淺析湖南特色農產品的營銷模式

邢增東

摘 要：綠色健康的特色農產品越來越受到人們的追捧。擴大特色農業，健全特色農產品銷售渠道，完善特色農產品營銷模式，對促進特色農產品營銷具有重要意義。為了擴大特色農產品在市場中的份額，進一步提高特色農產品的市場競爭力，將農業資源優勢轉化為經濟優勢，增加農民收入，有必要系統地分析特色農產品在銷售過程中的營銷策略和營銷模式。

關鍵詞：湖南省;特色農產品;營銷模式;探索

1? 當前湖南特色農產品銷售存在問題

1.1? 市場操控能力薄弱

想要擴大農產品銷售規模，僅僅在種植和養殖的技術環節上發展特色農產品遠遠不夠，還必須注意市場運行規律[1]。然而，由于缺乏經驗、人才、資金和信息獲取不及時，有些農戶不了解市場的發展前景，有些農戶不懂得品牌的注冊，有些農戶不擅長開展宣傳，導致市場反應不大，包裝加工等級太低，未能引起消費者的廣泛關注[2]。

1.2? 特色農產品營銷模式單一

通過對湖南省特色農產品銷售現狀的調查發現，湖南特色農產品營銷模式相對簡單。以湘西獼猴桃為例，與水果、奶制品相比，這些商品經常進行促銷，而湘西獼猴桃并未及時進行有效的市場促銷，交叉銷售幾乎沒有。通過實地調查主要商場發現，湘西獼猴桃在湖南省的假日銷售量非常低，幾乎從未使用會員營銷或微信營銷方式推廣。

1.3? 特色農產品品牌影響力低下

與全國其他省份相比，湖南省對于特色農產品品牌的建設與全國其他省份之間還存在一定的差距，除少數種類之外，其余大部分特色農產品在國內市場中的占有率、知名度都較低。究其原因，主要是特色農產品的主要培育者往往是知識水平較低的農民，而知識水平的缺失使得他們對特色農產品的品牌宣傳意識不強。

2? 湖南特色農產品營銷模式發展建議

2.1? 完善經營理念，提升營銷意識

推進特色農產品營銷，關鍵在于完善特色農產品的經營理念，減少銷售誤區。在現代市場中，特色農產品的營銷觀念要求以市場需求為基本出發點，組織相關的生產和營銷活動。而大部分的農業經營者還是把銷售當作一個獨立的環節，缺乏整體營銷意識，把希望和努力放在直接推銷上。為了促進湖南特色農產品的銷售，實現特色農產品銷售利潤的快速增長，要求湖南相關部門和特色農產品企業從種植、增產轉向重點經營。從以推銷為中心的模式向以市場營銷為中心的營銷模式轉變。

2.2? 優化銷售渠道，創新銷售方式

通過實地調查研究，發現湖南省特色農產品的銷售主要停留在大型批發市場，專業農產品批發市場較少。這種營銷模式的弊端在于普通農產品與特色農產品混銷，不能形成區域集中優勢。為此，政府有關部門應加強專業農產品批發市場的建設，其次要大力發展移動電子商務。目前許多產品的銷售都有網上和離線銷售兩部分， 應逐步引導湖南省特色農產品的網上銷售傾向，建立湖南特色農產品網上銷售網站，將湖南省的特色農產品進行集中的展示，同時降低線下宣傳的成本。最后，為了解決產品質量難以保證和產品信息不足的問題，相關企業還可以在主要城市設立一定比例的湖南特色農產品專賣店。

2.3? 樹立品牌觀念，強化品牌意識

樹立品牌觀念是搞好特色農產品銷售的前提。與其他商品不同，雖然特色農產品具有很大的區域局限性，但同一種農產品可以在環境類似的不同地區種植和生產。這就要求在地方特色農產品營銷中樹立品牌意識，強化品牌觀念。加強政府有關部門的指導，對地方特色農產品原產地進行登記，并采取有效措施，提高特色農產品的質量， 充分發揮地方特色農產品品牌效應。建立健全特色農產品品牌認證、推廣、識別、延伸與國內外評價發布等關鍵環節的規則和機制，形成農業品牌管理體系。強化對獲得農產品地理標志產品的管理和保護，建立地理標志產品品牌質量追溯體系。

參考文獻：

[1]呂丹.基于農村電商發展視角的農村剩余勞動力安置路徑探析[J].農業經濟問題，2015（3）：62-68.

[2]楊志華，孫銳.科技成果體現在廣闊土地上——江蘇省農業科學院創新科技服務工作探訪[N].2015（1）：2.