重慶農產品及農資價格周報2018年第二十三期

孫鳳青　游洋　廖冰潔　景娟　石曉紅　卜新宇

1 環比蔬菜產地價略漲、批發價明顯上漲、零售價表現平穩。與全國同期同品種均價比較：產地均價低于全國均價11.87%，批發均價、零售均價與全國均價基本持平

第23周（2018-06-04—2018-06-10）重點監測的22個地產蔬菜品種平均價格2.54元/kg，環比漲2.72%，表現略漲；與前四周比跌4.63%，表現小幅下跌；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌19.23%，表現明顯下跌；明顯低于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）11.87%。分品種環比看，12種蔬菜價格漲，7種蔬菜價格跌，3種蔬菜價格平穩。萵筍、黃瓜、四季豆、蓮花白價格分別上漲11.61%～25.45%；大蒜價格下跌16.67%；其余品種漲跌幅均在10%以內。

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第23周重慶22個蔬菜品種平均算數批發價3.22元/kg，環比漲12.03%，表現明顯上漲；與前四周比漲15.17%，表現明顯上漲；同比漲39.05%，表現陡升；與全國同期同品種算數均價基

本持平。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為3.02元/kg、3.39元/kg，環比價格分別表現明顯上漲10.50%、13.30%，與上月比分別表現上漲9.14%、明顯上漲16.40%，與前三月比分別表現上漲6.45%、明顯上漲10.95%。所有品種加權均價、算數均價分別為3.37元/kg、4.10元/kg，環比分別表現略漲3.67%、平穩，與上月比分別表現小幅上漲4.77%、平穩，與前三月比分別表現小幅上漲5.38%、略跌2.16%。

據與國家發改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第23周重慶蔬菜零售價格5.59元/kg，類價格指數為103.44，環比上浮1.75%，表現平穩；與前四周比上浮0.95%，表現平穩；同比漲7.33%，表現上漲；與全國同期同品種綜合零售均價基本持平。

2 肉禽蛋監測品種價格環比少數波動，漲跌參半

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第23周重慶市肉禽蛋均價26.70元/kg，類價格指數為94.00。環比，1漲1跌11平穩；大幅低于全國共有品種均價10.95%。

2.1 白條豬批發價環比小幅上漲

白條豬批發價15.94元/kg，個體價格指數為80.30，環比小幅上漲2.72%，與之前四周均價比小幅上漲2.81%，同比大幅下跌12.30%，小幅低于全國均價2.24%。

2.2 豬五花肉零售價環比小幅下跌

豬五花肉零售價18.63元/kg，個體價格指數為82.43，環比小幅下跌2.02%，與之前四周均價比下跌3.06%，同比驟降20.77%，大幅低于全國均價17.80%。

2.3 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：牛肉64.29元/kg，個體價格指數108.13；豬肉排28.01元/kg，個體價格指數94.43；仔豬17.86元/kg，

個體價格指數73.64；羊肉53.08元/kg，個體價格指數93.74；豬夾子肉18.29元/kg，個體價格指數80.12；白條雞21.47元/kg，個體價格指數111.51；雞場雞蛋

9.83元/kg，個體價格指數97.27；活土雞38.36元/kg，個體價格指數106.96；豬精瘦肉25.22元/kg，個體價格指數87.44；活肉鴨24.94元/kg，個體價格指數101.91。收購價：毛豬11.17元/kg，個體價格指數72.34。

2.4 生豬在線電子周交易量環比大幅下降

本周國家生豬市場在線交易量28.24萬頭，環比大幅下降11.84%。其中，商品豬成交25.77萬頭，環比下跌4.56%；仔豬成交2.47萬頭，環比驟降50.92%。商品豬成交均價11.00元/kg，環比穩中略漲1.69%；仔豬成交均價323.62元/頭，環比下跌4.64%。商品豬成交均重

103.64 kg/頭，環比穩中略降1.10%；仔豬成交均重

13.70 kg/頭，環比大幅下降14.05%。

2.5 豬糧價比平穩、仔豬白條豬價比小幅下跌

重慶本周豬糧價比為4.93∶1，環比下滑0.40%，與之前四周均價比穩中略漲1.17%，同比驟降21.52%，大幅低于全國平均水平（全國5. 89∶1）16.30%。重慶仔豬白條豬價比為1.12∶1，環比小幅下跌2.66%，與之前四周均價比明顯下跌6.78%，同比驟降32.37%，大幅低于全國平均水平（全國1.44∶1）22.31%。

3 糧油監測品種價格環比少部分穩中略漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第23周重慶糧油總體均價

5.57元/kg，類價格指數為97.00。環比，2漲10平穩，總體上浮0.44%，表現平穩；9個與全國共有品種均價與全國持平。

3.1 菜油、標準粉零售價環比穩中略漲

菜油零售價12.21元/kg，個體價格指數92.68，環比穩中略漲1.70%，與之前四周均價比平穩，同比下跌4.42%，低于全國均價3.30%。

標準粉零售價4.69元/kg，個體價格指數100.83，環比穩中略漲1.08%，與之前四周均價比平穩，同比下跌4.68%，穩中略高于全國均價1.54%。

3.2 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：普通大米4.77元/kg，個體價格指數102.59；色拉油9.15元/kg，個體價格指數86.36；優質秈米5.30元/kg，個體價格指數101.37；粳米5.65元/kg，

個體價格指數99.62；大豆6.82元/kg，個體價格指數100.62；富強粉5.21元/kg，個體價格指數102.38。收購價：油菜籽5.52元/kg，個體價格指數101.26；小麥

