賈平凹搟面

有一天，賈平凹先生叫我去他家里吃飯，宣稱要親自做面條給我吃。

他拿毛巾擦了汗?jié)n，給我倒了一杯茶，面對(duì)面抽完一根煙。而后，賈先生就系起圍裙，進(jìn)入灶房，叮叮咣咣地做起飯來(lái)。他的情緒非常不錯(cuò)，甚至有點(diǎn)兒高亢，一邊做飯，一邊自?shī)首詷?lè)地哼起了歌曲。廚房的門敞開(kāi)著，我不時(shí)跑至門前向里觀望。一會(huì)兒，我看到他正把切好的蓮花白倒向吱吱冒煙的油鍋里；再一會(huì)兒，看到他正在案板上使勁地揉著一團(tuán)面；再再一會(huì)兒，看到面團(tuán)已經(jīng)攤開(kāi)在案板上，他手握一根搟面杖，正在彎腰搟面。

搟面快要完成之時(shí)，韓俊芳大姐回來(lái)了。韓大姐與我打過(guò)招呼，往廚房里一瞥，忍不住地大笑起來(lái)，驚訝連連，唏噓不已。韓大姐笑著對(duì)我說(shuō)：“安黎，還是你面子大呀！我和他結(jié)婚一二十年了，他進(jìn)灶房做飯，這還是頭一遭呀！”

圍著桌子就餐，韓大姐笑容滿面地奚落起了賈先生：“既然請(qǐng)安黎吃飯，冰箱里有那么多現(xiàn)成的菜，你不拿出來(lái)炒，就單單炒了一個(gè)蓮花白？”賈先生一副無(wú)辜委屈的模樣，嘟囔著說(shuō)：“依我的水平，能把蓮花白炒熟，已相當(dāng)不錯(cuò)了。”我趕忙插言：“都是自己人，吃什么并不重要；關(guān)鍵在于你們對(duì)我的這份情誼，深厚得我都有點(diǎn)兒承受不起了。”

吃完飯，我順便參觀了賈先生的書(shū)房，得到一本他主動(dòng)為我簽名的贈(zèng)書(shū)，看到天色已晚，我隨之告辭。出了書(shū)房，韓大姐立于客廳，手里拎著早已準(zhǔn)備好的一大袋食品，正在笑瞇瞇地等候著為我送別。

（摘自《西安日?qǐng)?bào)》）