枸杞園里的追夢人

李君杰

“隨著人們對寧夏枸杞保健功能的認識，消費群體和消費量逐步增大，寧夏特色枸杞產業的發展前景非常美好，我們不僅要滿足中國市場需求，還要滿足國際市場的需求。”與枸杞結緣30余載的寧夏農科院國家枸杞工程技術研究中心主任曹有龍說出這句“豪言壯語”時，目光依然堅定。

曹有龍和他的枸杞夢

國家枸杞工程技術研究中心主任、國家枸杞產業戰略創新聯盟首席專家、寧夏“枸杞種質創新與遺傳改良創新團隊”首席專家、寧夏枸杞產業研發人才高地首席專家……光環下的曹有龍在枸杞種質資源創新與利用的研究道路上，從未停止，兒時的夢想始終是他奮斗的動力。

20世紀60年代初，曹有龍出生在寧夏中寧縣一戶枸杞種植家庭。小時候每當和母親到枸杞地里摘枸杞，他的小腦瓜里總會生出關于小小枸杞的各種問題：它為什么有甜有苦、有高有矮、有圓有長、吃多了為什么會鼻腔出血……如此的多變？疑問就此生根發芽，也引導著他日后走上漫長的枸杞研究之路。

懷揣夢想，1983年，曹有龍考入四川大學生物系植物學專業，并以優異的成績完成學業。畢業后他進入寧夏農科院從事農業研究工作。作為“農科人”，他發現枸杞作為寧夏的特色產業，缺乏研發平臺、創新團隊，沒有好的良種，深加工產品幾乎為零，而自己的知識儲備和實踐經驗，還不能解決農業產業發展中的關鍵問題。1994年，他再次考入四川大學，6年的學習獲得了生物工程碩士和博士學位，碩士和博士論文他始終以枸杞為研究材料。經過系統學習研究，他在理論、技術和研發手段上都有了質的飛躍。畢業后曹有龍放棄去美國，放棄華南理工大學、四川大學等環境好、待遇高的單位的邀請，毅然回到家鄉工作，從心里講就是放不下家鄉的枸杞情。

平臺建設實現“三級跳”

有了深厚的學術功底和研發經驗，2005年曹有龍開始組建寧夏工程技術發展工程中心（農科院內設機構），從7個人5萬元科研經費開始工作，當時連一間實驗室都沒有，條件非常簡陋，但困難沒有嚇退他和他的團隊；2006年成功組建寧夏枸杞工程技術研究中心，搭建了一個自治區級研發平臺，也成為首批自治區級創新團隊；2009年，申報組建國家（寧夏）枸杞工程技術研究中心獲批。從農科院內設機構到自治區級工程中心，再到國家級研發平臺，3年多時間實現“三級跳”。中心擁有一支學術水平較高、梯隊合理、研究方向明確的創新團隊；重點解決枸杞種質資源、品種選育、組培快繁、規范化種植、有效成分分離提取與質量監控、功能基因定位克隆、精深加工技術、高附加值新藥及系列產品研發等制約枸杞產業化發展的關鍵共性問題；建立枸杞規模化、規范化、標準化、系列化和產業化生產的技術體系，并向大規模生產推廣；為枸杞產業提供強有力的新產品、新技術、新工藝、新設備的工程化、產業化、配套化等的科技支撐，全面提升枸杞產品質量和市場核心競爭力。

在自治區黨委、政府的支持下，資金、技術、人才的配套有了保證，能夠全方位開展工作。曹有龍帶領團隊建成了世界上唯一的枸杞種質資源最全的資源圃，研究培育出“寧杞7號”“寧農杞9號”等10個新品種、50多個新品系。其中“寧杞7號”成為當家品種……經過幾年的團隊建設，國家枸杞工程技術研究中心成為國家枸杞產業戰略創新聯盟盟主單位。近年來僅團隊科技成果轉化收益就達1600多萬元。

