本土文化在“壓花藝術”教學中的體現

郭克婷，潘春香

（韶關學院 英東農業工程學院，廣東 韶關512005）

壓花藝術是融合植物學、環保學、美術學于一體的藝術［1］，是植物科學和藝術相結合的產物，壓花藝術真實、質樸，有益于修身養性、陶冶情操，是一種“天人合一”的藝術［2］。隨著人們生活水平的不斷提高，人類渴望回歸自然，用壓花藝術品裝飾生活正好可以滿足人們對自然追求的需要，因此壓花研究及壓花制品有著巨大的發展潛力，是一個具有巨大市場的朝陽產業。近幾年華南農業大學、上海交通大學、東北林業大學、天津農學院、南華大學等數十所高等學校先后開設“壓花藝術”選修課［3］，2013年韶關學院在園林、園藝專業作為專業選修課程開設，2016年在全校作為公共選修課開設，“壓花藝術”課程的開設受到大學生的熱烈追捧，取得了較好的教學效果。學生通過該課程的學習，看到了壓花作為花卉產業之一的發展前景，將其作為一個重要的大學生創業課題來研究，也有很多同學把壓花作為一個愛好，緩解學業壓力、豐富課余生活［3］，還有部分同學把壓花技術作為創新、創業的一個渠道。該課程的開設為學校培養實用型人才方面發揮了積極的作用。為更好更快地推動大學生創新創業教育，提高創新創業型人才培養質量，2016年韶關學院園藝專業的“壓花藝術”課程的學時數從原來的30學時增加為48學時，由原來的理論教學為主，改為以實踐操作為主，通過多年的課程建設，實踐教學條件得到了較大改善，取得了較好的教學效果，并成為韶關學院一門重要的特色課程。

韶關位于廣東省北部，歷史悠久，人文薈萃，是中國優秀旅游城市、國家園林城市，廣東省歷史文化名城，全國衛生城市，中國特色魅力城市。山川秀麗，景色秀美，具有世界自然遺產丹霞山、乳源大峽谷、樂昌金雞嶺等國家5A、4A級風景名勝區和南嶺國家自然保護區、車八嶺國家自然保護區、國家森林公園、國家礦山公園等17處國家級風景名勝區；具有厚重的歷史文化底蘊的東湖坪民俗文化村、中國傳統古村落古夏村、廣東歷史文化名村曹角灣古村落、始興客家大圍、必背瑤寨、南雄珠璣巷、梅嶺古道等，古粵文化在這里交相輝映；著名的佛教文化發源地，南華寺就座落在距離韶關市區7公里的馬壩；千年古剎云門寺，座落在距離市區60多公里的乳源。源遠流長的自然文化、古粵文化、禪宗文化等地方特色文化吸引著游客流連忘返，陶醉其中［4］。如何依托這些優秀的旅游資源和歷史文化，在教學中開展有特色的創新、創業的壓花藝術教學，我們針對壓花藝術的特性進行了合理的課程定位和設計，從教學內容、教學模式等方面展開了有效的探索和實踐。

一、與本土文化相結合的“壓花藝術”課程定位和課程設計

課程定位：“壓花藝術”課程的設置基于花卉產業及旅游經濟的發展以及提高大學生人文素養和培養大學生創新創業能力的目標，課程立足韶關區域經濟，積極融合韶關創新、創業資源，實施創業孵化式教育，強化創新、創業的實踐教學，體現學生個性化創新、創業發展的要求，結合本土文化，開展有特色的創新創業教育。

課程設計：“壓花藝術”課程圍繞教學過程中“培養創新、創業型壓花技術人才”和“怎樣將課程與當地自然資源和傳統文化與旅游文化相結合，培養特色鮮明的花藝人才”這兩個根本性問題進行課程設計。課程設置內容結合當地的植物資源和本土文化，以“雙創”教育為引導，貫穿于人才培養的全過程，以培養具備創新、創業的知識能力，鼓勵學生用自己的知識、智慧和專業特長去創新和創業，使學生不僅關注自我、更關注社會，能擔當未來中國建設的時代重任［5］。課程的內容，以滲透的方式，將本土文化融入到自然文化、宗教文化的教學項目中，見表1。

