現(xiàn)代林果業(yè)種植中設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的應(yīng)用

崔建飛

摘 要：隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)嬗變及“新型城鎮(zhèn)化”戰(zhàn)略規(guī)劃的實(shí)施，果木種植在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位逐漸凸顯，構(gòu)建現(xiàn)代林果業(yè)種植為特色的區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，不僅有利于農(nóng)民收入的直接增加，也進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了“鄉(xiāng)村旅游”產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施的完善，但同時(shí)，新時(shí)期下如果依然沿用傳統(tǒng)林果業(yè)發(fā)展思維，顯然不符合時(shí)代背景要求，設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)是現(xiàn)代林果業(yè)種植中的發(fā)展趨勢(shì)。本文結(jié)合現(xiàn)代林果種植中設(shè)施果樹(shù)栽培原理分析應(yīng)用，并歸納科學(xué)合理的管理措施，以供廣大果農(nóng)參考借鑒。

關(guān)鍵詞：林果業(yè)種植，設(shè)施果樹(shù)栽培，技術(shù)應(yīng)用，措施

文章編號(hào)：1004-7026（2018）09-0087-01 中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：S628 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

中國(guó)進(jìn)入經(jīng)濟(jì)“新常態(tài)”以來(lái)，呈現(xiàn)出一系列的“拐點(diǎn)”，包括人口老齡化、中等收入陷阱、勞動(dòng)適齡人口比例下降、勞動(dòng)者素養(yǎng)兩極分化等，導(dǎo)致國(guó)民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出不合理的現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)影響尤為嚴(yán)重，盡管近年來(lái)國(guó)家層面不斷推動(dòng)工業(yè)“反哺”農(nóng)業(yè)的政策，然而現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程中所形成的產(chǎn)業(yè)隔閡始終未能有效消除——林果業(yè)種植是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分，在區(qū)域經(jīng)濟(jì)及國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中均占有重要的地位，對(duì)農(nóng)業(yè)人口經(jīng)濟(jì)收入影響較大。基于經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的事實(shí)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域需要不斷地去除落后產(chǎn)能、提高經(jīng)濟(jì)附加值、供應(yīng)市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，這就需要進(jìn)一步引導(dǎo)林果業(yè)向規(guī)模化、市場(chǎng)化方向發(fā)展——設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)應(yīng)用是一個(gè)重要的發(fā)展方向。

1 設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的原理剖析

從開(kāi)展形式上說(shuō)，設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)是一種人工主導(dǎo)的林果業(yè)生產(chǎn)方式，通過(guò)一定技術(shù)手段改變果樹(shù)自然生態(tài)條件，使其在不適應(yīng)的地區(qū)、氣候、溫度下實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)，并按照人工規(guī)劃上市，由此創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益，這種人工廣泛參與的栽培也被稱(chēng)之為“果樹(shù)保護(hù)地栽培”。進(jìn)一步，設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)對(duì)人工所創(chuàng)建的“模擬環(huán)境”依賴(lài)性較大，根據(jù)果樹(shù)的生態(tài)習(xí)性，構(gòu)建一個(gè)符合其生存、生長(zhǎng)的環(huán)境，通過(guò)物理、化學(xué)方案使果樹(shù)提前發(fā)芽、快速生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量，很顯然，這種操作與自然狀態(tài)下的人工管理存在極大的差異。

常規(guī)的（或自然的）果樹(shù)栽培技術(shù)中，通過(guò)露天栽培管理方式，人為因素只占極小部分，如施肥、剪枝、采收等，自然環(huán)境要素所產(chǎn)生的影響是決定性的。如春季發(fā)芽開(kāi)花、冬季落葉休眠，果樹(shù)的生產(chǎn)過(guò)程并不以更高的產(chǎn)量為前提，而是對(duì)果木植株生存最有利的方向發(fā)展。

2 設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)在現(xiàn)代林果業(yè)種植中的應(yīng)用

第一，設(shè)施果樹(shù)栽培品種合理選擇。顯而易見(jiàn)，并非所有的品種都適合設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)，在選擇中需要遵循以下原則：（1）選擇花芽形成速度快、促花簡(jiǎn)單、自花結(jié)實(shí)率高且產(chǎn)量可觀的果樹(shù)品種，這樣可以最大程度上降低人工成本。（2）選擇商品性強(qiáng)、品質(zhì)度高的果樹(shù)產(chǎn)品，要具有一定的外觀辨識(shí)度，“賣(mài)相”良好。（3）選擇適應(yīng)性較強(qiáng)的果樹(shù)品種，最好能與本地自然環(huán)境存在一定契合度，如抗高溫、高濕、病蟲(chóng)害等。（4）選擇植株較小、發(fā)育緊湊、花果期較短的品種。（5）選擇符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求的品種。

第二，設(shè)施果樹(shù)低溫需冷量與破眠。低溫需冷量是決定扣棚時(shí)間的重要依據(jù)，只有果樹(shù)的需冷量得到滿(mǎn)足之后，才會(huì)進(jìn)入“自然休眠”，此后扣棚才能實(shí)現(xiàn)果樹(shù)的正常發(fā)育。現(xiàn)實(shí)中可采取人工低溫集中處理的方式，需要在大棚上覆蓋薄膜、加蓋草簾等處理。

第三，設(shè)施果樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境人工調(diào)控。設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的重點(diǎn)在于“設(shè)施”，在此基礎(chǔ)上結(jié)合一般果樹(shù)栽培管理技術(shù)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，但這一技術(shù)并不是單純地“借鑒”或“模仿”露天自然環(huán)境，還需要考慮不同樹(shù)種、不同區(qū)域、不同品種等差異性，在所謂的“模式生產(chǎn)環(huán)境”中，主要人工調(diào)控要素包括光照、溫度、濕度三個(gè)方面：（1）光照調(diào)控。以廣泛存在的棚室空間為例，其結(jié)構(gòu)必須合理，具有堅(jiān)固、強(qiáng)抗性等優(yōu)勢(shì)，并可根據(jù)需要調(diào)整高度，實(shí)現(xiàn)果樹(shù)整體上的光照強(qiáng)度均勻，對(duì)于覆蓋材料，要具有高透光率。（2）溫度調(diào)控。不同樹(shù)種在不同時(shí)期所需要的溫度存在很大差異，要確保局限空間內(nèi)溫度變化幅度不能過(guò)大，遵循其自然規(guī)律。例如，桃和杏兩種果樹(shù)，桃樹(shù)萌芽期、休眠期的溫度需求，白天15℃～20℃、夜晚8℃～20℃，杏樹(shù)白天2℃～24℃、晚上必須高于5℃，此外在開(kāi)花期、幼果期、成熟期等均有很大差異。（3）濕度調(diào)控。目前主要采取的設(shè)施果樹(shù)栽培濕度調(diào)控措施為通風(fēng)、噴霧、澆灌等，如要增加濕度，可通過(guò)土壤、空氣等多次灌溉，降低濕度可選擇風(fēng)口防風(fēng)，或者添加排風(fēng)扇等措施。

結(jié)束語(yǔ)

整體上，果樹(shù)設(shè)施栽培技術(shù)是現(xiàn)代林果業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，也是農(nóng)業(yè)集約化、高效率生產(chǎn)的重要模式，它推動(dòng)了工農(nóng)貿(mào)一體化發(fā)展，對(duì)于增加農(nóng)民收入、穩(wěn)定區(qū)域經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的平衡，具有重要價(jià)值。

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