品牌引領特色產業(yè)提升 創(chuàng)新助推功能農業(yè)發(fā)展

張曉利

4月20日，首屆呂梁名特優(yōu)功能食品展銷會在汾陽市開幕，這是呂梁市攻堅深度貧困、全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、全力推進產業(yè)興旺的一項重大舉措。

本次展銷會以“品牌引領特色產業(yè)提升、創(chuàng)新助推功能農業(yè)發(fā)展”為主題，以“展示成果、推動交流、促進交易、招商引資”為宗旨，設立了十個展銷區(qū)，展區(qū)面積20000平方米，薈萃了160多家企業(yè)、370多種產品參展，是近年來呂梁市規(guī)格最高、規(guī)模最大的一次農產品展銷，也是呂梁名特優(yōu)產業(yè)和功能食品研發(fā)成果的最新展示。

此次展銷會集中展示了各類綠色優(yōu)質產品的特色與功效，這對于今后進一步提升呂梁優(yōu)質特色食品的知名度和競爭力、加強產銷聯(lián)系、促進實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和農民增收致富將產生積極的推動作用。

省政協(xié)副主席、呂梁市委書記李正印，省脫貧攻堅第一督導組組長郭新民，省糧食局局長王云龍，省農業(yè)廳巡視員左義河，省供銷社副主任王彤宇，省林業(yè)廳總規(guī)劃師黃守孝以及呂梁市委副書記、市長王立偉等有關省市領導出席了展銷會開幕式。

呂梁貧困而又富有

呂梁是全國聞名的革命老區(qū)，一部《呂梁英雄傳》寫出了紅色呂梁與英雄呂梁的傳奇。去年6月21日，習總書記親臨山西視察，第一站就來到呂梁，充分肯定了革命戰(zhàn)爭年代的呂梁精神，使呂梁全市廣大干部群眾倍感親切、倍受鼓舞。

同時，呂梁也是貧困山區(qū)，是全國14個集中連片特困地區(qū)之一，脫貧任務艱巨。然而，呂梁貧困卻并不貧瘠。

呂梁的資源相當富有，不僅有煤、鋁、鐵等40余種礦產資源，還有全國知名的磧口古鎮(zhèn)、北武當山、文水蒼兒會、汾陽杏花村等一批旅游資源，更有著悠久的歷史底蘊。在這片古老的土地上，人才云集，舍生忘死的劉胡蘭、一代女皇武則天、一代廉吏于成龍皆出于此。

一方水土孕育一方特色，由于呂梁屬于黃土高原丘陵溝壑區(qū)，晝夜溫差大，雨熱同季，光照充足，土壤、氣候環(huán)境獨特，是小雜糧、小雜果的優(yōu)質生產區(qū)，因此歷來享有全國“雜糧之倉”“紅棗之都”“核桃之鄉(xiāng)”等眾多美譽。得天獨厚的資源，使得呂梁完全具有脫貧的條件。

農特產豐富而又繁多

美譽，既是褒獎也是肯定。

如果說人們對此尚有一絲疑問的話，那么，在經過了解之后，會發(fā)現(xiàn)這些美譽并非空穴來風。得益于獨特的地理和氣候，呂梁非常適合種植雜糧，常年種植面積達200萬畝左右，約占全省1/5。農業(yè)部谷物品質監(jiān)督檢驗測試中心鑒定，呂梁的小米、腎型大豆等雜糧所含的粗蛋白、氨基酸以及鈣、鐵、鋅等微量元素，顯著高于同類產品，對增強人體免疫力，尤其對產婦調養(yǎng)和嬰幼兒發(fā)育十分有利，當?shù)亓鱾髦昂刃∶字嗳缤葏钡募言挕?/p>

而沿著黃河石樓、柳林、臨縣、興縣這4個縣，就會看到全長320公里、寬20公里的紅棗林帶，其栽植面積達160萬畝，常年產量3億公斤左右，占到全省的50%。由于這一區(qū)域位于北緯37°，因此，所栽植的紅棗個大、皮薄、肉厚、味甘，品種也十分豐富，有帥棗、木棗、駿棗、梨棗等30余種。

需要指出的是，這其中又以臨縣的紅棗最為出名。

臨縣是國家林業(yè)局命名的中國紅棗之鄉(xiāng)，有國內罕見的紅棗活化石、全國最大的紅棗經濟林，栽植面積80余萬畝，占呂梁紅棗栽植總面積的近一半。臨縣的紅棗不僅產量大，還富含各種礦物質。中科院生化物理研究所鑒定，臨縣紅棗含有18種氨基酸、10種維生素和14種微量元素，維C含量是蘋果的60倍，被譽為果中之王，在當?shù)厮赜小耙蝗帐橙龡棥贇q不顯老”之說。近年來，為了大力發(fā)展加工延伸產品，臨縣用紅棗生產的棗花蜜成為老少皆宜的純天然滋補佳品；用棗木屑制作的棗木菌棒出口海外、遠銷韓國。