表1 “壓花藝術”教學中韶關本土文化的滲透內容和方式

二、精選教學內容，蘊含韶關本土文化

在“壓花藝術”實際教學過程中，以韶關豐富的旅游資源為依托，對韶關本土文化進行了系統調研、統計，將本土文化進行分類整理，精選部分特色鮮明，具有代表性的本土文化和資源作為教學的內容。在調查中筆者發現當地的旅游產品單一，缺乏當地特色旅游紀念品，缺乏文化休閑類特色活動，缺乏趣味性和參與性旅游項目。利用本土文化，結合植物壓花活動，正好可以彌補這方面的不足。

植物壓花藝術是以真實、純天然的植物為材料，經構思設計、藝術加工創作而成的一類新穎、典雅、富有情趣的實用工藝品,結合旅游文化的主題形式，把當地的鄉土文化融入到不同風格的壓花產品中，不僅可制作原生態、綠色、環保的壓花產品，同時還可開展壓花的親子活動和體驗活動。結合本土文化，開展“壓花藝術”教學，無疑對粵北本土文化的傳播及旅游業的發展起到了積極的促進作用。“只有民族的才是世界的”，在強調民族文化的呼聲越來越高漲的今天，隨著教學改革的深入，我們清醒地認識到，只有立足于本土文化的根基才有出路［6］，才能創造出有特色的產品。

三、改革教學模式，融入韶關本土文化

“壓花藝術”是一門實踐性較強，以植物為材料進行實踐創作的一門課程。教學中可與當地的生態游和農家樂結合，與地方特色和傳統文化結合，與特色主體花藝活動的結合進行教學，實現壓花文化與本土文化的完美結合。

（一）壓花藝術與生態游、農家樂的結合

位于粵北山區的韶關，植物資源非常豐富，享有“植物王國,生態樂園、天然氧吧”的美譽，森林覆蓋率達 70.6%,目前擁有植物品種 4 000余種［7］，充分利用這些植物資源，通過生態游的形式，把各個壓花要素有機融合，通過藝術構思,制作出具有較高欣賞價值的各具特色的干燥花產品。如車八嶺國家自然保護區，在原有植物標本制作基礎上，拓展開發制作壓花畫，游客可以參與作品的制作過程，這種綠色、環保的生態旅游，對壓花產品的市場的發展具有積極的推動作用。

植物壓花的最大特點就是源于大自然、回歸大自然。它以真實、純天然的植物為材料，經構思設計、藝術加工、創作而成的一類新穎、典雅、富有情趣的實用工藝品，目前當地鄉村開展的旅游模式大多是農家樂的單一模式，并沒有充分利用鄉村大量的野生植物資源，沒有進一步挖掘當地特色文化。由于植物分布具有非常明顯的地域性，充分利用當地的植物資源，開展壓花體驗活動，也是農家樂經營的一種新思路。另外利用當地特色優良的植物素材,通過藝術構思,可以制作出來有鮮明地域特色的花藝產品及旅游紀念品。例如利用粵北山區隨處可見的鄉土植物——苧麻葉子制作的壓花畫和小鳥作品；利用當地特色植物紅豆制作的相思紅豆手鏈；利用當地的毛竹竹片和野花小草制作壓花竹書簽等。這些制作不僅游客可以親自參與制作的過程，也可以作為旅游紀念品進行銷售，進而帶動當地旅游文化產業。

（二）壓花藝術與地方特色和傳統文化元素的結合

注重傳承和發展傳統文化，使當地的壓花產品富有內涵和魅力。在教學過程中，注重將特色花材與地方文化特色相結合，制作成具有地方文化特色的壓花工藝品，并形成了具有地方文化特色的壓花風格。比如丹霞山作為世界自然遺產，國家5A級景區，是粵北標志性的旅游景點，以“丹霞地貌”著稱，教學過程中制作的“丹霞風光”壓花示范作品就是以優美的“丹霞地貌”為特征，利用嶺南植物白千層的樹皮結合壓花工藝，制作具有地方特色的壓花作品；被重巒大山環抱的必背瑤寨，至今保留著濃郁的瑤族民俗風情，男女服裝繡有彩色圖案，教學壓花作品“瑤族少女”，就是以粵北山區特有的“過山瑤”的瑤族少女服裝為參照制作的具有濃郁地方民族特色的壓花產品；具有“禪宗文化”的南華寺靈照塔壓花作品，是根據嶺南著名的寺院——南華寺靈照塔制作的具有濃郁宗教特色的壓花作品。

