對現代觀光休閑農業發展的思考與探索

許光平

[摘 要]農業不僅有食品保障功能，還有供應原料、保護生態、促進就業增收、觀光休閑以及傳承文化等功能，在新時代應重視開發農業的多種功能，完善發展現代農業體系，加強觀光休閑農業發展已經是發展現代農業的新課題。所以接下來就從現代觀光休閑農業發展的重要性入手，探索幾點發展策略，推動農業現代化發展進程。

[關鍵詞]現代農業；觀光休閑農業；生態旅游；發展

[中圖分類號]F592 [文獻標識碼]A

觀光休閑農業指的是利用農村的景觀、民俗文化以及農業活動，通過規劃與開發為人們提供兼具觀光、休閑、教育、生產和娛樂等多種功能的農業旅游活動，是最近幾年興起的一種生態旅游品種。面對當前建設社會主義新農村的戰略目標任務，發展觀光休閑農業是率先實現該目標的一條有效途徑，如何加強現代觀光休閑農業發展是值得人們引起重視并加強探索的課題。

1 現代觀光休閑農業發展的重要性

觀光休閑農業是生態旅游的特殊形式之一，經營特殊的農業生態旅游資源，兼具經濟、社會與生態效益。發展觀光休閑農業不僅能拓寬城鄉居民的度假休閑空間，還能充分發揮農業與旅游資源的潛在優勢，提高農業效益、促進農民增收，促使現代農業走上多元化發展道路，有效傳播農業科技知識，協調農業效益與社會效益，對突破現代農業發展瓶頸、增加農民收入、推進新農村建設等均有重要意義。但在生態旅游方面，觀光休閑農業的發展遭遇阻礙，對其可持續發展不利，必須做出深刻的變革，加快現代觀光休閑農業發展速度。

2 加強現代觀光休閑農業發展的策略建議

2.1 遵守生態與經濟效益最優原則

在發展與保護的矛盾關系中，負責開發觀光休閑農業的機構不能片面強調保護，也不能片面追求經濟效益，要堅持生態與經濟效益最優原則。在現代觀光休閑農業發展中，希望借助優良的生態環境獲取農業經濟效益，同時用經濟效益鞏固并提高農業生態環境的質量，形成良性循環的互惠互利發展模式。這主要體現在：通過觀光休閑農業的發展獲取經費補充；有效保護農業生態資源，完善生態系統；讓農村社區與農民獲得經濟收入；提高農業生態環境質量；發揮科普教育與生態教育的作用。因此，相關機構在開發觀光休閑農業時要遵守經濟效益為生態效益服務的原則，建立相應的評估制度，監測、評估農業生態資源的實際狀況，在生態學原理的指導下科學安排旅游項目，明確觀光休閑農業生態旅游開發強度，禁止發生過量旅游現象，保護農業生態系統的完整性。

2.2 保護生態環境，保持鄉村特性

關于現代觀光休閑農業的所有經營活動都要以保護農業生態資源為前提，保持鄉村特性。觀光休閑農業是新型旅游產品，植根鄉村，它的特點與賣點就是其鄉村性，也就是生態與資源的原生性、農業生產環節的參與性、生活方式與風俗民情的鄉土性、傳統文化的濃郁性與悠久性、生態旅游產品的文化性、地方性與體驗性等等。各地區的觀光休閑農業要做到在保護中開發、在開發中保護，讓游客充分體驗完全不同于城市生活的野味、農味和鄉土味，享受田園之樂、鄉野之趣，預防旅游設施與旅游項目建設的城市化，禁止發生人為破壞生態環境和鄉村景觀的現象，保持觀光休閑農業的鄉野氛圍，提示游客也必須保護環境，提升現代觀光休閑農業發展的整體效益。

2.3 充分挖掘資源，彰顯人文特色

各地區在發展觀光休閑農業時要注意科學整合當地農業資源、自然資源以及特色旅游資源、人文資源等，致力于更新觀念，依賴科技進步形成獨具特色的旅游觀光農業。中國地大物博，很多地區都有豐富的人文資源，有考古發祥地，有歷史悠久的寺廟，還有美麗的自然風光、民間小吃、傳統藝術等等，有著深厚的人文底蘊，旅游觀光價值很大，在發展現代觀光休閑農業時應充分利用這些資源，基于先進科學技術與生產設施，種植新奇農產品，普及農業知識，為人們展示現代農業的發展成果，滿足人們的消費欲望。同時要突出春季賞花踏青、夏季納涼避暑、秋季采摘瓜果、冬季品嘗美味農家菜肴的濃郁鄉村生活氣息，彰顯觀光休閑旅游的人文特色。

2.4 拓寬投資渠道，強化基礎建設

為進一步推動現代觀光休閑農業的發展，各級政府應加大財稅支持力度，設立專項資金、補助與貸款等政策，鼓勵發展觀光休閑農業，帶動大眾自主創業，將優惠政策落到實處。同時，政府部門要充分發揮引導與扶持作用，鼓勵企業與個人積極投資發展觀光休閑農業，在經營管理方面大膽創新，形成多元化經營管理體制以及農戶+基地、企業+農戶等運作機制。此外，各地區應快速建設基礎設施，結合新農村目標科學布局水電設施，積極開辟鄉村生態旅游專線，為游客出游提供更多便利。地方政府部門與經營者還要重視建設人才隊伍，提高觀光休閑農業從業人員的素質水平，集中培訓現有的管理人員、從業人員，提高農業生態旅游服務質量；加大宣傳力度，重點介紹、推介觀光休閑農業景區和景點；完善交通路線，編制旅游指南，推出多種生態旅游主題，在可持續發展思想的指導下打造滿足生態環境保護要求的觀光休閑農業綠色產品。

3 結語

在現代農業發展中，觀光休閑農業是重要內容，是新型農村產業業態，要求各地區必須跳出傳統農業方式方法的局限，充分認識發展觀光休閑農業的重要性，遵守生態與經濟效益最優的原則，注意保護生態環境，保持觀光休閑農業的鄉村特性，同時充分挖掘生態旅游資源，拓寬投資渠道，在彰顯當地人文特色的同時強化基礎設施建設，促使觀光休閑農業在新農村建設與農村經濟發展中發揮應有的作用。

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