人長期不吃鹽或少吃鹽會怎樣？

倪萌萌

我們都知道高鹽飲食會帶來一定的健康隱患，但是，低鹽飲食就真的好嗎？有些人還遠不止低鹽，而是無鹽。這些做法究竟是精準到位還是矯枉過正呢？一個人長期鹽吃得少了，身體健康會處于怎樣的狀態呢？一起來了解一下吧。

不吃鹽或者少吃鹽或誘發四種健康問題

1.精神萎靡

前陣子，《九州海上牧云記》這出戲很火熱，講到一個問題——鹽。跟諸葛亮打仗缺糧不一樣，瀚州人打仗缺鹽就好比斷糧。為什么缺鹽會造成這么嚴重的后果呢？這就要說到鹽對維持生命正常發育的重要意義了。

眾所周知，食鹽中有一成分是鈉，而鈉是人體內神經系統傳遞信息的必備物質，肌肉收縮還有心臟跳動都和鈉離子息息相關。當人缺鹽或者攝入鹽分不足的時候，就會導致精神萎靡，人十分無神，不利于正常的工作生活，更別說打仗了。

2.增加癌癥發病率

當鹽分攝入不足的時候，細胞中的酸度含量會急劇升高，進而損害人體的DNA細胞，誘發癌癥。

3.夜間肌肉抽筋

流汗和排泄會將部分鹽分排出體外，而鹽分的缺乏和流逝會導致息肉細胞之間的空間縮小，進而增加對末梢神經的壓力，導致人體產生疼痛感。

4.一系列精神健康問題

一個人吃鹽過少的時候，體內的含鈉量過低，會發生食欲不振、四肢無力、頭暈目眩等癥狀；嚴重的還會出現惡心嘔吐、厭食、心律失常、視力模糊等現象。

5.低鈉低氯血癥

主要表現為肌肉軟弱乏力、惡心嘔吐、頭痛嗜睡、肌肉痛性痙攣、神經精神癥狀和可逆性共濟失調等。

6.增加死亡率

在二型糖尿病患者中的一項研究數據表明，較少的鈉與二型糖尿病患者的死亡風險增加有關系。

每天攝入多少鹽量最合適

眾所周知，根據營養指南，營養學家建議每人每天攝鹽5克為宜。于是很多家庭會盯著鹽罐子里的5克鹽，但是不要忘記了，我們的調味料中不少也是含有鹽的，比如醬油等。除此之外，我們每天吃的零食中也含有一定量的鹽，而這些也在營養學家所說的5克以內。那我們一天到底吃多少鹽才算合適呢？

此前，中國營養學會曾經做過調查，結果顯示在我國北方，平均每人每天攝入食鹽15～18克，南方相對少一些，為10～15克。因此，最好的建議是，大家都要把目前的食鹽量減少一半。這樣才可以更健康地生活。