泉州嶼頭村傳統(tǒng)民居聚落的演變分析

陳 希 雯

(廣州市設(shè)計(jì)院，廣東 廣州 510620)

1 泉州嶼頭村民居分析

1.1 泉州地理文化以及嶼頭村概況

素有“海濱鄒魯”美譽(yù)的泉州，也是古代“海上絲綢之路”的起點(diǎn)，東西方文化在此交匯薈集，文化呈現(xiàn)出多元融合的面貌。泉州石材資源豐富，尤其盛產(chǎn)花崗巖，為泉州民間大量使用石材提供了很好的條件。

嶼頭村是閩南的著名僑鄉(xiāng)，它位于泉州市惠安縣洛陽(yáng)鎮(zhèn)東南部，全村797戶，總?cè)丝? 277人，旅居海外僑胞8 000多人。嶼頭村因其地處泉州較為偏遠(yuǎn)地區(qū)，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，傳統(tǒng)民居保留數(shù)量種類相對(duì)較多。

1.2 嶼頭村傳統(tǒng)民居分類

嶼頭村現(xiàn)存的傳統(tǒng)民居主要分為官式大厝，番仔樓，石厝。其中官式大厝，石厝相對(duì)較多，而番仔樓較少。

1.2.1官式大厝

官式大厝是閩南民居各種類型中與中原地區(qū)的四合院民居最類似的一種建筑類型。用天井來組織建筑空間布局，各個(gè)房間圍繞天井四周，并以兩側(cè)的護(hù)厝來擴(kuò)大建筑規(guī)模。而對(duì)于“官式大厝”這一名稱，并不是我國(guó)古建分類中將建筑分為官式建筑和民居建筑中的含義，而是以官式建筑為樣板而建造的一種民居建筑。

官式大厝民居平面(如圖1所示)呈水平展開，以天井為中心，以入口塌壽、下廳及正廳為主軸，形成光廳暗房的平面布局，同時(shí)將廚房一類的功能用房放置在護(hù)厝部分，形成與主軸平行發(fā)展的副軸。外墻多用石材和磚，而內(nèi)部則以木構(gòu)為主。外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體，常采用下部花崗巖和上部的胭脂磚相結(jié)合的方式。石材堅(jiān)固而粗曠，置于底部利于防潮的同時(shí)也符合其利于抗壓的受力特性，胭脂磚細(xì)膩而色彩鮮艷，砌筑在人的視覺最容易觸及之處(見圖2)。磚石比例的講究，不僅關(guān)乎美觀與否，更涉及用材經(jīng)濟(jì)性問題。胭脂磚價(jià)格較條石昂貴，色澤鮮艷，是閩南人們喜愛的建筑材料，在官式大厝的正立面所占面積比例一般較側(cè)立面多。

嶼頭村的官式大厝規(guī)模較小(見圖2)，一般為一進(jìn)，并且少有護(hù)厝，以三間張一落大厝居多，五間張大厝、三間張櫸頭止較少見。這都與嶼頭村經(jīng)濟(jì)落后，且少有達(dá)官貴人不無關(guān)系。據(jù)當(dāng)?shù)鼐用窠榻B，村中的民居建造時(shí)間應(yīng)當(dāng)是在19世紀(jì)末20世紀(jì)初，至今已100余年。

1.2.2番仔樓

番仔樓(如圖3所示)是引入了西洋外廊式住宅的一些建筑因素，而材料的處理、建筑的施工依靠的卻是土生土長(zhǎng)的小洋樓建筑。“番”字在閩南話中通常是泛指海外，大多特指南洋(即東南亞地區(qū))，洋人稱作“番仔”，洋式樓房也就順理成章地叫“番仔樓”。在泉州地區(qū)，番仔樓形式相當(dāng)豐富，有的是單棟洋樓，有的是在官式大厝的前面加了洋樓的柱廊，有的則把大厝的護(hù)厝部分做成了洋樓的形式。在這些中西結(jié)合的民居建筑中，我們可以看到西式建筑的山頭，欄桿，窗套等，也可以看到中式建筑的瓦制坡屋頂、起翹的屋脊、山墻等。

嶼頭村的番仔樓建造時(shí)間大概在二十世紀(jì)五六十年代，大量華人華僑歸國(guó)帶來了西洋文化，也帶來了西洋的建筑風(fēng)格。嶼頭村的番仔樓的平面形式相對(duì)簡(jiǎn)單，多為單棟，立面裝飾也較少。由于當(dāng)時(shí)鋼筋水泥在民居中使用較少，費(fèi)用較貴，嶼頭村的番仔樓在建造時(shí)主要將鋼筋水泥用在樓板、圈梁位置，而在混凝土樓板下采用木梁作承重構(gòu)件，以減少造價(jià)。在垂直受力構(gòu)件上番仔樓多采用磚石砌筑的磚柱、石柱或承重墻。在運(yùn)用新材料的同時(shí)，番仔樓的建筑材料和施工工藝采用的閩南傳統(tǒng)做法相當(dāng)?shù)氐溃粌H使用花崗巖條石和胭脂磚結(jié)合的墻體，并且兩種材料的結(jié)合比例在不同立面變化的情況也普遍存在。而外墻上的石窗，以及一些裝飾的柱頭，柱礎(chǔ)等細(xì)節(jié)上的處理手法也極具閩南風(fēng)味。