良種培育打基礎

1975～2005年，在長達30年的時間里，寧夏枸杞良種只有“寧杞1號”。而隨著市場的發展，需要有多用途枸杞品種來滿足市場發展需求。國家枸杞工程技術研究中心瞄準新品種短缺這一瓶頸，利用現代高新技術，特別是分子輔助育種技術，加快了枸杞新品種培育速度，短短5年時間先后培育出“寧杞3號”“寧杞5號”“寧杞7號”，打破了30年沒有新品種培育的局面，對枸杞產業發展起到了強有力的支撐作用。特別是當家品種“寧杞7號”的成功培育給枸杞產業帶來了極大的促進和推動作用，它果實顆粒大、商品等級率高，賣價1斤高出“寧杞1號”5～10元，每畝可增收2000～4000元，深受種植戶和種植企業的歡迎。該品種截至2017年已在寧夏及周邊省區推廣種植50萬畝，新增產值120億元。

種苗繁育體系建設

良種的快速推廣需要有強有力的種苗繁育體系作保障，過去種苗繁育采用硬枝扦插技術，一年只能繁育一茬，種苗基數少、推廣速度慢。曹有龍帶領團隊研發出了微型扦插技術，實現了枸杞種苗一年四季隨時繁育，縮短了時間，節省了成本，讓優良種苗可以最快地供應寧夏及全國枸杞種植基地。

目前，全國枸杞種植面積已達300萬畝，各產區90%種苗和品種都來自寧夏，僅育苗每年給老百姓帶來大概1億元以上的收入，經濟效益可觀。

“這是寧夏枸杞產業的絕對優勢，也是其他省（區）市無可替代的技術。毫不夸張地說，按照這個優勢發展下去，他們很難趕超我們。”曹有龍自豪地說。

荒漠變作枸杞園

既要規模化發展枸杞產業，又不能與糧食作物搶占耕地，只能向沙漠、生荒地和戈壁灘進發。難道要把枸杞樹種在戈壁灘？且不說土質，僅表層的鵝卵石就能讓人生出一頭的疙瘩。這個看似荒誕的想法竟然也在曹有龍和他的團隊那里有了解答。他們研發出了滴灌加肥水一體化技術，先把表層的石頭用撿石機除掉，開溝施入牛羊糞，覆土、灌水，讓土壤、有機質和水相融合，來年栽苗。土地有了營養，枸杞才能活下來，后續補施水溶性肥料，枸杞樹同樣長勢喜人。

戈壁灘的難題解決了，生荒地就好辦多了，先開溝測試土壤，土壤里缺什么就補什么，種出的枸杞也是相當的漂亮。而這其中，滴灌加肥水一體化技術又起到決定性的作用——提高枸杞樹存活率，“這些地區能種植枸杞樹了，你的面積才能夠得到擴張，才能實現規模化生產。”曹有龍說。

中心科研團隊接著攻克在沙漠上如何種枸杞這一難題。枸杞種苗成活了，但樹干在夏天地表60度高溫的暴曬下，幼嫩的樹皮被燙壞，整樹枯死。就在大家一愁莫展時，隨著氣溫降低，枸杞樹存活的根部又長出了新芽，這讓科研團隊看到了希望。經過實地研究，他們發現，只要不將枸杞樹周邊的雜草清除就可以保證樹的存活，僅這一項措施，沙漠也變成了枸杞園。

如何才能在鹽堿地上種活枸杞樹，是一些專家研究了一輩子都未能解決的難題。在曹有龍和他的團隊面前，也有了答案，“我們用根跡限域技術種植枸杞，開出深溝，把含鹽堿的土壤翻出，沿溝鋪一層塑料薄膜，再把好的土壤回填，混施牛羊糞、作物秸稈等有機質肥料，再種植枸杞。”僅這一項技術改進，鹽堿地上長出了紅彤彤的枸杞。2017年沙湖前進農場300畝鹽堿地枸杞種植基地，僅十一假期鮮果采摘就賣出11萬元。枸杞長勢好，種植戶嘗到了科技成果帶來的巨大經濟效益。“好的技術讓老百姓認可了，腰包鼓了，才是好的。”曹有龍說。