結合當地本土文化，把傳統的文化和內容作為壓花藝術創作的素材，使本土文化與壓花技術完美結合，在教學過程中，力求在傳承本土文化的同時進行一定的創新，在壓花藝術的創作過程中進行提煉、概括和再加工，創造出形式多樣、精致與獨特的花藝作品。如在做寫生式壓花畫和風景式壓花畫的教學練習中，注重讓學生在壓花藝術的創作過程中融入丹霞山、南華寺、必背瑤寨等相關的自然文化、歷史文化、宗教文化等元素，培養和鍛煉學生的壓花創作能力和傳播韶關本土文化的意識，在保護和傳承民族文化的基礎上，推動當地旅游業的良性發展，通過滲透的方式，這些本土文化元素，已經融入到壓花藝術實踐教學中，并取得了很好的教學效果。近幾年學生在國際、國內壓花大賽中，先后獲得國際金獎1個，優秀獎1個，國內銀獎2個，銅獎1個。結合本土文化，以課程特色為依托，對提高教學質量具有積極的作用。

（三）壓花藝術與特色主體活動的結合

具有“嶺南植物王國”的粵北地區，每年的2月在新豐縣的櫻花峪舉行櫻花節，3月在樂昌九峰舉行桃花節，翁源舉行梨花節以及11月南雄舉行銀杏節等主體的賞花、觀光等活動，都會吸引省內外大批游客觀花、賞花。如新豐的櫻花峪，是廣東規模最大，櫻花品種最多的觀賞地，也是廣東省第一個以櫻花為主題的綜合性農業旅游區，區內櫻花10萬多株，品種20多個，樹形多樣，一樹一景；樂昌九峰的桃花節，桃花盛開時，猶如走進世外桃花源，10萬畝桃花、梨花爭相怒放，放眼望去漫山遍野都是花的海洋，很多人都會選擇桃花節來樂昌九峰賞花、攝影、游玩；南雄的銀杏節以金色的銀杏林為主題。

在實踐教學中我們注重實踐內容與當地的特色活動結合。銀杏節即以銀杏為主題制作銀杏書簽、銀杏壓花小框畫等；桃花節以桃花為素材制作桃花項鏈、桃花發卡、桃花胸針等；櫻花節以櫻花為背景制作具有櫻花元素壓花作品。在教學過程中，結合這些主體花藝活動，利用特色材質制作各具特色的壓花制品，不僅可以極大地豐富花藝活動內容，增加活動特色，而且對學生的創新創業教育具有積極的作用。

四、結束語

壓花藝術可以通過多種形式滲透到生活的方方面面，裝點我們的生活，是利用植物的顏色、質感加工創作而成的一類新穎、典雅、富有情趣的實用工藝品，市場前景廣闊。課程設計通過課程前期調研及壓花工藝品設計制作所需要的知識與技能，結合當地的本土文化和學生的實際情況，以具有地方特色的壓花工藝品制作為載體，將整個教學過程分為調研階段、啟動階段及實施階段［8］。在教學過程，針對韶關旅游市場缺乏文化休閑類特色活動和本土文化缺失的問題，結合韶關旅游發展的實際，探索在“壓花藝術”課程的教學過程中，通過精選教學內容、改革教學模式、強化實踐教學等方式，融入本土文化，不僅提高了學生的學習興趣，提升了學生的文化素養和從業能力［9］，而且增強了學生愛國愛家鄉的情懷，促進了韶關本土文化的廣泛傳播，同時也為高校“壓花藝術”課程的教學提供了參考。

綠色、低碳、環保的植物壓花工藝品，具有很大的市場開發潛力，在“壓花藝術”的實踐教學中，以粵北特有的本土文化為載體制作的壓花藝術作品，具有良好的創新效果。在世界經濟日趨一體化、高科技化以及文化經濟貿易全球化的大背景下，壓花創作人員應滿懷自信地探索屬于中國的壓花風格［2］，具有本土特色的壓花作品，借助“大眾創新、萬眾創業”的良好平臺以及快速發展的壓花技術，使這種獨特而又美麗的藝術形式在中國茁壯成長。相信我國壓花事業將成為花卉產業發展中的一枝新秀，旅游市場的一朵奇葩，本土文化傳播的一個橋梁。

參考文獻：

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［9］肖旭峰,羅莎.加強實踐環節，提高動手能力——壓花藝術課程實踐教學改革初探［J］.教學研究，2015（10）：57.

［10］譚穎，陳國菊，程玉瑾.以就業為導向的高職《壓花藝術》課程［J］.教育教學論壇，2016（10）：231-232.