淺談中職畜牧專業教育教學的優化措施

張文亞

[摘 要] 隨著教育改革的深入，中職院校的教學目標發生了顯著變化，畜牧專業教學亦是如此，不僅要傳授專業知識和方法，還要培養他們的職業素養和實踐操作能力，使其成為符合市場需求的綜合性專業人才。在實際工作中，中職畜牧專業教學存在著重理論、輕實踐的現象。為此，從理論和實踐兩個方面來闡述中職畜牧專業教育教學的優化措施，希望為中職畜牧專業教育教學發展貢獻一份力量。

[關 鍵 詞] 畜牧獸醫；中職教育；教學；管理

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）13-0203-01

一、畜牧專業理論教學優化措施

（一）激發學生的學習興趣

俗話說：“興趣是最好的老師”，這句話放之四海而皆準，對中職畜牧專業教學來說亦是如此。基于此，教師在教學中首先要做的便是激發學生的學習興趣，讓他們積極主動投入專業課程學習中。在具體實施過程中，教師應從以下幾方面著手：一方面是教師在講解新知識時，應明確教學工作的實質即從質疑到解疑，為了順利完成這一目標，就需要教師重視課前預習環節。通過在課前設置與本節課內容相關的問題，將學生分成學習小組，去探索問題的答案。這樣一來，學生帶著疑問去聽課，不僅提高了課堂教學效率，也使聽課更有目的和重點；另外，教學工作開展要有的放矢，符合中職學生的身心特點。中職學生由于年齡較低，有著這個年齡孩子所共同的特征，好奇心強，具有較強的求知欲和表現欲，與此同時，還具有一些自身的特點，生源質量參差不齊，學習基礎相對比較薄弱……教師在開展教學時，應對這種思維方式進行深入研究，采取科學的課堂導入法來激發學生的學習興趣，調動起他們參與課堂活動的積極性；最后，教師在教學中應創設良好的教學情境，引導學生自主去發現問題、解決問題，提高他們運用所學知識解決實際問題的能力。

（二）采用現代化的教學手段

在中職教育中，采用何種教學手段是廣大教職工最為關注的焦點，也是提高教學質量的重要途徑，引起了眾多教師的重視。傳統的中職畜牧專業在教學中往往手段單一，大多采用掛圖和板書相結合的方式，再加上理論教學的枯燥性，導致學生學習興趣低下。針對這一現狀，中職教師需要轉變傳統的教學理念和方式，運用最先進的信息技術，來提高課堂教學效率。多媒體教學法引入中職畜牧專業，為傳統的課堂教學帶來了新的活力。多媒體教學與其他教學方法相比，具有生動、活潑、圖文并茂、形象、直觀的特點，對于激發學生學習興趣具有舉足輕重的作用。為此，中職畜牧專業教師應通過自學或請教專家等方式，來盡快掌握多媒體教學的方法和技巧，以充分調動學生的感官，使他們全身心地投入教師所創設的情境中。在該教學方法下，教師通過將聲音和圖像帶入課堂，增加了課堂容量，降低了教師的工作強度，完成了“實景”教學環境的構建，實現了教師教得輕松，學生學得高效的目標。在此基礎上，還進一步拓寬了學生的視野，培養了他們運用知識解決實際問題的能力，使其專業水平上升了一個新的臺階。

二、畜牧專業實踐教學的優化策略

（一）優化教學環節

中職畜牧專業是一門獨特的學科，具有較強的實踐操作性。基于這一特性，就需要中職教師重視實踐教學。為了更好地開展實踐教學，教師需要對教學環節進行精心設計，中職畜牧專業共可分為六個環節，分別為精心備課、科學授課、學習指導、實踐報告審核、成績評定、實踐資料整理等。每個環節都不可輕視，都要具備明確的規章制度和教學要求。例如，在備課環節，教師的教案應力求規范、完備，在此基礎上，還要對所要教授的內容進行整理，如原理闡述、實踐記錄、重點及難點問題等。在學習指導環節，教師不僅要檢查學生的實踐過程，還要對他們在實踐中出現的問題及時進行指導和點撥。與此同時，還要及時排除學生在實踐操作中的設備故障；在學生實踐完成后，教師還要及時指導他們進行思考和總結等。除此之外，教師在實踐教學中的成效如何，也需要進行相應的評定。學校可就此設計相應的考核制度，按照一定的考核規則進行公平、公正的考核。目前，在中職畜牧專業教師考核中，常見的專項考核方法包括評課、聽課、教學過程與結果檢查；在進行專項考核之外，還可以進行隨機考核，隨機考核的內容包括了解教學現狀、評析教學效果等，從而使學校可以對教師的實踐教學狀態進行及時了解，以便調整教學策略，促進教學向良性循環的方向發展。

（二）加強實訓基地建設

實踐操作能力是中職教育的重要組成部分，應引起中職院校的重視。在具體的實踐過程中，中職學校應大力建設實訓基地。在進行基地建設過程中，學校應制定科學的建設方案，遵循一定的建設原則即有規劃、有計劃、有場地、有資源等。在實訓基地建設完成后，還要采取科學的管理模式，以便使所擁有的人、財、智力資源得到優化配置。

總的來說，中職畜牧專業教學并不是一蹴而就的，需要教師持之以恒地堅持下去，從教學理論和實踐兩個方面著手，切實處理其中存在的突出問題，采用先進的教學理論，實現教學質量和學生學習效率的雙提升。

參考文獻：

[1]陳君輝.中職學校畜牧獸醫專業課創新教學的思考[J].文理導航，2011（26）：70.

[2]鄭育宏.探究中職畜牧獸醫專業實踐性教學改革[J].湖北廣播電視大學學報，2011（8）：38.