,其次約有30.77%的牧戶新增飼草料成本5000~10000元之間,說明大部分牧戶新增飼草料成本都在1萬元以下,僅有10.77%的牧戶新增飼草料成本超過1萬,有13.85%的農戶牧戶新增飼草料成本低于2000元。新增飼草料成本額最大的達到43000元,養殖孕馬數量多達100匹;新增飼草料成本額最小的為1294.44元,養殖孕馬數量約為5匹。戶均新增飼草料成本額為6499元。
資料來源:課題組調研整理。
近年來,隨著孕馬養殖規模的擴大,用工結構也有一些變化:家庭用工逐漸減少,雇工成本逐漸增加。PMU馬養殖和采尿工作較為精細和繁瑣,由于牧民家庭規模在縮小,普遍存在勞動力不足的問題,需要雇傭工人來完成,使用雇傭工人的PMU養殖戶占到41.54%。
人工成本是在生產、孕馬養殖過程中直接花費的勞動力的成本,包括雇工費用和家庭用工折價兩部分。家庭用工折價按當地平均月工資2000/月折算,家庭用工成本=專門養馬人數×2000+協助養馬人數×2000/2。假定采尿期的人工成本分攤比例為PMU馬:普通馬:羊:牛=4:1:1:1.5,孕馬采尿期為4個月,孕馬普通期為8個月,則PMU馬全年人工成本分攤系數為(4×4+1×8)/12=1.67。即全年人工成本分攤比例為PMU馬:普通馬:羊:牛=1.67:1:1:1.5。
新源縣和尼勒克縣雇工成本均占到總成本的15%以上。調研發現,有58.48%的牧戶的馬請人代牧,僅有3.08%的牧戶為別人代牧。一些孕馬養殖大戶還雇請人員在居民點協助養殖,有35.38%的牧戶雇請1人幫工,有4.62%的牧戶雇請人數達到2~4人,還有1.54%的牧戶雇請人數達到8人。PMU采集養殖新增成本中,除新增飼草料成本外,新增人工成本也是孕馬養殖新增成本中的一個重要組成部分。
PMU馬新增成本=新增飼草料成本+新增人工成本,由表2數據統計發現,新增成本總量主要集中5000~10000元范圍內,戶數占比達44.62%,61.54%馬養殖戶新增成本總量在5000元以下,26.15%的孕馬養殖戶新增成本總量在10000~20000元范圍內,新增成本較多的只占到總戶數的12.31%。這與上述新增飼草料成本和新增人工成本分析結果基本相符。單位新增成本即每匹孕馬的新增成本處于500~1000元范圍內的戶數占比高達72.31%,單位新增成本超過2000元的孕馬養殖戶僅有1戶,占總戶數的1.54%。
2.2 PMU采集養殖新增收入分析
2016年采集養殖新增收入是孕馬養殖戶孕馬尿收入(如表3所示)。
新增收入分布上,各養殖戶孕馬尿收入最多的達到15萬元,養殖孕馬數量為100匹;最少的為2000元。有27.69%的孕馬養殖戶家庭孕馬尿收入低于1萬元,另有27.69%的孕馬養殖戶孕馬尿收入超過2萬元。孕馬尿收入集中在1~2萬元之間的孕馬養殖戶,占比達44.62%。戶均孕馬尿收入為19482.85元。
單位孕馬尿收入即平均每匹PMU馬在采尿期的孕馬尿收入。47.69%孕馬養殖戶的單位孕馬尿收入在1000~2000元之間,單位孕馬尿收入超過2000元的孕馬養殖戶占比較低,達到27.69%,最高為3000元。單位孕馬尿收入低于500元的僅占9.23%,最少為222.22元。平均單位孕馬尿收入為1570.48元。
2 PMU采集養殖新增收益分析
PMU采集養殖新增收益=孕馬尿收入-新增成本,新增成本=新增飼草料成本+新增人工成本,單位新增收益=新增收益/PMU馬總數,戶均新增收益=新增收益/孕馬養殖總戶數。
從表4統計分析結果來看,有21.54%的孕馬養殖戶新增收益總量小于零,可能的原因有以下幾種:(1)在通過以發放調查問卷、入戶調查及口頭交流的形式進行調查的過程中牧民過分低估了養殖孕馬收入。(2)可能因為牧戶飼料成本和人工成本投入較高,導致新增收益為負。(3)由于孕馬尿雜質較多或者雌激素含量較低導致孕馬尿收購價格較低,孕馬尿整體收入偏低。孕馬尿新增收益集中分布在5000~20000元之間,戶數占比達61.53%;單位新增收益集中分布在500~2000元之間,戶數占比達66.15%;僅有4.62%的孕馬養殖戶新增收益超過2萬元,新增收益最高為60568.2元,戶均新增收益為8033.25元,馬均新增收益為717.55元。
3 結論與建議
基于以上孕馬尿養殖戶增值收益分析,本文給出以下政策建議:
第一,提高孕馬尿養殖戶增值收益的根本途徑是降低新增成本。新增飼草料成本是影響孕馬尿收益的主要因素。在伊犁地區飼草料價格既定的情況下,要提高每匹孕馬的成本收益率,提高飼養技術是必由之路。這就要求提高飼草料的投入產出比,從而減少飼草料的投入量。其次,要提高勞動效率以減少勞動力成本;加強防疫,以減少疫病治療費用;減少死亡,以降低成本損失。
第二,孕馬尿采集戶選擇中規模孕馬養殖最適當。通過實證分析得知,孕馬尿采集戶在中規模(8~15匹)養殖時,規模優勢、經驗優勢可以得到顯著體現,同時,勞動力、飼料等生產要素決定了成本和收益的高低。大規模養殖雖然可以獲得較高的收益,但是需要大量的資金投入,適合資金雄厚的大戶或企業。為鼓勵養殖戶進行中規模生產,地方政府可以考慮為中小規模養殖戶提供相應的扶持政策。
第三,增強公司與采集戶之間的信息交流。公司則發現牧戶有在交的PMU有摻雜、摻假現象,曾出現非孕馬尿冒充孕馬尿,馬糞便澆水后“制造”馬尿等現象,造成公司檢測成本、生產設備耗損增加。為此公司不斷摸索解決辦法,包括:每周監測各戶孕馬懷孕狀況,隨時剔除流產生病孕馬;每匹孕馬每日只額定收購4kg以內的馬尿,避免因追求數量而發生摻雜、摻假行為。出于制藥需要,孕馬養殖中對馬匹生病防疫用藥、飼料配比有特殊要求,但養殖戶常常并不按公司要求進行,因此公司不得不提升PMU原料的檢測技術和設備,增加公司檢測成本和生產提純成本。
[參考文獻]
[1] 高曉黎,葉凱,李春陽,等.孕馬采尿期養殖成本分析[J].草食家畜,2013(03):33-38.
[2] 廖紅梅,高超,韓承義,等.寧德市大黃魚成魚養殖成本收益分析[J].上海海洋大學學報,2012(01):139-144.
[3] 蘇群,陳志娟.水產養殖的生產經營狀況及成本收益分析——以江蘇省淮安市為例[J].江蘇農業科學,2008(3):1-4.
[4] 陳清云.畜牧業農產品成本核算要點探析[J].時代金融,2016(35):271-272.
[5] 廖曉妍.牲豬養殖企業成本核算管理探討[J].現代經濟信息,2017(01):226.