經(jīng)濟全球化背景下終身教育思想在酒店培訓(xùn)體系中的構(gòu)建

林小瑞

摘 要：在經(jīng)濟全球化發(fā)展的當(dāng)前，酒店行業(yè)的競爭逐漸加劇。就酒店行業(yè)而言，其人員素質(zhì)與服務(wù)質(zhì)量是推動酒店行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點。就員工而言，只有借助培訓(xùn)工作才能夠?qū)崿F(xiàn)員工的個性化發(fā)展。本文首先分析了終身教育思想的意義，同時闡述了終身教育思想下酒店培訓(xùn)體系的構(gòu)建，最后總結(jié)了全文。

關(guān)鍵詞：終身教育；思想影響；酒店；培訓(xùn)體系；構(gòu)建方式

文章編號：1004-7026（2018）04-0113-01 中國圖書分類號：F719 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

1 終身教育思想的意義

終身教育思想是對教育工作的全新詮釋，能夠引發(fā)人們對教育體系的思考。終身教育思想主要是尊重、保障人們終身學(xué)習(xí)的權(quán)利，使得人們能夠接受與之相應(yīng)的教育，以此實現(xiàn)自身綜合素質(zhì)的提升，促使人們的精神得到慰藉。終身教育不僅僅包括職業(yè)知識的學(xué)習(xí)，還包括生活領(lǐng)域中的學(xué)習(xí)。終身教育思想也不僅僅局限于學(xué)校，而是擴展到了社會的各個環(huán)節(jié)，打破了傳統(tǒng)教學(xué)在時間、地點上的限制，構(gòu)建了全新、開放的民主教育。

2 終身教育思想下酒店培訓(xùn)體系的構(gòu)建

培訓(xùn)屬于一項系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)流程，通過計劃學(xué)習(xí)流程，能夠?qū)崿F(xiàn)個體、團隊的全面發(fā)展。酒店行業(yè)開展培訓(xùn)工作的目的是為了強化員工的專業(yè)知識，提升員工的專業(yè)技能，引導(dǎo)員工樹立良好的工作態(tài)度，終身教育思想下酒店培訓(xùn)體系的構(gòu)建主要如下：

2.1 健全激勵機制

終身教育不僅僅是教育理念，還是一項全新的教育原則。在酒店培訓(xùn)工作中融入終身教育思想，能夠?qū)⑴嘤?xùn)原則轉(zhuǎn)化為實際工作。為了確保酒店培訓(xùn)工作的順利開展，需要建立健全激勵機制，充分調(diào)動員工的積極性，營造良好的競爭氛圍。在激勵機制的健全中，需要依據(jù)員工的需求，構(gòu)建多元化的激勵機制，以此滿足不同員工的需求。

2.2 控制經(jīng)費開支

酒店培訓(xùn)工作屬于一項周期性較長的工作，其工作開展需要資金的支持，因此很多酒店不愿意花費資金去開展培訓(xùn)工作，甚至部分酒店管理人員認(rèn)為培訓(xùn)工作屬于一項吃力不討好的事，久而久之，難以滿足員工的精神需求，使得離職率增加。為了推動酒店行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，需要制定長期的培訓(xùn)機制，引導(dǎo)員工樹立終身學(xué)習(xí)理念，以此實現(xiàn)自身的全面發(fā)展。

2.3 分析培訓(xùn)需求

酒店在開展員工培訓(xùn)工作中，通常會遇到培訓(xùn)質(zhì)量不理想的情況。通過深入分析，發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)內(nèi)容與實際的工作需求存在著較大的差異性，難以應(yīng)用在實際工作中。為了確保培訓(xùn)工作的合理性，需要先開展調(diào)查工作，分析員工自身掌握的知識、自身的專業(yè)技能，結(jié)合后期的發(fā)展，開展針對性培訓(xùn)。

終身教育思想強調(diào)的是個體性發(fā)展，酒店在開展培訓(xùn)工作中，需要結(jié)合員工的發(fā)展需求，酒店的發(fā)展戰(zhàn)略。必須要在培訓(xùn)前開展需求分析，實現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo)與實際工作之間的統(tǒng)一性。

2.4 規(guī)劃培訓(xùn)系統(tǒng)

在終身教育思想的基礎(chǔ)上，必須要規(guī)劃培訓(xùn)系統(tǒng)，將培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)計劃結(jié)合起來。同時確保培訓(xùn)流程的系統(tǒng)性，實現(xiàn)培訓(xùn)主體與培訓(xùn)目標(biāo)之間的高效結(jié)合，依據(jù)學(xué)生的培訓(xùn)需求，設(shè)置針對性的培訓(xùn)方式，強化培訓(xùn)目標(biāo)與實際工作的一致性。需要注意的是，酒店在開展培訓(xùn)工作中需要實現(xiàn)全員參與，確保在培訓(xùn)工作中，能夠強化各部門之間的協(xié)作，進(jìn)而更好的開展各項工作。站在酒店的角度上，只有實現(xiàn)員工職業(yè)生涯的規(guī)劃，才能夠強化酒店的核心競爭力，吸引更多的專業(yè)型人才，以此推動酒店實現(xiàn)可持續(xù)化發(fā)展。

2.5 完善評估機制

酒店開展培訓(xùn)工作的目的是為了將員工的價值發(fā)揮出來，通過了解員工的專業(yè)技能、工作態(tài)度，在實際的工作中合理分配崗位，以此實現(xiàn)員工的全面發(fā)展。想要實現(xiàn)培訓(xùn)質(zhì)量的提升，必須要完善評估機制，以此確保評估工作的有序開展。酒店在開展培訓(xùn)工作中，需要強調(diào)個性化發(fā)展與管理工作相結(jié)合的形式，獲取酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持，確保評估機制的完善性、全面性，以此實現(xiàn)培訓(xùn)教學(xué)效果的轉(zhuǎn)換。目前使用較為普遍的評估方式包括：動態(tài)評估、比較評估、整體評估、個體評估等。

結(jié)束語

通過本文上述的分析能夠得知，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，社會產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生著轉(zhuǎn)變，在新技術(shù)、新制造的背景下，對各行各業(yè)提出了更高的要求。在終身教育思想下，通過構(gòu)建完善的酒店培訓(xùn)機制，能夠推動酒店行業(yè)得到更好的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]錢菁.基于終身教育思想的酒店培訓(xùn)體系構(gòu)建[J].飯店現(xiàn)代化，2011（03）：30-35.