此外，臨縣出產的棗木香菇，經權威機構對比化驗，硒、鎂、鈣、鉀、脂肪酸、亞油酸的含量是普通香菇的數(shù)倍。

除了雜糧和紅棗，呂梁的核桃也十分出名，全市的核桃栽植面積達300萬畝，常年產量5000萬公斤，占到全省的三分之一。其中，晉龍1號、2號等被評為全國五大名優(yōu)核桃。值得一提的是，汾州核桃富含鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，具有補氣益血、溫腸潤肺等功效，2008年曾獲得“國家地理標志產品”稱號。

“土豆是好飯，呂梁山藥蛋”，這句生動的諺語形象地說明了呂梁農產品的特色。呂梁地處高寒山區(qū)，土壤松軟肥沃，非常適宜馬鈴薯生長，種植面積達100萬畝，年產量60萬畝，是全國、全省優(yōu)質馬鈴薯生產基地。這里的馬鈴薯淀粉、蛋白質、維生素C等含量均高于市場上的普通品種。目前，呂梁正注冊自己的土豆品牌——“山藥蛋”，而且積極與麥當勞、肯德基等快餐品牌企業(yè)合作，努力將馬鈴薯產業(yè)做大、做強。

白酒馳名國內外

實際上，呂梁的黃土地并不僅僅培育有這些看似“土里土氣”的農特產，有著華麗外表和豐富內涵、深受現(xiàn)代人喜愛的高檔產品也被這片土地孕育著。

中國沙棘在山西，山西沙棘在呂梁。連片天然的沙棘林區(qū)，使得呂梁的野生沙棘達到了100余萬畝，占到全省沙棘總面積的三分之一，年產量達3200萬公斤。由于呂梁沙棘中含有豐富的維生素和人體必需的8種氨基酸，尤其是維生素的含量是獼猴桃的5～8倍、山楂的70倍，因而具有降低膽固醇、緩解心絞痛等功效。目前，呂梁已產出果汁、果醬、果油等20余種沙棘產品，市場輻射到全國20多個城市。

“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”真正讓呂梁聞名的是它的頭號產品——白酒。作為全國最大的清香型白酒生產地，以杏花村為代表的汾河灣水質甘甜、溫度適宜，加上用既“純”又“醇”的呂梁雜糧做原料，配之精湛的釀造工藝，孕育出的“汾酒”“竹葉青”兩種品牌馳名中外。1915年在巴拿馬萬國博覽會上，汾酒榮獲了甲等大獎章，代表中國白酒走向世界。而在去年的上海國際酒交會上，呂梁更是被評為“世界十大烈酒產區(qū)”之一，其當年白酒產量和產值均增長40%以上。

據(jù)了解，近幾年來，呂梁不僅培育了紅棗、核桃、馬鈴薯、白酒、沙棘果等六大品牌和數(shù)不盡的功能性產品，還引進了香港王老吉、臺灣統(tǒng)一、北京新銳立邦等一批農業(yè)龍頭企業(yè)落戶呂梁。全年地區(qū)生產總值、規(guī)上工業(yè)增加值、一般公共預算收入和規(guī)上工業(yè)企業(yè)利潤4項主要指標增速全省第一，經濟社會發(fā)展取得了歷史性成就。預計到2020年，呂梁全市300萬畝紅棗和核桃林將實現(xiàn)品種改良、提質增效，小雜糧、馬鈴薯、沙棘林將分別鞏固和發(fā)展到200、100、150萬畝以上，農產品加工總量也將達到200萬噸以上，銷售收入可突破200億元。

基于此，王立偉表示，呂梁市今后將對全市功能食品加工企業(yè)給予優(yōu)先享受市縣兩級財政貸款貼息補助，優(yōu)先獲得全市產業(yè)發(fā)展基金貸款，優(yōu)先支持企業(yè)品牌宣傳，優(yōu)先推薦農特產品銷售和優(yōu)先安排各類項目申報的政策支持。同時，從今年起，呂梁還將每年舉辦名特優(yōu)功能食品展銷會，從而讓呂梁名特優(yōu)產品走出去，實現(xiàn)全市脫貧致富。