十幾年來，國家枸杞工程技術研究中心搞研發搞創新，改變了傳統的種植模式，形成了規范化、規模化的栽培技術體系，在資源調查、鑒定分類、生物學特性、生態因子、節水灌溉、園地管理和機械作業等領域多層次開展深入研究，形成了一整套枸杞規范化種植技術體系并在生產中廣泛應用，有力地促進了枸杞產業的發展。

農民點菜，我們掌勺

“農民的問題就是我們的問題，要撲下身子解決問題，要把論文寫在大地上，更要把收入送到農民家。”這是曹有龍常說的一句話。

有了好的品種，必須要有好的技術。曹有龍會不定期分組帶領技術人員走進大型種植企業和種植戶家中實地調研。對于老百姓關心的病蟲害、種苗、修剪一一作答；開班培訓成為種植戶的最愛，只要聽到有課上，十里八鄉的種植戶開車騎摩托趕過來，教室里坐不下就坐在過道聽，聽不夠的，休息時追著問。“科技受益讓老百姓從以前的拒絕學習到現在的主動學習”，“深入一線”讓中心科研團隊的每一個人深切體會到種植戶們的如饑似渴。

對于大型種植企業來說，遇到的問題會更多更復雜，比如病蟲害防控，如果防預不當損失多為毀滅性的；比如農藥問題，如果農藥殘留超量，產品達不到國家標準，消費者不敢吃，沒有市場，更別說出口。這時，技術團隊的支撐又起到了有力的保障作用。近年來，政府招商引資，國家枸杞工程技術研究中心全力配合企業，為企業解答疑惑，做后續技術支撐跟進。有了保障，企業不僅枸杞種植水平有所提升，產品質量上了一個臺階，而且降低了生產成本，促進了枸杞產業的大發展。

近些年，圍繞制約枸杞產業發展的瓶頸問題，團隊從基地建設、規模化育苗、整形修剪、病蟲害防治、肥水一體化和質量監控等全方面開展服務，取得了突破和實效，受到當地政府及老百姓的好評。舉辦各類培訓500余場次，培訓技術骨干1000余人，種植技工3000余人，大幅度地提高了枸杞種植水平和產品質量，降低了生產成本，促進了寧夏枸杞產業的大發展。技術輻射到新疆、青海、內蒙、西藏、甘肅等13個枸杞產區，取得了顯著的經濟、社會、生態效益，為西部地區生態恢復、勞動力就業發揮了很好的作用，為全國樹立了典范，為枸杞產業可持續發展提供了有力科技支撐。

全國枸杞看寧夏

“我們拿實力說話，有了話語權就能引領全國枸杞產業的發展，全國枸杞看寧夏。”曹有龍頗為自信地說。近些年，國家枸杞工程技術研究中心不斷創新研發水平，更好地發揮枸杞的保健功能，先后研發出枸杞明目軟膠囊、枸杞面膜、枸杞鮮顆粒沖劑、枸杞保健酒、枸杞蜂花粉片、黑果枸杞精華素片、黑果枸杞芽茶、枸杞顆粒飼料等枸杞深加工產品。新品種、新技術、新發明、新專利等20余項科技成果得到廣泛推廣應用。與北京萬潤生、寧夏百瑞源、中杞、大地生態、杞泰、鼎力等企業簽訂了有償科技服務及成果轉讓協議，技術服務和成果轉讓費達到1640萬元。

“不僅有針對性地研發枸杞產品，還要做到全產業鏈的發展，要讓世界各地的人們吃到健康的綠色的枸杞”，曹有龍認為愿景的實現，依然還有一段路要走，依然還有難題要攻克，“走出國門，要滿足國際標準，就要做到質量最好，將來我們的目標就是只要是寧夏生產的枸杞就可以直接吃、放心吃，不用考慮有沒有重金屬物、農藥殘留等問題。”

枸杞紅了，但曹有龍和他的團隊仍然披星戴月在路上。