“翠冠梨”物候期、花結構及果實發育特性初探

陸仲平 （上海市浦東新區惠南鎮集體資產管理事務中心 201399）趙 杰 （上海市浦東新區農業技術推廣中心 201201）

“翠冠梨”是上海市浦東新區梨樹主栽品種，2017年種植面積為400.59 hm2，年產商品量6 642.6 t，年產值7 187.9萬元，每667 m2產值12 000余元，已成為浦東新區的主要特色水果。為掌握“翠冠梨”在浦東新區種植的主要生長特性，給指導實際生產提供依據，筆者對“翠冠梨”在浦東新區種植的主要生長習性(如物候期、花結構和梨果實發育特性等)進行了初步觀察和測定。現將試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗材料為8年生“翠冠梨”，自然開心形，種植于浦東新區惠南鎮民樂村。

1.2 試驗方法

1.2.1 主要物候期觀察

于花芽萌動前選定2株梨樹，每株按不同方位共固定12個結果短枝，每個結果枝具1個花芽。每周調查2～3次，調查全部花芽發育進程。

1.2.2 花結構調查

在盛花期，隨機測量50朵花序、50朵小花，記錄花序小花數、小花花萼數、花朵直徑、花瓣數、雄蕊數和柱頭數。

1.2.3 果實發育特性調查

5月5日套袋，套袋后4 d固定10個“翠冠梨”幼果，至采收前每周2次測定果實的縱橫徑，計算果形指數。

2 結果與分析

2.1 主要物候期

由表1可知，“翠冠梨”在浦東新區種植，于3月14日花芽膨大，花蕾分離、花芽展葉期和花芽鱗片脫落時間相同（為3月28日），初花期至落花終期共需15 d，盛花終期也是落花始期（為4月8日），初花期以后新梢開始生長。

表1 “翠冠梨”主要物候期

2.2 花結構

由表2可知，“翠冠梨”在浦東新區種植，其花序小花數5～12朵、平均8.52朵，小花花萼數5片，小花平均直徑3.55 cm，平均花瓣數5.92片，平均雄蕊數22.57枚，柱頭5條。另據試驗期間觀察，“翠冠梨”的小花自然座果率為19.05%。

表2 “翠冠梨”花結構

2.3 果實發育特性

由表3可知，“翠冠梨”在浦東新區種植，5月5日至6月5日為果實緩慢生長期，果實縱徑單日增加0.27～0.57 mm、橫徑單日增加0.30～0.68 mm；6月5日至7月24日為果實快速生長期，果實縱徑單日增加0.52～1.40 mm、橫徑單日增加0.67～1.75 mm；7月24日至8月1日采收，此階段果實生長減緩，縱橫徑單日增加均小于0.55 mm。

由表3可知，從果形來看，果實套袋后至5月29日，果實縱徑大于橫徑，果實呈長圓形；6月1日縱橫徑相同，為正圓形；6月1日以后果實橫徑大于縱徑，為扁圓形。另從果實發育與枝梢生長關系來看，6月1日當果實為正圓形時，20%外圍延長梢停止生長；6月5～8日果實開始加快生長的3 d內，80%外圍延長梢停止生長。

3 結論與討論

試驗結果表明，“翠冠梨”在浦東新區種植，于3月14日花芽膨大，花期為15 d，花蕾分離、花芽展期和花芽鱗片脫落時間相同，盛花終期時開始落花，初花期以后新梢開始生長；小花花萼數5片、柱頭數5條，花序平均小花數8.52朵，平均花朵直徑3.55 cm，平均花瓣數5.92片，平均雄蕊數22.57枚；小花自然座果率為19.05%；果實發育經歷緩慢生長期（5月5日至6月5日）、快速生長期（6月5日至7月24日）、近成熟減緩期（7月24日至8月1日）3個階段，果形從長圓形漸變為正圓形至扁圓形；果實發育與枝梢生長存在一定關系，果實為正圓形時，20%外圍延長梢停止生長，果實開始加快生長的3 d內，80%外圍延長梢停止生長。

“翠冠梨”的主要物候期與病蟲發生存在密切關系，通過對“翠冠梨”物候期的觀測有助于初步了解梨蚜、梨木虱、梨銹病等主要病蟲的發生，并制定防治方法。通過測定果實發育進程并觀察枝梢生長情況，有助于科學確定壯果肥的施用時間。

表3 “翠冠梨”果實縱橫經生長情況