1.2.3石厝

石厝(如圖4所示)民居是以石材砌筑為工藝基礎(chǔ)采用石梁、石墻、石柱、石樓板為結(jié)構(gòu)構(gòu)件的低層民居。

據(jù)村中老人介紹，嶼頭村的石厝民居多建于20世紀(jì)60年代，所有的石厝民居采用了極為簡(jiǎn)單的布局形式和造型，裝飾細(xì)部基本上沒有。作為當(dāng)?shù)毓そ吵浞掷帽就霖S富的石材資源創(chuàng)造的民居類型，石厝民居注重建造效率和建筑功能的要求，雖然略顯簡(jiǎn)陋。但在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的建國(guó)初期，以一種最為經(jīng)濟(jì)而快速的營(yíng)造方式滿足人們居住的基本生活。然而，有建筑就有建筑設(shè)計(jì)，在花崗巖的切割大小比例，打磨的粗細(xì)程度，門窗洞口的處理，入口灰空間的營(yíng)造等施工工藝和建筑手法方面仍然可以看到不少獨(dú)具匠心的精致石厝建筑。

2 嶼頭村聚落的演變情況分析

2.1 從種類數(shù)量上分析

以上這三類民居在嶼頭村民居總數(shù)中所占比例大致為：官式大厝35%，石厝民居40%，番仔樓25%。這三種建筑類型的平面布局，建造材料，造型風(fēng)格不盡相同，但其在村落中擔(dān)負(fù)的建筑功能卻完全類似的，都是村民用于日常生活起居的房屋。而在一般的古村落中，特別是內(nèi)陸相對(duì)封閉的古村落，很難看到這樣的一種情況，當(dāng)存在兩或三種建筑類型時(shí)，往往有完全不同的建筑功能。比如廣西侗族的古村落，侗寨中有鼓樓，風(fēng)雨橋，戲臺(tái)，民宅這幾種建筑類型，從名稱便可得知其功能是完全不同的。侗族的這幾種建筑類型雖然建筑功能不同，但建筑材料一致，造型風(fēng)格相同。而民宅則不僅建筑風(fēng)格和建筑材料相同，平面布局也基本類似，甚至完全相同的。這與嶼頭村的情況相差甚遠(yuǎn)，筆者認(rèn)為這是多元文化和單一傳統(tǒng)文化在建筑聚落形態(tài)上的體現(xiàn)。嶼頭村地處閩南沿海，交通便利，自古以來便受到中原文化，海洋文化，閩南本土文化的影響;而侗寨位于偏遠(yuǎn)山區(qū)，單一的傳統(tǒng)文化根深蒂固。

2.2 從各種類的建造年代分析

在建造年代上，官式大厝最早，番仔樓次之，石厝最晚，基本是依次出現(xiàn)的。官式大厝是村落中歷史最悠久的建筑類型，是閩南民居的典型代表，它是伴隨著閩南文化的發(fā)展而發(fā)展的。在現(xiàn)存完好，受近代文化影響小的閩南古村落中，官式大厝往往是村落中唯一的建筑類型，例如有名的蔡氏古民居建筑群。嶼頭村在番仔樓和石厝出現(xiàn)以前，與蔡氏古民居和其他眾多閩南古村落一樣，官式大厝是村中主導(dǎo)的，甚至唯一的建筑類型。近代我國(guó)由戰(zhàn)亂轉(zhuǎn)入和平，大量華人華僑歸國(guó)，作為僑鄉(xiāng)的嶼頭村受西洋文化的影響定然不小，番仔樓營(yíng)運(yùn)而生;而后來出現(xiàn)的石厝建筑，造型簡(jiǎn)潔，毫無裝飾的建筑風(fēng)格與其建造時(shí)代我國(guó)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后國(guó)情相符。嶼頭村建筑類型的演變折射出我國(guó)相應(yīng)時(shí)期的文化取向。

2.3 從分布情況分析

村中這三類民居分布較為混雜，往往是這家官式大厝的背后就是一棟番仔樓，而番仔樓旁邊又矗立著一棟石厝民居。可見村落在演變過程中并沒有什么約束力量，都是村民們自發(fā)的建造。在官式大厝連續(xù)幾座出現(xiàn)的地方，可以看到井然有序的整齊排布。可以猜測(cè)，村落在石厝和番仔樓出現(xiàn)之前，聚落分布形式基本類似現(xiàn)存蔡氏古民居建筑群，整齊排布，井然有序。到了近代，由于新興建筑類型的出現(xiàn)導(dǎo)致人們審美取向的變化。村民們開始在官式大厝旁，或者破舊的古厝原址上，或者大厝前埕上興建番仔樓和石厝等新的建筑類型，而不僅僅是官式大厝。他們的這些建造活動(dòng)在人口膨脹導(dǎo)致用地不足的情況下，不免忽視了許多傳統(tǒng)的建筑選址和建造的章法，使得嶼頭村呈現(xiàn)比較混雜的局面。

3 結(jié)語(yǔ)

在傳統(tǒng)聚落的演變過程中，不是某一種因素決定，而是多重因素(文化、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、材料)影響的結(jié)果。在特定的時(shí)期某個(gè)因素成為了主要影響聚落變化的因素，其他的則是修正因素，而到了另一時(shí)期，之前是主要因素的問題卻轉(zhuǎn)變?yōu)榱诵拚蛩亍姆袠堑男纬蛇^程以及呈現(xiàn)的多種式樣中，我們可以看到中西文化的碰撞以及本地工匠如何解決技術(shù)材料和形式之間的矛盾；石厝民居則是經(jīng)濟(jì)和材料限制成為主要矛盾的產(chǎn)物;而這三種建筑能同時(shí)存在一個(gè)地區(qū)，又正是社會(huì)文化因素對(duì)建筑作用的結(jié)果。

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