“小皇冠”西瓜基肥減量試驗初報

黃玲娟 陸鈞平 （上海市金山區農產品質量安全中心 201599）

“小皇冠”西瓜是上海市金山區的優質特色農產品。目前在“小皇冠”西瓜生產中，一般每667 m2用商品有機肥1 000 kg、進口三元復合肥40 kg作基肥，且西瓜對氮、磷、鉀的吸收比例大約為1∶0.3∶1.6[1]。在此背景下，為探明“小皇冠”西瓜減量施肥技術，筆者以近幾年上海市推廣使用的西甜瓜專用肥為供試肥料，研究了減少化肥使用量對“小皇冠”西瓜產量和品質的影響?，F將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗分別在金山區珠豐甜瓜基地、嘉言花卉基地內進行。試驗大棚均為西甜瓜-水稻輪作田塊。試驗田土壤中全氮、有機質含量在金山區為中下水平，有效磷、速效鉀含量較高，土壤基礎理狀況見表1。

表1 土壤基礎理化狀況

1.2 試驗肥料

供試肥料為上海永通化工有限公司生產的西甜瓜專用肥（N∶P2O5∶K2O=15∶10∶17）、羅馬尼亞國際化肥有限公司生產的進口三元復合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）、美國智地施公司生產的水溶性肥（N∶P2O5∶K2O=13∶5∶42+TE）、商品有機肥。有機肥養分含量測定結果見表2[2]。

表2 有機肥養分含量測定結果

1.3 試驗設計

1.3.1 試驗處理設計

試驗共設4個處理，處理（1）、（2）、（3）分別為每667 m2施西甜瓜專用肥20 kg、30 kg、40 kg作基肥，以每667 m2施進口三元復合肥40 kg作基肥為對照（CK）。試驗設在長約38 m的8型大棚內進行，大棚2頭設置保護行，各處理依次排列，每處理重復3次，大棚內共設12個小區，小區面積21.6 m2（5.4 m×4 m）。試驗在2個基地同時進行。

1.3.2 試驗操作

每667 m2用商品有機肥1 000 kg作基肥，全棚撒施后淺耕1次。西甜瓜專用肥、進口三元復合肥于定植前7 d施入，施在寬4 m的畦中間（約離畦邊1.5 m處），撒施整畦后覆地膜。各處理于5月8日均追施膨瓜肥1次，每667 m2用水溶性肥料2 kg（稀釋300倍）在根部附近澆灌。除基肥的化肥使用量不同外，各處理其他管理措施均相同。

1.3.3 土樣采集與測定

西瓜采收后各處理在施肥區內采集土樣，采樣深度為20 cm，用田字法采集。土壤測定項目為全氮含量、水解氮含量、有機質含量、速效鉀含量、有效磷含量、pH，測定方法分別為半微量開氏法、堿解擴散法、重鉻酸鉀容量法-外加熱法、乙酸銨浸提-火焰光度法、碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法、電位法[3]。

1.3.4 栽培管理

嘉言基地西瓜于2017年3月9日定植、西瓜苗齡22 d，珠豐基地西瓜于2017年3月3日定植、西瓜苗齡32 d；兩基地株距均為30 cm，每小區定植18株。雙蔓整枝，人工授粉。水分管理、病蟲害防治等按常規進行。4月28日起人工授粉，5月30日開始采收，至6月15日結束。

1.4 調查方法

在伸蔓期對西瓜植株性狀進行考察。收獲后按小區測定產量并記錄小區瓜數，并按小區面積折成每667 m2產量進行比較。用手持式糖度計測定糖度。

采用DPS 6.55統計軟件進行顯著差異性分析。

2 結果與分析

2.1 植株性狀

由表3可知，各處理間西瓜植株生長勢相近，經顯著性檢驗，處理間各植株性狀均無顯著性差異。其中，處理（1）、（2）、（3）的主蔓略長于CK；珠豐基地的最大葉葉面積偏小，說明該基地西瓜前期生長勢不佳。此外，西瓜成熟前1周，各處理均出現植株基部葉片變黃早衰的現象，但直至采收結束葉片變黃狀況并未加重。

