從江香豬永勝養(yǎng)殖試驗(yàn)報(bào)告

譚錫國 （云南省永勝縣畜牧站 674200）

1 試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)

（1）適應(yīng)性：在永勝自然環(huán)境中能否正常健康生長發(fā)育。耐粗飼、耐疾病、耐寒暑。

（2）母豬的繁殖性能能否達(dá)到以下指標(biāo)，性成熟100～150d并能發(fā)情配種；產(chǎn)初母豬窩產(chǎn)仔平均不低于5頭；窩重不低于1.75kg，初生重不低于0.35kg，雙月成活平均頭重5～6kg。

（3）育肥豬：雙月均重在5～6kg，4月齡體重15～20kg；6月齡30kg； 8月齡40kg；10月齡50kg； 12月齡60kg。

2 試驗(yàn)實(shí)施過程

香豬入場前圈舍用噴燈消毒，工具、用具用福爾馬林液徹底消毒。配備好飼料，配制飼料為保證香豬肉質(zhì)的獨(dú)特風(fēng)味，材料以當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)玉米、豆餅、麩皮、骨粉、食鹽等自行配制，初蛋白14～16%，飼料中不添加任何生長激素，抗菌素。飼料喂量、根據(jù)不同發(fā)育階段投放。4～6月齡為體重的5%；8～10月齡為體重的4.5%；11～12月齡為體重的3.5%，每增加一月加100g飼料，同時(shí)每頭每天喂1～2.5kg青綠飼料，飼料以青粗飼料為主。

2002年2月10日引進(jìn)2月齡從江香豬10頭，其中公豬2頭，母豬8頭，打耳標(biāo)公豬1號、3號；母豬：2、4、6、8、10、12、14、16號。稱重、預(yù)防注射，分圈飼養(yǎng)，公豬2頭1圈，8頭母豬分2圈飼養(yǎng)，進(jìn)行吃、睡、便定位訓(xùn)練，進(jìn)場母豬繁殖試驗(yàn)。

從8頭母豬所產(chǎn)仔豬42頭，雙月后42頭全部作育肥試驗(yàn)，從中隨機(jī)選出2頭公豬與3頭母豬打上耳標(biāo)混養(yǎng)于群內(nèi)飼養(yǎng)，公豬閹割。分6圈飼養(yǎng)，以這5頭豬為重點(diǎn)檢測試驗(yàn)，其數(shù)值為全群平均值。耳標(biāo)：18號、20號、22號見表2，公豬為5號、7號。

3 結(jié)論

（1）在試驗(yàn)過程中觀察得出，香豬不喜獨(dú)居，喜群居，怕冷喜溫，一開始野性很強(qiáng)，膽小怕人，一見生人，即發(fā)生驚叫、亂跑、爬欄等驚恐行為。所以在圈內(nèi)要加上干草墊料，產(chǎn)仔母豬圈內(nèi)要有保溫設(shè)施，防寒保暖。并派專人飼養(yǎng)同時(shí)保持環(huán)境安靜，否則會影響正常生長發(fā)育。經(jīng)過采取措施，這些過激反應(yīng)和不適慢慢消失。養(yǎng)殖過程中從未發(fā)生過大的疾病，未死一頭豬，抗病力強(qiáng)，證明香豬能很好適應(yīng)永勝環(huán)境。

（2）香豬的繁殖性能：公豬在80d左右發(fā)現(xiàn)有性行為：母豬90d左右有發(fā)情表現(xiàn)；110d左右發(fā)情明顯，持續(xù)時(shí)間3～4d容易受孕，孕期114d，平均產(chǎn)仔5.25頭，高于目標(biāo)0.25頭，窩重，平均2.27kg，高于目標(biāo)0.52kg，平均每頭重0.44kg，高于目標(biāo)0.09kg雙月成活平均窩重5.89kg，在目標(biāo)之間證明繁殖性能穩(wěn)定。參見表1。

（3）香豬育肥試驗(yàn)生長發(fā)育情況，見表2。雙月平均體重5.84kg；4月齡體重14.4kg，略低于目標(biāo)0.6kg；6月齡體重平均29.5kg，略低于目標(biāo)0.5kg；8月齡體重平均42.6kg，高于目標(biāo)2kg；10月齡體重平均為51.2kg，高于目標(biāo)1.2kg；12月齡體重57.5kg，略低于目標(biāo)2.5kg，從表2看出，5～8月齡日增重高于9～12月齡，6月最高，8月齡次之。以后逐漸下降，飼料報(bào)酬，前期高于后期，生長速度前期高于后期，12月齡基本為成年豬，所以6～8月齡最適宜出欄。

綜上所述，從適應(yīng)性、繁殖性能，育肥豬的生長育均已達(dá)到目標(biāo)，試驗(yàn)基本成功。

4 發(fā)展前景

香豬適應(yīng)在永勝養(yǎng)殖，永勝山區(qū)有生豬放牧養(yǎng)殖傳統(tǒng)習(xí)慣，并有廣闊山地適合放牧；還有山區(qū)民族有吃乳豬 （砣砣肉）、烤乳豬，制作火腿 （三川火腿是永勝特產(chǎn)）的習(xí)俗，香豬是淹制火腿最好食材；香豬粗放好養(yǎng)、養(yǎng)殖周期短，見效快，效益高。為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富開辟了一條新路，推廣香豬養(yǎng)殖、填補(bǔ)了永勝生豬特色養(yǎng)殖的一項(xiàng)空白，香豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

5 今后努力的方向

今后還要從廣度和深度方面觀察總結(jié)，特別是山地放牧養(yǎng)殖試驗(yàn)，使其資料全面和完善成熟。

表1 香豬母豬繁殖性能統(tǒng)計(jì)表

表2 香豬育肥養(yǎng)殖試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)表