2.60元/kg，個體價格指數101.66；中稻2.70元/kg，個體價格指數101.84。批發價：玉米2.27元/kg，個體價格指數92.22。

4 水產零售價環比少數波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第23周重慶水產總體零售均價

24.26元/kg，類價格指數為105.81。環比2漲1跌6平穩，總體均價環比上浮0.11%，表現平穩；7個與全國共有品種總體均價比全國高8.91%。

4.1 鯽魚、鉗魚零售價環比穩中略漲

鯽魚零售價20.61元/kg，個體價格指數103.75，環比穩中略漲1.88%，與之前四周均價比小幅上漲2.49%，同比明顯下跌7.77%，明顯低于全國均價5.35%。

鉗魚零售價25.30元/kg，個體價格指數102.40，環比穩中略漲1.83%，與之前四周均價比穩中略漲1.80%，同比小幅下跌2.53%。

4.2 白鰱零售價環比穩中略跌

白鰱零售價10.13元/kg，個體價格指數99.02，環比穩中略跌1.68%，與之前四周均價比小幅下跌2.15%，同比明顯下跌5.52%，與全國均價持平。

4.3 其余水產品種零售價平穩

鯰魚零售價25.01元/kg，個體價格指數100.62，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.64%。

黃花魚零售價45.05元/kg，個體價格指數102.07，與之前四周均價比穩中略跌1.25%，同比平穩，大幅高于全國均價12.85%。

鯉魚零售價18.67元/kg，個體價格指數106.02，與之前四周均價比、同比均平穩，大幅高于全國均

價17.24%。

花鰱零售價20.12元/kg，個體價格指數115.20，與之前四周均價比穩中略漲1.02%，同比大幅上漲10.05%，明顯高于全國均價6.21%。

大帶魚零售價35.12元/kg，個體價格指數115.35，與之前四周均價比穩中略跌1.62%，同比明顯上漲5.45%，大幅高于全國均價15.35%。

草魚零售價18.33元/kg，個體價格指數107.56，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.93%，明顯高于全國均價7.56%。

5 水果零售價環比大部分波動，跌多漲少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第23周重慶水果總體零售均價

9.48元/kg，類價格指數91.42。環比3漲5跌3平穩，總體上浮0.48%，表現平穩；4個與全國共有監測品種總體零售均價小幅高于全國均價5.13%。

5.1 李子零售價環比明顯上漲

李子零售價11.30元/kg，個體價格指數74.64，受低品質品種下市、高品質新上市影響環比明顯上漲15.99%，與之前四周均價比下跌9.19%，同比明顯下跌17.36%。

5.2 枇杷、臍橙零售價環比小幅上漲

枇杷零售價13.24元/kg，個體價格指數87.27，環比小幅上漲4.06%，與之前四周均價比略漲3.85%，同比略跌2.47%。

臍橙零售價8.03元/kg，個體價格指數110.62，環比小幅上漲4.05%，與之前四周均價比略漲3.40%，同比明顯下跌18.82%。

5.3 桃子零售價小幅下跌

桃子零售價7.54元/kg，個體價格指數61.04，環比小幅下跌4.47%，與之前四周均價比驟降31.82%，同比明顯下跌13.05%。

5.4 香蕉、西瓜、菠蘿、巨峰葡萄零售價略跌

香蕉零售價7.28元/kg，個體價格指數104.24，環比略跌2.08%，與之前四周均價比平穩，同比略漲3.55%，略高于全國均價2.03%。

西瓜零售價4.95元/kg，個體價格指數90.47，環比略跌2.52%，與之前四周均價比下跌7.09%，同比下跌8.36%，小幅低于全國均價4.20%。

菠蘿零售價7.25元/kg，個體價格指數105.03，環比略跌3.42%，與之前四周均價比略跌3.28%，同比平穩。

巨峰葡萄零售價19.52元/kg，個體價格指數105.40，環比略跌3.93%，與之前四周均價比略跌3.30%，同比略漲2.34%。

5.5 其余水果品種零售價環比平穩

梨零售價7.75元/kg，個體價格指數89.84，與之前四周均價比持平，同比略跌2.69%，明顯高于全國均

價16.52%。

錦橙零售價6.26元/kg，個體價格指數115.52，與之前四周均價比略漲3.21%，同比明顯下跌18.95%。

蘋果零售價11.16元/kg，個體價格指數91.28，與之前四周均價比平穩，同比明顯下跌8.84%，小幅高于全國均價4.61%。

6 主要農資品種環比價格個別價格穩中略漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第23周總體均價5.26元/kg，總體價格指數100.01，環比2漲11平穩，總體持平。11個與全國共有品種均價高于全國2.76%。

6.1 2種肥料零售價格環比穩中略漲

高濃度復合肥零售價3.27元/kg，個體價格指數99.65，環比穩中略漲1.68%，與前四周均價比穩中略漲1.52%，同比穩中略跌1.47%。

碳酸氫銨零售價0.91元/kg，個體價格指數111.22環比穩中略漲1.52%，與前四周均價比上漲3.23%，同比大幅上漲11.74%，明顯高于全國均價5.14%。

6.2 其余農資品種環比價格平穩

零售價：育肥豬濃縮飼料3.48元/kg，個體價格指數85.01；0號柴油6.91元/L，個體價格指數107.88；過磷酸鈣0.75元/kg，個體價格指數100.61；國產尿素2.27元/kg，

個體價格指數103.73；普通地膜13.90元/kg，個體價格指數101.30；25%復合肥1.60元/kg，個體價格指數94.96；蛋雞全價料3.23元/kg，個體價格指數91.27；普通棚膜14.80元/kg，個體價格指數102.77。

批發價：魚粉11.82元/kg，個體價格指數103.04；麥麩1.98元/kg，個體價格指數93.69；豆粕3.42元/kg，個體價格指數88.34。

（責任編輯：敬廷桃）