吃夜宵更容易被曬傷

李依璇

常常聽別人說起，晚上吃東西會讓你變得越來越胖，腰也會越來越粗。這是事實，也得到了很多專家的證實。然而，晚上吃東西可能帶來的另一種危害，也被科學家們挖掘出來了：晚上吃夜宵可能會增加你被曬傷的風險。

這是O‘Donnell腦科學研究所和加利福尼亞大學進行的一項研究。該研究發現，在暴露于紫外線下時，那些只在白天被喂食的小白鼠（因為他們是夜間活動的動物，所以白天不是正常進食時間），所遭受的皮膚損傷比晚上被喂食的小白鼠更強烈。這意味著不正常的飲食時間可以破壞皮膚的生物鐘，并減少著色性干皮病組（簡稱XPA）的生產。XPA是一種酶，可修復被紫外線損傷的皮膚，但在白天相對不那么活躍。在晚上被喂食的小白鼠沒有產生已被改變周期的XPA酶，同樣，它們在紫外線的照射下，也沒有那么容易被曬傷。

那么，在夜晚吃夜宵，會使人白天更容易被曬傷嗎？科學家現在還沒有答案，不過他們還是提醒，考慮到基因的相似性，在小白鼠身上的這個現象，或許在人類身上也存在。如果真是這樣，為了不讓自己變胖，也避免被曬傷，還是盡量不吃夜宵為妙。