表3 不同處理的西瓜植株性狀分析

2.2 產 量

由表4可知，嘉言基地的西瓜單株座果數為1.5～1.7只，單瓜重為1.69～1.82 kg，每667 m2產量在1 538～1 615 kg之間，處理（1）產量最高；珠豐基地的西瓜單株座果數為1.5～1.6只，單瓜重為1.81～1.83 kg，每667 m2產量在1 525～1 575 kg之間，CK產量最高。經顯著性檢驗，2個試驗點各處理間產量均無顯著性差異，說明產量高低與基肥使用量無關系。

此外，“小皇冠”西瓜在常規種植條件下每667 m2產量在1 800 kg左右，但本試驗種植條件下西瓜產量偏低，這主要是因為西瓜單瓜重偏低（常規種植條件下平均單瓜重約2.0 kg），結合植株長勢情況，應與能直接利用的氮肥不足有關。

表4 不同處理的西瓜產量分析

2.3 品 質

6月2日采收時，每小區選擇4月30日或31日座果的西瓜3個，進行品質考察。由表5可知，各處理西瓜的中心糖度、邊緣糖度分別在12.5%～13.7%、9.5%～10.8%。除珠豐基地CK西瓜的中心糖度與處理（3）之間存在顯著差異外，其他處理間糖度差異均不顯著。同時，2個基地CK西瓜的中心糖度均高于其他處理，可見進口復合肥對西瓜品質的提高作用略優于西甜瓜專用肥。

表5 不同處理的西瓜品質比較

2.4 土壤養分

由表6可知，種植西瓜前后，各處理區土壤除pH略有降低外，其余養分指標均增大，其中增幅最大的為有效磷含量。各處理間土壤養分指標無顯著性差異，說明單季化肥施用量的多少不會明顯影響土壤中的養分含量。此外，有機質、全氮含量的顯著提高與有機肥施用量大、旱地條件下有機肥分解緩慢有關。

3 小結與討論

試驗結果表明，在本試驗條件下，每667 m2用西甜瓜專用肥20、30、40 kg作基肥和每667 m2用進口三元復合肥40 kg作基肥，“小皇冠”西瓜的產量、品質間差異不顯著，但每667 m2西瓜產量都未達到1 800 kg，且西瓜成熟前基部葉片變黃，而西瓜采收后土壤中全氮含量增幅明顯，這應與西瓜生產中后期缺少能直接利用的氮肥有關。

根據本試驗結果并結合農戶施肥習慣，“小皇冠”西瓜爬地式栽培的基肥減量施肥建議為：每667 m2施商品有機肥1 000 kg、西甜瓜專用肥或三元復合肥（土壤有效磷含量高的田塊不建議使用）20～25 kg作基肥，基肥中化肥使用量可比常規施肥至少減少20%。

表6 不同處理的土壤養分狀況分析

此外，前人研究表明，在“小皇冠”西瓜生產中每667 m2施有機肥300、500 kg，土壤有機質含量、全氮含量沒有明顯變化[4]，可進行在減少有機肥使用量條件下的減量施肥試驗，以進一步探索產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的西瓜生產施肥技術。

[1]諸海濤,蔡樹美,余延園,等.中小型西瓜不同生育期對氮磷鉀的吸收分配規律研究[J].上海農業學報, 2014,30(3）：62-65.

[2]中華人民共和國農業部.NY525-2012 有機肥料[S].2011.

[3]鮑士旦.土壤農化分析[M].第三版.北京:中國農業出版社,2000.

[4]黃玲娟,朱靜雯.復合微生物在西瓜生產中的應用效果試驗[J].上海農業科技,2017(3):96-97.